រូបមន្តមួយចំនួនពីរបៀបចំអិន compote នៃ cherries

នៅពេលដែលការ canning សម្រាប់រដូវរងារជាធម្មតាចម្អិន compote នៃ cherries ជាមួយរណ្តៅដោយមិនបាច់យកពួកគេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើសាច់ផ្លែនោះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។

បង្កាន់ដៃដំបូង: របៀបចំអិន compote នៃ cherries, ក្រៀវជាមួយគ្រឿងទេស

រូបមន្តបុរាណផ្លែឈើ "ស្រស់" អាចត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយមានលក្ខណៈថ្មីដោយប្រើគ្រឿងទេស។ ការព្យាបាលដោយកំដៅអប្បបរមានិងកង្វះនៃជាតិស្ករនៅការតែងនិពន្ធនេះធ្វើឱ្យចានផឹករសជាតិ spicy និងមិនធម្មតា។ កំប៉ុងសុទ្ធលីត្របំពេញ cherries ទាំងមូលដោយពីរភាគបី។ ទឹករំពុះរួមគ្នាជាមួយនឹងសក្តានុពលគ្រឿងទេស។ បីលីត្រនៃសារធាតុរាវ, យកជាការ buds មួយចំនួននៃ cloves, 10-15 ខ្មៅ peas ម្រេចនិងកញ្ចប់នៃ vanilla មួយ។ ឆ្នេរសមុទ្រ marinade បាន cherry, គ្របដណ្តប់ពាងនោះ។ បន្ទាប់មកដាក់ compote នេះមាប់មគក្នុង saucepan មួយយ៉ាងខ្ពស់មួយដែលធំទូលាយនិងមិនបាន។ ចំពោះកំប៉ុងលីត្រជាមួយនឹងត្រូវការ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះរមៀលឡើងនិងការរុំឡើង។ នៅពេលដែលធនាគារបានធ្លាក់ចុះ, អ្នកអាចយកពួកគេនៅក្នុងការផ្ទុករយៈពេលវែងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

រូបមន្តលើកទីពីរ: របៀបចំអិន compote នៃ cherries និង apricots

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានទទួលដោយមានពណ៍ស្រស់ស្អាត - ទឹកក្រូចនិង raspberry ។ ផ្លែឈើលាងសមាត។ Apricots បំបែកនៅពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជ។ cherries ត្រូវបានប្រើក្នុង entirety របស់ខ្លួន។ ពាងបីលីត្រជារៀងរាល់ដាក់ halves apricot ដប់។ ចាក់ពីរ CUPS នៃ cherries នៅលើកំពូល។ Pour មាតិកានៃទឹកពាងទន់ភ្លន់រំពុះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវប្រើគម្របពិសេសជាមួយនឹងរន្ធ។ ការប្រើប្រាស់របស់នាងបង្ហូរទឹកនៅក្នុង Pan បាន។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងសមត្ថភាពនេះ, ចាក់ស្ករក្នុងអត្រា 250 ក្រាមក្នុងមួយពាងនេះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចាក់គ្របស៊ីរ៉ូ, ផ្លែឈើនិងវិលជុំ។ ងាក, ការរុំ compote ត្រជាក់រហូតដល់។

រូបមន្តទីបី: របៀបចំអិន compote នៃ cherries និងផ្លែប៉ោម

ជ្រើសផ្លែឈើតឹង, ការខូចខាតនោះទេ។ ផ្លែប៉ោម (2,5 គីឡូក្រាម) បានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងត្រីមាស, cored ។ cherries (1,5 គីឡូក្រាម) អាចត្រូវបានប្រើជាទាំងមូលឬពេញ។ កូរគ្រឿងផ្សំ, បំពេញឱ្យពួកគេពាក់កណ្តាលធនាគារ។ បន្ទាប់មករៀបចំ syrup នេះ: ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹក 300 ក្រាមអ្នកត្រូវការស្ករ - និងបំពេញឱ្យពួកគេ compote ។ ដាក់ពាងមាប់មគក្នុងការរៀបចំសមត្ថភាពធំទូលាយមួយនៃការគណនាដូចខាងក្រោម: ពាក់កណ្តាលលីត្រ - 10 នាទី, លីត្រ - 15 នាទី។ ឡើងក្តៅនិងរុំរមៀលឡើង។

រូបមន្តទីបួន: របៀបចំអិន compote នៃ cherries និង strawberries

ភេសជ្ជៈដើមភ្លឺនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់គឺត្រូវបានទទួលបានដោយជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈពីរធ្វើឱ្យ compote ក្រអូបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ យក 2 cherry គីឡូក្រាមនិង strawberry ។ berries ផ្ដុំនិងការលាងសំអាត។ cherries, យកគ្រាប់ពូជ។ ក្នុងសក្តានុពលធំមួយដាក់ CUPS ពីរនៃទឹកឃ្មុំ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានរលាយស្ទើរតែទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពទាប, ចាក់ 6 លីត្រទឹកហើយកូររហូតទាល់តែទឹកស៊ីរ៉ូដូចគ្នាមួយ។ Pan នេះដាក់ strawberries និង cherries និងដាក់ឱ្យឆ្អិន។ រំពុះ compote សត្វព្រាប, ទុកឱ្យត្រជាក់បិទកំដៅនេះ។ ធ្វើម្តងទៀតដំណើរការនេះចំនួនបីបន្ថែមទៀតដងក្នុងពីរថ្ងៃ។ ចុងក្រោយនេះ, ដំណាក់កាលទីប្រាំ, compote ចម្អិនចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមៀលឡើង។

មានវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំ compote នៃ cherries គឺ។ ពិសោធន៍ដោយរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផ្លែឈើផ្សេងគ្នានិងទទួលបានរសជាតិថ្មី!