រូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក: សុដន់មាន់ក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលសាច់មាន់ទន់ប៉ុន្តែស្ងួតបន្តិច។ វានឹងជួយជួសជុលនេះហើយក៏ធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់និង juicy ចម្អិនទឹកជ្រលក់ត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះនៅលើតុបុណ្យសព, សុដន់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour អាចជាជោគជ័យជាក់លាក់។

ចំអិនម្ហូបអ្នកត្រូវការសុដន់នៅលើឆ្អឹង។ វាត្រូវបានទឹកនាំទៅរាលដាលនៅលើធុងដុតនំនិងលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ អ្នកអាចប្រើ podsolit បន្តិចទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងគួរចងចាំថាទឹកស៊ីអ៊ីវមានអំបិលរួចហើយ។ Mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែមទៅ Cream sour (សមាមាត្រប្រហាក់ប្រហែល 1: 3) ខ្ទឹមសខាត់និងក្រូចឆ្មា ៗ ។ ល្បាយ Smetana-mayonnaise បានលាយសាច់ហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅសីតុណ្ហាភាពអប្បបរមាសម្រាប់មួយម៉ោង។ Garnish ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបម្រើ salad នៃបន្លែស្រស់មួយ។

ចំពោះរូបមន្តបន្ទាប់ដែលរៀបចំសុដន់មាន់ទន់ជ្រាយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour អ្នកត្រូវការឆ្ងាយដូច្នេះឆ្អឹងត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ដោយខ្លួនឯងឬសាច់ត្រូវបានយកភ្លាម។ សាច់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកជាច្រើនអំបិលនិងដាក់សម្រាប់ខណៈពេលមួយនៅក្នុងឡ។ នៅពេលនោះផ្សិតដែលមានខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នកុំឱ្យក្រែមឆ្អិនក្រាស់ពេកត្រូវបានបន្ថែម (អ្នកអាចចាក់ទឹកតិចតួចដើម្បីវេញវា) ។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានគេដុតចោលក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីបន្ទាប់មកវាចាក់ទៅលើសាច់មាន់ពាក់កណ្តាល។ អាហារត្រូវបានដុតនំប្រហែល 15 នាទី។ សុដន់សាច់មាន់ជាមួយ Cream ស៊ុបមុនពេលទទួលទានត្រូវបានប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

គ្មានរូបមន្តសាមញ្ញតិចជាងនេះបើយោងតាមដែល សុដន់សាច់មាន់ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម sour ប្រែ juicy និងដេញថ្លៃនឹងជាបន្ទាប់។ សុដន់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានជូតជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិលដែលដាក់នៅក្នុងផ្សិត។ នៅក្នុង Cream sour squeezes ចេញទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយដាក់ពណ៌បៃតង chopped ល្អគ្រឿងទេសពេញចិត្ត, អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ល្បាយលទ្ធផលគឺត្រូវបានបំពេញដោយសាច់និងបញ្ជូនទៅលដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបាន baked រហូតដល់ចម្អិន។

រូបមន្តដើមសម្រាប់តារាងពិធីបុណ្យនឹងជាសុដន់ សាច់មាន់ដែលមានខ្លាញ់ក្នុងខ្ទះ ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវានៅលើ fillet សាច់មាន់មួយស្នាមវះត្រូវបានធ្វើដែលមិនឈានដល់ទីបញ្ចប់។ រៀបចំការបំពេញដែលអាចមានភាពខុសគ្នា។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយ, អ្នកអាចយកគ្រាប់ដីលាយជាមួយខ្ទឹមកំទេច, Cream sour និងស្លាបព្រានៃ mustard មួយ។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងសុដន់ហើយគែមរបស់វាត្រូវបានចាក់ដោយដុសធ្មេញ។ សាច់ត្រូវបានចៀនក្នុងចានឆ្អិនមួយរហូតដល់មាសនៅលើភាគីទាំងសងខាងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចបន្ថែមស្លាបព្រានៃក្រែមលាយជាមួយគ្រឿងទេសនិងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្របដោយគំរប។ ម្ហូបនេះត្រូវបានដុតនៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ (ប្រហែលសែសិបនាទី) ។

ដូចគ្នានេះដែរដោះសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីដូចខាងក្រោម។ សាច់ដែលត្រូវបានគេរៀបចំត្រូវបានជូតជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិលហើយទុកសម្រាប់មួយរយៈ។ នៅពេលនេះទឹកជ្រលក់កំពុងត្រូវបានរៀបចំ។ ចំពោះគាត់, ឈីសដឹងគុណត្រូវបានគេយក, ដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយ Cream sour, លាយជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកឆ្អិន។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនិងបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយដោយការបំផុសគំនិតថេរ។ បន្ទាប់ពីនោះមកមានបង្អែមតិចតួច។ នៅលើខ្ទះឆ្អិនក្តៅសាច់ដុំត្រូវបានតដាប់ធ័ររហូតដល់មាសបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងដាក់នៅក្នុងម្ហូបដែលធន់ទ្រាំនឹងភ្លើង។ នៅលើកំពូលសាច់ត្រូវបានចាក់ជាមួយល្បាយ sour បានរៀបចំនិងបានដាក់នៅក្នុង oven ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅលើតុវាជាការប្រសើរក្នុងការបម្រើម្ហូបនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ sprinkled ជាមួយឱសថ។

មានគន្លឹះជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់ដែលមានតម្លៃដូចខាងក្រោម។ មួយក្នុងចំណោមចម្បង, ពេលនៃការចម្អិនអាហារនេះ, ដែលគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ វាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទម្ងន់ឬភាពខុសគ្នានៃសាច់មាន់។ ការត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៃសាច់គឺមើលទៅលើស្នាមប្រឡាក់ដែលរាវដែលមានតម្លាភាពដោយគ្មានការផ្សាំណាមួយគួរធ្វើតាម។ ប្រសិនបើអ្នកបំពុលម្ហូបនៅលើភ្លើងឬក្នុងឡភ្លើងវាអាចប្រែទៅជារឹងឬផ្ទុយទៅវិញដួលរលំដែលអាចធ្វើឱ្យខូចរូបរាងរបស់វា។