តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុតឆ្អិន

វាហាក់ដូចជាថាវាអាចជារឿងហួសសម័យជាងស៊ុតចៀនដែលដូចគ្នាដែលសូម្បីតែបរិញ្ញាបត្ររឹងបំផុតដែលអាចចំអិនបាន? ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមើលទៅយ៉ាងជិតស្និទ្ធម្ហូបនោះវានឹងប្រែទៅជាថាស៊ុតដែលស្ទ្រីមគឺជា wand ពិតប្រាកដមួយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអាហារសម្រន់រហ័សឬបង្កើតអាហារសម្រន់ដ៏ងាយស្រួលពី "គ្មានអ្វី" ។ ហើយនេះមិនត្រឹមតែជាការរអ៊ូរទាំបែបបុរាណនោះទេប៉ុន្តែមាន គ្រឿងផ្សំដែល មានរសជាតិឆ្ងាញ់មានប្រយោជន៍ពេញចិត្តនិង ស្រស់ស្អាត។ ស៊ុតអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់: សាច់ផ្សិតឈីសឈីសកំប៉ុសសាច់ក្រកបន្លែបៃតងបន្លែស្រស់និងកំប៉ុង។ លើសពីនេះទៅទៀតពងគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលអាចរំលាយបាន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុតស្ទះដើម្បីធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់តែមានប្រយោជន៍?

ស៊ុតចៀន

សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សជាច្រើនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវដែលព្យាយាមបរិភោគអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ ដូចជាម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍អាចនឹងត្រូវបានចៀនចៀនផងដែរ។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃស៊ុត ដូចអ្នកដឹងគឺមានកំរិតទាបដូច្នេះពួកគេអាចចាត់ទុកថាជាអាហារហូបចុក។

យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញរៀបចំស៊ុតឆ្អែតទាបកាឡូរីនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។ វានឹងយក 2-3 ប៉េងប៉ោះពីវាវាចាំបាច់ដើម្បីកាត់ផ្តាច់ tops ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញ pulp, ខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែអំបិលនិងបំបែកពងចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះដូច្នេះថា yolks មិនត្រូវបានខូចខាត។ ខ្ទះគួរតែត្រូវបានដាក់ប្រេងដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើវានិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ប៉េងប៉ោះបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងស៊ុត sprinkled ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped, dill ឬ parsley ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុតញ័រនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយគ្មានប្រេង? ដើម្បីធ្វើដូចនេះ yolks ត្រូវតែលាយជាមួយប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមអំបិលដាក់ចូលក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលមួយនាទី។ ចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ត្រូវបានគេណែនាំអោយបន្តរុំពងក្នុងឡនៅរយៈពេល 30 វិនាទីបន្ទាប់មកយកចេញលាយនិងដាក់រយៈពេល 30 វិនាទីទៀត។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបម្រើជាមួយឱសថ chopped ។

ស៊ុតចៀននៅលើនំបុ័ង

ម្ហូបដើមនិងស្រស់គឺស៊ុតចៀននៅក្នុងនំបុ័ង។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាអ្នកត្រូវការយកស៊ុតតូចៗដែលអាចធ្វើបាននិងចំណិតនៃការ៉េ។ នៅកណ្តាលនៃចំណិតនំបុ័ងរង្វង់ឬដួងចិត្ត។ អ្នកអាចធ្វើតួលេខពីក្រដាសក្រាស់ដាក់វានៅលើនំបុ័ងហើយរង្វង់ពួកគេដោយកាំបិតមុតស្រួច។ នំបុ័ងនៅលើចំហៀងមួយ fry នៅក្នុងប្រេងត្រឡប់និងបំបែកចូលទៅក្នុងស៊ុតរន្ធដូច្នេះដូចជាមិនធ្វើឱ្យខូច yolk នេះ។ ប្រូតេអ៊ីនមិនអាចត្រូវបានបញ្ចេញភ្លាមៗនោះទេព្រោះវាអាចមានច្រើន។ ស៊ុតទៅអំបិលនិងចៀនក្រោមគំរប។ ម្ហូបអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។ បម្រើនៅលើស្លឹកសាឡាត់។

ពងក្រពើជាមួយឈីស

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុតឆ្អិន ? រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ម្ហូបដែលមានជាតិស្ករទាបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់រួមបញ្ចូលទាំងស៊ុតចំនួន 6 ស៊ុតឈីក្រុមគ្រួសារចំនួន 100 ក្រាមដែលជាប្រភេទស្រោមពូក។ វិចិត្រ chop បៃតង។ ស៊ុតលោតស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលដាក់ឈីក្រុមគ្រួសារនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមបៃតង។ ចម្អិនលាយប្រឡាក់បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ញែកស៊ុតជាមួយផ្សិត

ស៊ុតដែលរញ៉ាំមិនធុញទ្រាន់ទេព្រោះរាល់ពេលដែលវាអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុតឆ្អិននិងផ្សិត? អ្នកត្រូវការផ្សិត 200 ក្រាម 4 ស៊ុតខ្ទឹមបារាំងអំបិលបន្តិចម្រេចប្រេងបន្លែ។ កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវានៅក្នុងចានឆាំងមួយនៅក្នុងប្រេងរហូតដល់វាច្បាស់។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដាក់នៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែម pinch អំបិលនិងម្រេចមួយ។ Fry រហូតដល់រាវហួត។ រៀបចំពងចៀនដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយ 4 ស៊ុត។ ស៊ុតឆ្អិននិងផ្សិតដាក់លើចានមួយដែលតុបតែងជាមួយ parsley, dill ឬ slices នៃប៉េងប៉ោះស្រស់។