បង្កាន់ដៃ "សម្រាប់ Maggie ទីពីរ": ដើម្បីជួយចុងភៅផ្ទះ

វាពិតជាអស្ចារ្យពិភពលោកសម័យទំនើបនេះបានក្លាយទៅជាការងាយស្រួលសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ - ពួកគេអនុវត្តមិនត្រូវធ្វើដោយដៃ។ នៅក្នុងការចោលរបស់ពួកគេគ្រប់ប្រភេទឧបករណ៍នៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់និងការងារទាំងអស់ដែលបានជួយសម្រួលដល់នៅជុំវិញផ្ទះនោះហើយឥឡូវនេះ - និងឧបករណ៍សកលសូម្បីតែសម្រាប់ការរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាននៃចានជាច្រើន។ វា - ដើមនិងតែមួយគត់រូបមន្ត "នាង Maggie នៅទីពីរនេះ»។ ទាំងអស់ដែលត្រូវបានទាមទារនៃការចម្អិនអាហារផ្ទះគឺបើកកាបូបនេះ, តាមការណែនាំសាមញ្ញ (ជាញឹកញាប់សូម្បីតែដោយគ្មានការប្រើប្រាស់មួយចំនួនធំនៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែម), និងរីករាយជាមួយរសជាតិនៃការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអាហារអស្ចារ្យ។

"Maggie" ផ្តល់នូវរូបមន្តមិនប្រក្រតីជាច្រើនសម្រាប់ការគួរឱ្យរំភើបបំផុត, ចានអស្ចារ្យនេះ។ រូបមន្តនេះ "សម្រាប់មាន់ទីពីរ Maggie" និង "ស្លាបមាន់", "មាន់ juicy" និង "meatballs" ។ វាគឺជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ "រចនាប័ទ្មប្រទេស halophytes", "pilaf ជាមួយសាច់មាន់" និង "ឆ្អឹងជំនីរ juicy" ។ ហើយពិតណាស់ "Meatloaf", "ឈ្មួញការ buckwheat" និង "នំប៉ាវនៅ Ural នេះ" ។ ចានទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើកាបូបល្អផងពិតជា«នាង Maggie នៅទីពីរនេះ»។

ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមចុងភៅផ្ទះដេញថ្លៃមួយនឹងការរីករាយជាមួយនឹងមាន់មួយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ច្បាស់ក្រែមមួយក្រអូប, ចម្អិនបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ដើម្បីបង្កើតម្ហូបនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកសាច់មាន់ fillet នេះ (500 gr ។ ), Cream (200 gr ។ ) ហើយកញ្ចប់នៃគ្រឿងទេសពិសេសសម្រាប់ចានពីការប្រមូលផ្ដុំនៃ "រូបមន្ត" សម្រាប់ Maggie ទីពីរ "នេះ។ សាច់គួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices 3-4, ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ (នៅក្នុងករណីណាមួយវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បី lubricate ចានសម្រាប់ដុតប្រេងបើមិនដូច្នេះទេវាជាអាហារបំប៉នគឺមានចិត្ដក្លាហានផងដែរ) ។ បន្ទាប់ចាក់មាតិកានៃកញ្ចប់ថវិកានេះត្រូវតែត្រូវបាន diluted ក្នុងចាននិងជាតិខ្លាញ់ទាបមួយក្រែមបន្ទាប់ពីល្បាយនេះត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូលនៃសាច់។ ដុតនំក្រអូប មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង - ពេលនេះគឺជាការគ្រប់គ្រាន់ដែលសាច់នេះបានត្រៀមបម្រុងទុកទឹករបស់ខ្លួននិងចំអិនវា, រក្សារសជាតិរបស់វាទាំងអស់និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍។

រូបមន្តជាច្រើន "នាង Maggie នៅលើកទីពីរ»ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនយ៉ាងច្បាស់ណាស់ពីព្រោះពួកគេបានស្នើរសុំដើម្បីបង្កើតចានទឹកដមហ៊ាននិង - របបអាហារ, មានប្រយោជន៍សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណា, និងអ្នកគាំទ្រដើម្បីផ្គាប់ចិត្តរសជាតិនិងក្រពះរបស់អ្នកនិងមិននៅតែព្រងើយកណ្តើយ, ជា seasoning "នាង Maggie" និងការផ្តល់ជូនដើម្បីចំអិនម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់, ខ្លាញ់, មិនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរបបអាហារនោះទេប៉ុន្តែនោះគឺមិនតិចគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្ងាញ់។

ឧទាហរណ៍ដូចជាម្ហូបអស្ចារ្យអាចជា "សម្រាប់លើកទីពីរ Maggie រូបមន្តមី" ។ ការរៀបចំរបស់ពួកគេតម្រូវឱ្យមានការអាហារ (250 ក្រាម។ ), ទឹក (250 មីលីលីត្រ។ ), កាបូបនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងពិតប្រាកដ "នាង Maggie" និងប៉ាស្តា (300 ក្រាម។ ) ។ ដើម្បីរៀបចំជាលើកដំបូងទៅឱ្យឆ្អិនតម្រូវ pasta (ដើម្បីវិសាលភាពដែលបានទាមទារ "aldente" - បានបញ្ចប់ប៉ុន្តែនៅតែរឹង), បង្ហូរនិងការដាក់ពួកគេនៅក្នុងម្ហូបមួយ, ងាកចិញ្ចៀន។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ - នៅក្នុងចំនួនអប្បបរមានៃប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែ mince fry បានក្លាយទៅជាមាសត្នោតវា, បន្ទាប់មកលាយជាមួយនឹងរដូវកាល "Maggie", dilute ជាមួយទឹកនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, simmer សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះទឹកអាចត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងបានដាក់ទន់ភ្លន់នៅលើ pasta នេះ - ហើយវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើវិធីបញ្ច្រាសនិងផ្ញើ pasta ទៅទឹកជ្រលក់ក្នុង Pan ដែលកូរនិងនាំយកពួកគេនៅលើចាន។

ប៉ុន្តែរូបមន្ត "នាង Maggie នៅលើកទីពីរ" អាចផ្តល់នូវការសម្របសម្រួលមួយហើយដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, មិនមែនជារបបអាហារមួយ, ប៉ុន្តែវានៅតែជាការពិតជាការងាយស្រួលនិងទន់ភ្លន់។ នេះ "julienne នាង Maggie នៃផ្សិត" ។ រៀបចំវាសាមញ្ញ: អ្នកត្រូវការដើម្បីយកថង់គ្រឿងទេសមួយផ្សិត (100 gr ។ ), សាច់ - ល្អបំផុតមាន់ (200 ក្រាម។ ) និងទឹកដោះគោ (250 មីលីលីត្រ។ ) ។ ទឹកដោះគោត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយមាតិការបស់កាបូបបាន, កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលជាកន្លែងដែលផ្សិត chopped ចៀននិងសាច់មាន់តូចមួយនៃគូប។ ប្រហែលមួយនាទីក្រោយមកនៅពេលចាប់ផ្តើមល្បាយណ៍និងបានក្លាយទៅជាការផ្លាស់ប្តូរងងឹតវានឹងអាចធ្វើការផ្ញើនៅក្នុង "cocottes" ពិសេសនិងបានដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់មិនលើសពី 10 នាទី។