រូបមន្តបំផ្លាញ Caviar

ពេលរដូវក្តៅគឺតែងតែមានការពេញលេញនៃផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែ។ ហើយជាការពិតណាស់វាជាពេលវេលាដើម្បីការបំផ្លាញសួនច្បារនិយមជាច្រើនបានកើតឡើងចុចសំណួរ: ជាធម្មតាមនុស្សគ្រប់គ្នាសម្រេចចិត្តដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងបញ្ហារបស់ខ្លួនផ្ទាល់នោះទេប៉ុន្តែវិធីសាមញ្ញបំផុតនិងការរីករាលដាលចេញ - វាជាផ្ទះរូបមន្តបំផ្លាញពងត្រីប្រឡាក់ជាការចម្អិនអាហារ: «កន្លែងដែលពួកគេអាចដាក់វា? " មានស្ទើរតែរៀងរាល់គ្រួសារ។ នេះ Pate បន្លែ ក្នុងការរៀបចំនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយតម្រូវឱ្យមានតិចតួចឬគ្មានជំនាញនិងគ្រឿងផ្សំឆ្ងាញ់ពិសេស។

Kobachkovaya រូបមន្តស៊ុតគឺជាទូទៅបំផុត, មិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារត្រជាក់ប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំរដូវរងារ។ សម្រាប់ការផលិតរបស់ខ្លួនត្រូវការដើម្បីយកប្រហែល 600 ក្រាម (ដែលជាការប្រហែលពីរឬបីមធ្យម zucchini), ម្ទេសផ្អែមបី 300-400 ក្រាម (ប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំប្រមាណជាមធ្យមប្រាំឬប្រាំមួយ) ។ អ្នកត្រូវបន្ថែមគំនិតមធ្យមមួយបីឬបួន cloves នៃខ្ទឹមសនិង bunch នៃ parsley មួយ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិប្រមាណពីរស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកខ្មេះម្រេច (ដីក្រហមឬខ្មៅ) និងអំបិលនោះទេ។

ទំព័រដើមបំផ្លាញពងត្រីប្រឡាក់ រូបមន្ត គឺមានដូចខាងក្រោម: វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាង zucchini និងការកាត់បន្ថយពួកគេជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយនៅតាមបណ្តោយអ្វីមួយដូចនេះដើម្បីទទួលបានចំណិតបីនៃកម្រាស់ស្មើគ្នា។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវ slice នោះម្ទេសប៉េងប៉ោះនិងគំនិតនិង fry វាទាំងអស់នៅលើដុតហើយអ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុង skillet មួយនៅលើពេលប្រហែល 20 នាទី។ បន្លែសំរាប់ frying មួយគួរតែត្រូវបានទៀងទាត់ដូច្នេះថាពួកគេបាន browned រាបស្មើនៅលើភាគីទាំងអស់។

បន្ទាប់មក zucchini ចៀន, ប៉េងប៉ោះ, ផ្អែម ម្ទេសកណ្ដឹង និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវការ peel និងផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយ។ ទាំងអស់បន្លែបានរៀបចំនៅក្នុងរបៀបមួយបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកិនក្នុងដំណើរការអាហារសម្រាប់គោលបំណងនេះ, នៅក្នុង pinch មួយអ្នកអាចប្រើ grinder សាច់មួយ។ ទាំងអស់រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងចានមួយនិងបន្ថែមទៅវាចែកជាខ្ទឹម chesnokodavilke, parsley chopped ការផាកពិន័យដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលូន។

ប្រសិនបើការល្ពៅផ្ទះអភិរក្សពងត្រីប្រឡាក់រូបមន្តត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងឬទទេសម្រាប់រដូវរងារនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទៅវា vinegar តូចមួយ - ចំនួនប្រមាណពីរស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយលីត្រនៃបន្លែរង្គាលលទ្ធផល។ គឺនៅតែមាន ការបំផ្លាញពងត្រីប្រឡាក់ រូបមន្តដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីចម្អិនវាជាមួយរសជាតិស្ទើរតែដូចគ្នាថាសំណព្វនៃការទាំងអស់សម្រាប់ប្រឡាក់ហាងមួយ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានយ៉ាងល្អបំផុត zucchini (វ័យក្មេង zucchini), ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក, ពួកគេមិនអាចត្រូវបានជម្រះពីស្បែក, អ្នកគ្រាន់តែលាងវាឱ្យបានល្អ។

zucchini និងខ្ទឹមបារាំងគួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater coarse មួយនិងឱសថស្រស់យ៉ាងហ្មត់ចត់កំទេច។ អ្នករាល់គ្នាបានទទួលបន្លែនិងឱសថត្រូវការ fry នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែមួយបន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពួកគេទៅកិននៅក្នុង blender មួយ។ បន្ទាប់មកយើងត្រូវតែយកសក្តានុពលមួយដែលមានបាតក្រាស់មួយដែលមានការផ្លាស់ប្តូរក្នុងការរង្គាលជាលទ្ធផលបន្លែរបស់នាងបន្ថែមទៅវាបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ជាតិស្ករនិងគ្រឿងទេស។ simmer នៅក្នុង Pan មួយនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 20-25 នាទីនៅក្រោមពេលគំរបនេះ stirring ទៀងទាត់។

នៅពេលដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីពងវាមិនគួរត្រជាក់ចុះ, ការផ្លាស់ប្តូរនៃពាងមាប់មគជាមុនកញ្ចក់នេះ។ រូបមន្តបំផ្លាញពងត្រីប្រឡាក់បែបនេះគឺល្អសម្រាប់ការថែរក្សារយៈពេលវែងនិងទទេសម្រាប់រដូវរងារ។ ឥឡូវនេះមានមួយចំនួនធំនៃរូបមន្តដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ពងត្រីប្រឡាក់បំផ្លាញ: ជាមួយការបន្ថែមនៃ mayonnaise, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬប៉េងប៉ោះស្រស់នេះ។ ស៊ុតអាចត្រូវបានចម្អិនហឺរឬមិនដូច្នេះ, ទោះជាយ៉ាងណា, ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា, សំខាន់វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺតែងតែដូចគ្នា: អ្នកមានដើម្បី fry គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើភ្លើងបើកចំហឬនៅក្នុងប្រេងបន្លែណាមួយ, កិននៅក្នុង blender មួយឬតាមរយៈការ grinder សាច់មួយនិងសារធាតិគីមីម៉ាស់លទ្ធផលទៅនឹងដង់ស៊ីតេមធ្យម។