របៀបចំអិនសាច់គោជាមួយ multivarka បន្លែ

មនុស្សជាច្រើនជឿថាសាច់សាច់គោ, ការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ ដោយសារតែបរិមាណនៃសាច់ដុំវាគឺជាពេលខ្លះមានការលំបាកណាស់។ ចុងភៅមានបទពិសោធប៉ុន្តែយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងអាចដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ រឿងសំខាន់នៅក្នុងករណីនេះ - ដើម្បីដោះស្រាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងផលិតផលស្វែងរកគ្រឿងផ្សំពីខាងស្ដាំ។ មានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើន, ប៉ុន្តែវិធីដែលស្រួលបំផុតត្រូវបានរៀបចំសាច់គោ multivarka ជាមួយបន្លែ។ ឧទាហរណ៍ពិចារណាជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។

Stew នៅរុស្ស៊ី

សាច់គោម្ហូបរុស្ស៊ីប្រពៃណីញឹកញាប់បានរៀបចំរួមជាមួយធញ្ញជាតិនានា, បន្លែ, berries និងផ្សិត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបានប្រសើរជាងមុនរសជាតិនៃរៀបរាប់អំពីផលិតផលសំខាន់នេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបមានភាពងាយស្រួលដើម្បីដោះស្រាយជាមួយដូចជាបញ្ហាមួយដែលមាននៅក្នុងដៃឧបករណ៍ពិសេសនេះ។ ឧទាហរណ៍សាច់គោជាមួយបន្លែរៀបចំ multivarka មិនមែនជាការលំបាក។ ទៅធ្វើការជាដំបូងនៃការទាំងអស់ត្រូវតែមានអង្គភាពខ្លួនវាផ្ទាល់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1 គីឡូក្រាមនៃ pulp អំពូលគូសាច់គោអំបិល 15-20 ក្រាមសុទ្ធ 2 ការ៉ុត 200 ក្រាមនៃនំបុ័ង rye, ស្លាបព្រា paprika ដីមួយស្លឹក 2 laurel, 30-40 ក្រាមនៃ butter, ម្សៅក្រាម 80-90 និងដីខ្មៅក្តៅក្រហម ម្រេចទ្វីប Cream sour មួយពែង, ទឹក 1/5 នៃ lemon និងប្រេងបន្លែតិចតួច។

Multivarka បានធ្វើសាច់គោជាមួយបន្លែដូចខាងក្រោម:

1. លាងព្រះហស្ដមុននិងសាច់កន្សែង obsushennoe គួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកក្រាស់មួយចំនួនដែលសង់ទីម៉ែត្រ។
2. បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទបន្តិច។
3. សាច់គោរៀបចំគួរតែត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ, ថាមានមាសត្នោតឆ្ងាញ់លើភាគីទាំងសងខាង។
4. បន្ទាប់, chop គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតដំបូងហើយបន្ទាប់មកចែកឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែក 4 ។ ការ៉ុតគឺល្អប្រសើរដើម្បីលុបនៅលើ grater មួយនិងនំបុ័ង - កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
5. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានដែលបានដាក់ប៊ឺ, បន្ទាប់មកដាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: សាច់ - អំបិល - ស្លឹក Bay - គំនិត - ការ៉ុត - អំបិល - នំបុ័ង។
6. Pour ទឹកក្តៅទាំងអស់ដូច្នេះវាគ្របទាំងស្រុងមាតិកាចាននោះ។
7. បិទគំរបយ៉ាងតឹងរឹងនិងការកំណត់នៅលើបន្ទះរបៀប "ដុតនំ" ។ ឧបករណ៍កំណត់ពេលវេលាដើម្បីដាក់នៅលើ 20 នាទី។
8. បន្ទាប់មក 2-3 ម៉ោងរួមមានរបៀប "quenching" ។
9. នៅចុងបញ្ចប់នៃការបន្ថែម Cream sour ដែលកូរនិងទុកផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងរបៀបកំដៅសម្រាប់មួយផ្សេងទៀតដើម្បីស្ថិត 25 នាទី។

បន្លែ multivarka សាច់គោបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈនេះត្រូវបានទទួលការដេញថ្លៃណាស់និង juicy ។

សាច់និងដំឡូង

របៀបផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានចម្អិនសាច់គោជាមួយបន្លែនៅ multivarka? រូបមន្តនៃចាននោះជាញឹកញាប់មានជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំនៃដំឡូងនោះទេ។ ជម្រើសនេះគឺត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង។ សមាសភាគដូចខាងក្រោមត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន:

ជាន់គីឡូក្រាមសាច់ 150 ក្រាមនិងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត, អំបិល, 700 ក្រាមនៃដំឡូង, ផ្កាក្លាំពូជាច្រើននៃខ្ទឹមស 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែនិង 2 CUPS នៃទឹក។

