ជើងដុតនំកូនចៀមនៅក្នុង foil

គំនិតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជារៀងរាល់ថ្ងៃល្អឬបុណ្យអាចជា ជើងរបស់កូនចៀម នៅក្នុង foil ជាមួយបន្លែ។ នៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញនិងសាធារណរដ្ឋឆែកវាត្រូវបានចាត់ទុកជាម្ហូបថ្នាក់ជាតិ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តលម្អិត។

ជើងដុតនំកូនចៀមជាមួយបន្លែ

ជាធម្មតាសាច់ចៀមដុតនំគឺមិនមែនរហូតដល់ទីបញ្ចប់។ សាច់គឺផ្កាឈូកបន្តិចនៅខាងក្នុង។ ប៉ុន្តែវិធីនៃការចម្អិនអាហារនេះនឹងកូនចៀមធ្វើ juicy និងការដេញថ្លៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានលទ្ធផលស្រដៀងគ្នា, កំណត់ពេលវេលា 1 ម៉ោង 10 នាទី។ ក្រុមអ្នកគាំទ្របានយ៉ាងល្អសាច់អាំងចន្លោះ roasting បានកើនឡើងដល់គួរតែត្រូវបាន 2.5 ម៉ោង។ ជាធម្មតាពេលនោះនឹងអាស្រ័យលើទំហំនៃដុំដែលបានជ្រើស។ នេះធំជាងវាគឺជា, វាត្រូវចំណាយពេលយូរជាងនៅលើការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ នៅពេលជ្រើសរើសយកសាច់ចូលចិត្តសាច់ចៀមវ័យក្មេងនិងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ បន្ទាប់មកម្ហូបបានបញ្ចប់នឹងបើកការចេញពិសេស juicy និងក្រអូប។

សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ជើងនៃកូនចៀមទម្ងន់ 2-2.5 គីឡូក្រាម;
• ក្បាលជាច្រើនខ្ទឹមស (ប្រហែល 10-12 ធ្មេញ);
• ធ្នឹម cilantro;
• អំបិល, ម្រេចដី freshly ប្រភេទផ្សេងគ្នា (សខ្មៅផ្កាឈូក);
• ស្លាបព្រាជាច្រើនប្រេង (sunflower ឬអូលីវ);
• ដំឡូងមានទំហំតូចឬមធ្យមទម្ងន់ 1,5 គីឡូក្រាម;
• ច្រកដាក់ស្លឹក;
• មួយភាគបួននៃកញ្ចប់ (50 ក្រាម) ប៊ឺ;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 10-12 ផ្លែឈើ;
• ការ skewers ឈើ foil និង (ផាត់) ។

ចម្អិនជើងកូនចៀមនៅក្នុង oven នេះ

1 ជំហាន

ដូច្នេះយើងគួរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំនៃសាច់។ ជើងល្អច្បាស់លាស់នៃខ្សែភាពយន្ត។ សំបកខ្ទឹមនិងគ្នានៃធ្មេញកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ cilantro, លាង, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងអ្នកដែលមានទំហំតូច។

2 ជំហាន

ជើងរបស់កូនចៀមធ្វើឱ្យ incisions: ជម្រៅបញ្ឈរនៃការពីរសង្ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងគ្នានៃពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់ពាក់កណ្តាល clove នៃខ្ទឹមសមួយ។ រៀបចំល្បាយនៃអំបិលនៃស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រានៃម្រេចនិងចំនួននៃប្រេងបន្លែ។ ការកាត់បន្ថយនេះរួមជាមួយនឹងខ្ទឹមវិនិយោគចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទំងន់។ ជក់ជើងជាមួយនឹងប្រេង, លុបល្បាយខ្ទឹមនៅសល់។ ទុកឱ្យប្រឡាក់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ សាច់ត្រាំក្លិននៃគ្រឿងទេសនិងក្រៅនេះ។

3 ជំហាន

ជើងដុតនំនៅក្នុង Pan សាច់ចៀមនៃការធំមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានជួរជាមួយពីរស្រទាប់នៃ foil ។ ទឹកភ្នែកបិទប្រវែងទាមទារដើម្បី foil នេះទាំងស្រុងជើងបិទជិត។ ឥឡូវនេះដាក់នៅលើសាច់កណ្តាលនៃរុំល្អ - ទឹកកន្លែងហូរ។ ជើងនៃសាច់ចៀមឬដុតនំ 1 ម៉ោង 10 នាទី, ឬ 2,5 ម៉ោង - អាស្រ័យលើអ្វីដែលកម្រិតនៃអាំងអ្នកចូលចិត្ត។ សីតុណ្ហភាពលគួរតែមានប្រហែល 180 ដឺក្រេ។

ជំហានទី 4

យើងដុតជើងកូនចៀមនៅក្នុង oven នៃឡហើយនៅពេលជាមួយគ្នានេះរៀបចំ garnish នេះ។ ចូរយកដំឡូង, របកវា, រំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាល។ ស៊ុបដំឡូង, អ្នកអាចបន្ថែមពីរនៃស្លឹក Bay និង cloves នៃខ្ទឹមសមួយ។ ដូច្នេះវានឹងក្លាយជាក្រអូបបន្ថែមទៀត។

ជំហានទី 5

នៅក្នុង skillet មួយកំដៅទាំងពីរប្រភេទប្រេង: ប្រេងបន្លែនិងប៊ឺ។ វា fry ដំឡូងរហូតដល់មាសនៅណ៍។ ម្រេចដាក់អំបិល។

ជំហានទី 6

ប៉េងប៉ោះ cherry លាង។ កុំយកពួកវាចេញពី stalk នេះវានឹងក្លាយជាការតុបតែងបន្ថែមទៀតសម្រាប់ចាន។ ចូរយកឈើចាក់ធ្មេញឬ skewers ឈើដែលរៀបចំដោយចំនួននៃប៉េងប៉ោះផងដែរ។

7 ជំហាន

នៅពេលត្រូវបាន baked សាច់, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានវាចេញពីឡនិង gently បង្ហាញគែមនៃ foil នេះ។ ដោតចូលទៅក្នុងការ skewers ជើងរបស់កូនចៀម, គ្នានៃពួកគេដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry ។ ឥឡូវនេះជាថ្មីម្តងទៀតដាក់សាច់នៅក្នុង oven នេះដោយគ្មានការបិទ foil នេះ។ នៅពេល zarumyanitsya ផ្ទៃ (ចំនួនប្រហែល 10 នាទី) ទទួលបានជើងនៃសត្វចៀម។ រង់ចាំយូរទៀតទេគឺជាការមិនចាំបាច់, បើមិនដូច្នេះទេសាច់រក្សាជាតិសំណើម។

8 ជំហាន

ដាក់សាច់ក្នុងចានធំមួយ។ វីសនៅក្នុងក្រដាសសឆ្អឹង។ Pour ដំឡូងសាច់ទឹកដាក់ជុំវិញជើង។ តុបតែងម្ហូបដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក (អ្នកអាចដាក់ឱសថស្រស់) និងបម្រើ។ បរិភោគ ovine ក្តៅ។ ដល់នាងថានឹងសមនឹងស្រាក្រហមស្ងួត។