របៀបដែលអ្នកអាចចំអិន pasta ជាមួយ eggplant

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រូវបានប្រើក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ អ្នកជំនាញមួយចំនួនទោះបីជាបានហៅការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ "ពុលអាហារ" ។ ប៉ុន្តែក្បួនទាំងអស់មានករណីលើកលែងមួយនិងហាក់ដូចដូច្នេះ។ ដូច្នេះផលិតផលដែលធ្វើពីស្រូវសាលី durum រួមជាមួយបន្លែជារបបអាហារល្អឥតខ្ចោះច្រៀង។ ប្រហែលនោះជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងប្រទេសអឺរ៉ុបជាច្រើនមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង, ឧទាហរណ៍, pasta ជាមួយ eggplant និងបន្លែម្សៅផ្សេងទៀត។ ចម្អិនអាហារទាំងនេះគឺមានភាពងាយស្រួល។ ឧទាហរណ៍ពិចារណាជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់មួយចំនួន។

អាហារថ្ងៃត្រង់បួស

បរិភោគបន្លែ - មិនត្រឹមតែហ៊ានទេតែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ អនុវត្តតាមច្បាប់នេះគឺជាធម្មតាបួស។ សម្រាប់ពួកគេ, pasta ជាមួយ eggplant នេះនឹងក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចពេញលេញនិងពិតប្រាកដ "ក្រពះថ្ងៃឈប់សម្រាក»។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការនេះ:

• 1 eggplant, 250 ក្រាមនៃ pasta, អំបិល 2 onions, ខ្ទឹម c loves 4, cumin បន្តិចប្រេង basil (បន្លែនិង Cream) និងម្រេចខ្មៅ។

ចំអិន pasta ជាមួយ eggplant គឺសាមញ្ញណាស់។ ដំណើរការទាំងមូលមានដំណាក់កាលជាច្រើន:

1. ជាដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ 2 លីត្រទឹកហើយដាក់វាលើភ្លើង។
2. នៅពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដោយសុវត្ថិភាពរៀបចំបន្លែ។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយ eggplant បានតាមអំពើចិត្តនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន crumble គំនិតនិងខ្ទឹម។
3. Podsolit ទឹកស្ទើរតែរំពុះ, ប៉ាស្តាបោះវានិងធ្វើឱ្យអណ្តាតភ្លើងមានទំហំតូចជាង។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលវាត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។ ច្រើនទៀតពេលច្បាស់លាស់ដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។
4. នៅថ្ងៃទីមួយក្តៅ skillet នៅក្នុងប្រេងក្ដៅ fry បន្លែ chopped នេះ។
5. បន្ទាប់មកបន្ថែម eggplant និងបន្តដំណើរការរហូតដល់ពួកគេបានក្លាយទៅជាទន់។
6. ពី Pan បង្ហូរដោយបន្សល់ទុកនៅផ្នែកខាងក្រោមប្រមាណ 3 tablespoons នេះ។
7. បន្ថែម basil, ប៊ឺ, និងការចាកចេញពីមាតិកានៃគំរបនេះសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។
8. បន្ទាប់ពីនេះវានឹងតភ្ជាប់តែពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ទាំងពីរនៅជាមួយគ្នា។

pasta បែបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយ eggplant ការប្រើក្តៅ។ នៅក្នុងភាពត្រជាក់ម្ហូបនេះនឹងមិនផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវផលប៉ះពាល់ដែលចង់បាន។

ជម្រើសសាមញ្ញ

ហ៊ានណាស់ដែលទទួលបានជា pasta ជាមួយ eggplant និងប៉េងប៉ោះ។ ជិតនៃបន្លែទាំងពីរនេះបានធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែច្រើនក្រអូប។ ទៅធ្វើការអាចត្រូវបានទាមទារ:

• 2 eggplant, គំនិត, 0,5 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករមួយ cloves ខ្ទឹមស 3, ធ្នឹម basil ស្រស់, អំបិល 2 tablespoons vinegar ស្រា, 400 ក្រាមនៃ pasta (spaghetti), ម្រេចខ្មៅដី, ប្រេងបន្លែនិងឈីសទន់តិចតួច។

pasta ធ្វើឡើងជាមួយ eggplant និងប៉េងប៉ោះផងដែរគឺសាមញ្ញណាស់:

1. ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាង aubergines និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, កាត់ពីមុនស្បែករបស់ពួកគេ។
2. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការបើកប៉េងប៉ោះនៅបរិសុទ្ធ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ blender មួយ។ មុននេះដោយមានប៉េងប៉ោះចេញ peel, ងូតទឹកឱ្យពួកគេជាមួយទឹកក្តៅ។
3. ជំហានដំបូងនៅក្នុង Pan គួរតែ lightly fry គំនិត chopped ។
4. បន្ថែម eggplant ហើយរង់ចាំរហូតដល់ 3 នាទីដែលពួកគេកំពុង browned lightly ។
5. កិនដំឡូងចូលទៅក្នុង Pan និងការចំអិនម្ហូបអាហារនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10 នាទី។
6. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងបន្ទាប់មកជាមួយគ្នាបន្តិច។
7. ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកត្រូវការរំពុះ spaghetti នេះ។

