រូបមន្ត: ដុតបន្លែ។ ជម្រើសចម្អិនអាហារពីរ

អាហារដែលចម្អិននៅលើភ្លើងឬធ្យូង, តែងតែមានរសជាតិប្លែក។ kebabs ល្អសម្រាប់ជួបជាមួយមិត្តភក្តិឬ អាហារថ្ងៃត្រង់កាលពីថ្ងៃអាទិត្យ ជាមួយនឹងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកប៉ុន្តែសម្រាប់ការបរិភោគអាហារធម្មតាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសយកអ្វីមួយដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងនេះបន្តិចដូចជាបន្លែដុត។ នៅតាមផ្ទះ, ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើខ្ទះដុតពិសេស។ សមនឹងអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត: ពី zucchini ម្រេច។ រឿងសំខាន់ដែលត្រូវតែយកទៅក្នុងគណនីរូបមន្តពួកគេ - បន្លែដុតជាមួយ marinades ឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះត្រូវបានកំណត់ទឹកជ្រលក់ជាចម្បង, ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារនេះ។ សូមពិចារណាជម្រើសមួយចំនួន។

រូបមន្ត: ដុតបន្លែជាមួយនឹងខ្ទឹមនិង lemon

ពីរទៅបួនដងនៃការ kebabs បន្លែ អ្នកនឹងត្រូវការមួយនៃ zucchini, eggplant, ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេស, គំនិត, ផ្សិតដែលមានទំហំធំជាច្រើន, ប្តីប្រពន្ធរបស់ cloves នៃខ្ទឹមស, ទឹក lemon tablespoon នៃប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេចនិង basil មួយ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើស។ រង្វង់ eggplant កាត់ទទឹងប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់នៅក្នុងទឹកអំបិល។ zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដូចគ្នានេះ។ សំបកម្រេចនិងកាត់បន្ថយ slices ។ ប៉េងប៉ោះនិងគំនិតដែលបានចែកត្រីមាស។ ដាក់បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមផ្សិត, អំបិលនិងម្រេចនិងប្រេងអូលីវ drizzle ជាមួយ, កូរឱ្យរដូវកាលនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅឈរសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ អំបិលប៉េងប៉ោះនិងបន្លែនៅលើ skewers បោះពុម្ពសញ្ញាណាមួយនៅក្នុងលំដាប់ណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកយកម្ហូបអាហារជាច្រើនដូចជារូបមន្តបញ្ជាក់បន្លែដុតនឹងចំណាយប្រហែលប្រាំ skewers ។ ចម្អិនអាហារត្រូវចំណាយពេលប្រហែលម្ភៃនាទី, ងាកម្តងម្កាល។ ដែលវែងដូចដែលមានរងើកភ្លើង, រៀបចំបំពេញ។ វិចិត្រ chop ខ្ទឹម squeeze ទឹកនៃ lemon ស្រស់នេះ។ នៅពេលដែលបន្លែបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, sprinkle ពួកគេជាមួយខ្ទឹមនិងចាក់ទឹក។ នេះគឺជាការមិនអាចបំភ្លេចក្លិនធម្មតា។ និងកាឡូរីនៅក្នុងម្ហូបនេះគឺមានតិចតួចណាស់, ដូច្នេះអ្នកអាចបរិភោគបានដោយគ្មានចង្កេះភ័យខ្លាច។

រូបមន្ត: ដុតបន្លែជាមួយ marinade

ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងរសជាតិជាឯករាជ្យនិងសមស្របជាម្ហូបមួយចំហៀងជាមួយសាច់មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតែឆ្ងល់ថាតើត្រូវចំអិនបន្លែដុតរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជួយអ្នកក្នុងការបោះឆ្ងាយសង្ស័យទាំងអស់។ វាជាខ្លាំងណាស់ភ្លឺនិងម្ហូប appetizing, មួយប្រភេទរបស់ខ្លួនបណ្តាលឱ្យបំណងប្រាថ្នាដើម្បីសាកល្បងវាឆាប់មួយ។ ដូច្នេះយក eggplant, កណ្ដឹងម្ទេស, ផ្សិតដែលមានទំហំធំនិងប៉េងប៉ោះ។ កាត់បន្ថយឆ្នោតបណ្តោយដំបូងទីពីរក្នុងបីផ្នែក, នៅក្នុងត្រីមាសចុងក្រោយនេះ។ ផ្សិតអាចត្រូវបានចាកចេញទាំងមូលឬ chopped coarsely ដោយវិធីណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។ រៀបចំ marinade និងបាន marinade ថង់។ អ្នកអាចយក ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ។ លាយសណ្តែកចំនួនស្មើគ្នានៃ ទឹកជ្រលក់, balsamic vinegar និងប្រេងអូលីវ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិជាក់លាក់នៃការអូលីវផ្កាឈូករ័ត្ន, ឬយកបន្លែផ្សេងទៀត។ ទាំងអស់លាយនេះដាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចប់បន្លែរៀបចំចាក់ទឹកជ្រលក់និងស្មើយ៉ាងតឹងរឹង។ ការញ័រតិចតួចដើម្បីរាបស្មើចែកចាយ marinade និងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ, ដូចជាព្រះអាទិត្យឬនៅក្បែរសាច់នេះ។ សូមរង់ចាំពីរបីម៉ោងដើម្បីក្លាយជាបន្លែ juicy និងក្រអូបនិងការចំអិននៅលើដុតឬនៅលើ skewers ។