សកម្មភាពទាំងអស់គួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅលំដាប់:

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមការកិនអាហារ។ សាច់គឺជាការប្រសើរក្នុងការកាត់បន្ថយទៅជាបំណែកតូចគំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គ្មានត្រីមាស, carrot - ច្រូតស្តើងខ្ទឹម - slices ។ បំណងកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំដំឡូង។
2. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវ fry សាច់សម្រាប់ 20 នាទីជាប់គ្នានៅក្នុងចានមួយ Multivarki កំណត់របៀប "ដុតនំ" ។
3. បន្ថែមខ្ទឹមស, គំនិត, carrot និងបន្តដំណើរការនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចគ្នានេះ។ បន្លែគួរតែមានសភាពទន់បន្តិច។ ក្នុងករណីនេះវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីបិទគំរបនោះទេ។
4. បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងចាក់ទឹកទាំងអស់។
5. កំណត់ពេលកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលានៃការ 1 ម៉ោងនិងបន្តទៅចម្អិនដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូររបៀប។

បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីបនេះផលិតផលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានរីករាលដាលយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើចាននិងបម្រើ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះ

ស្ទើរតែណាមួយ garnish សមរម្យ សម្លសាច់គោ ជាមួយបន្លែ។ ក្នុង multivarka រៀបចំម្ហូបនេះដូច្នេះកាន់តែងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា juicy និងរសជាតិអ្នកអាចប្រើឈុតខាងក្រោមនៃផលិតផល:

500 ក្រាមនៃសាច់, 4 ប៉េងប៉ោះ, carrots 100 ក្រាម, 5 cloves នៃខ្ទឹមសអំពូល 2 70 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ 2 ម្រេចផ្អែមនិងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika រមៀត, អំបិលនិងដី។

ដំណើរការទាំងមូលអាចនឹងត្រូវបានបែងចែកជាជំហានជាច្រើន:

1. នៅក្នុងការចាប់ផ្តើមផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវការដើម្បីលាង, peel និង chop ។ ល្អបំផុតនៃការកាត់សាច់គោបំណែកទំហំមធ្យមនិង onions និង carrots - គូបគ្មាន។
2. គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួមគ្នាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយនិងការចាក់ប្រេង។
3. កំណត់ 'ដុតនំ "20 នាទីរបៀប។ នៅពាក់កណ្តាលនៃដំណើរការនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបើកគំរបនិងកូរអាហារ។
4. ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងម្រេចផ្អែមបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងម៉ាស់រំពុះ។
5. ស្រូបយកគ្រឿងទេសដែលនៅសេសសល់និងខ្ទឹមពិន័យកាត់បន្ថយ។
6. ដាក់ knob ទៅ "quenching" និងរកឃើញកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 40 នាទី។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការដេញថ្លៃសំណុំពេលវេលានិងម្ហូបរសជាតិអាចបរិភោគបានដោយសុវត្ថិភាព។

goulash របបអាហារ

អ្នករាល់គ្នាដឹងសាច់គោថា - ផលិតផលកាឡូរីទាប។ ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់របបអាហារផ្សេងគ្នា។ ចំពោះករណីដែលជាកន្លែងដែលអ្នកមិនចង់បានពេលយូរដើម្បីឈរនៅចង្ក្រានសម្លសាច់គោល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹង បន្លែនៅ multivarka ។ រូបមន្តសម្រាប់ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងរាងកាយកម្មវិធីពិសេសនោះ។ នៃផលិតផលសម្រាប់តម្រូវ goulash របបអាហារ:

សាច់គោសាច់ 600 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមបន្តិច, ½ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការ nutmeg កំទេច, អំបិល, 3 ស្លាបព្រាបាយនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ម្រេចនិងទឹកមួយកែវ។

ការងារទាំងអស់ដែលកើតឡើងនៅក្នុងបីដំណាក់កាល:

1. ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកិនផលិតផលនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការ chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតនេះ, ខ្ទឹម - slices និងសាច់ - គូប។
2. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចូលទៅក្នុងចានបត់ neatly មួយ Multivarki ។
3. ការក្លាយនៅលើបន្ទះរបៀប "quenching" និងពាក់កណ្តាលមួយដែលរកឃើញនៅលើម៉ោងកំណត់ពេលវេលានោះទេ។

បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីបនេះអ្នកអាចបើកគម្របដោយសុវត្ថិភាពនិងការរីករាលដាលនៅលើការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការប្រើចានផលិតផល។ ម្ហូបនេះប្រែចេញដេញថ្លៃ, រសជាតិនិងហ៊ានណាស់។