ជាចុងក្រោយអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការលាយផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមមួយចំនួននៃការឈីសចំណិតទន់។ បើទោះបីនេះមិនត្រូវបានទាមទារ។

អាហារបំប៉នកាឡូរី

ដើម្បីធ្វើឱ្យ pasta បំប៉នបន្ថែមទៀតជាមួយ eggplant, រូបមន្តនេះគួរតែត្រូវបានបង្គ្រប់បន្ថែមដោយអ្វីដែលផលិតផលសាច់មួយចំនួន។ ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកអាចនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• 1 eggplant 300 ក្រាមនៃសាច់ minced និង pasta, 2 cloves នៃខ្ទឹមស, គំនិត, អំបិល, ទឹកប៉េងប៉ោះ 4 ស្លាបព្រាបាយ, sprig ប្តីប្រពន្ធ basil, ម្រេចនិង pinch 5 ប៉េងប៉ោះឈើរី។

រៀបចំម្ហូបដូចគ្នានេះដែរ:

1. ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិន pasta ដើម្បីឆ្អិនពាក់កណ្តាលនៃរដ្ឋ (អាល់ធ្លាក់ចុះ), ហើយបន្ទាប់មក rinsed មួយបោះនៅក្នុង colander មួយ។
2. នៅក្នុងប្រេងក្ដៅ fry គំនិតនេះរហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាស្ទើរតែមានតម្លាភាព។
3. បន្ថែមខ្ទឹម c hopped និងបន្ទាប់ពី 1-2 នាទីចូលទៅក្នុងខ្ទះដែល stuffing ។
4. ដោយឡែកពីគ្នា, fry eggplant នេះ។
5. បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងសាច់គោបានបញ្ចប់ស្ទើរតែ, រដូវកាលជាមួយអំបិលម្រេចនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានដាក់ចេញសម្រាប់ 10 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
6. ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់ basil និងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 4 ។
7. យ៉ាងហោចណាស់មានបន្ថែម pasta ឆ្អិននិងកូរឱ្យបានល្អ។

បន្ទាប់ពី 3-5 នាទីភ្លើងនេះនឹងត្រូវបានបិទ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអាហារបានបម្រើនៅតុក្តៅនេះ។

casserole juicy

ចំអិន pasta ជាមួយបន្លែអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែនៅចាននោះ។ ផលិតផលទាំងនេះផងដែរក្នុងចំណោមអាចត្រូវបានរៀបចំជាច្រើនចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុង oven នេះ។ ឧទាហរណ៍ហ៊ានណាស់ទទួលបាន pasta casserole ជាមួយ eggplant ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនទាមទារឱ្យមានសំណុំសម្បូរបែបមួយនៃផលិតផល:

• 250 ក្រាមនៃ pasta, 2 ម្ទេសផ្អែម 3 ស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ, 400 ក្រាមនៃ eggplant, 2 ស៊ុត 200 ក្រាមនៃ Cream និងឈីក្រុម Fulham ដែលមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់, ម្រេចខ្មៅដី, 150 ក្រាមនៃ Cream និងឈីសព្រមទាំង 2 tablespoons នៃ breadcrumbs និង minced បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំណើរការ casseroles បន្លែ:

1. eggplant គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices កម្រាស់នៃការដែលគួរតែមានមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. ម្រេច halved ដោះលែងពីគ្រាប់ពូជ។
3. បន្លែដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរដូវកាលជាមួយអំបិលនិង sprinkle ជាមួយប្រេងដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ សីតុណ្ហភាពនៅទីនេះគួរជា 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីបំណែកអាចត្រូវបានបិទ។ និងបានឆាប់តាមដែលផលិតផលត្រូវបាន flushed, ពួកគេអាចទទួលបាន។
4. រំពុះ macaroni អំបិលក្នុងទឹកបន្ទាប់មកលាងជមែះផងដែរ។
5. ស៊ុតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាលើកដំបូងជាមួយក្រែមឈីក្រុម Fulham និង Cream sour មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបៃតងនិងឈី។ បន្ទាប់ពីនោះមកល្បាយនេះគួរតែត្រូវបាន whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ចេញ pasta ដំបូង។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់រង្គាលឈីសស៊ុតក្រែមរបស់ពួកគេ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងក្លាយជាបន្លែ។
7. រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលត្រូវតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ breadcrumbs, ចាក់ប្រេងនិងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 35 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ដើម្បីរៀបចំ casserole ក្រអូបចំណាយពេលសរុបនៃការមិនលើសពីមួយម៉ោង។ យោងតាមការចំអិនម្ហូបប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើជាអាហារពេលព្រឹកចិត្តនាំឱ្ឬអាហារពេលល្ងាចពេញលេញ។