របៀបចំអិននំជាមួយទំពាំងបាយជូមួយ

នំជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូមិនអាចត្រូវបានហៅថាជាម្ហូបពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់កាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងកុម្មង់នំផ្អែមនោះយើងបន្ថែមផ្លែប៉ោម, pears និង berries នានា។ ទោះយ៉ាងណានៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមធ្វើម្ហូបជាមួយផលិតផលផ្លែទំពាំងបាយជូ, អ្នកនឹងមានការរីករាយនឹងរសជាតិរបស់ខ្លួននិងក្លាយទៅជាចម្អិនវាម្តងហើយម្តងទៀត។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបហ៊ាននេះ។

នំរូបមន្តមួយដែលមានការទំពាំងបាយជូ

សម្រាប់ការរៀបចំនៃនំនេះយើងត្រូវស្តុកទុកជាគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: 200 ក្រាមនៃផ្លែទំពាំងបាយជូផោននៃ ឈីស ricotta, 180 ក្រាមនៃម្សៅ, 100 ក្រាមនៃ Cream មានជាតិខ្លាញ់ទាប, 100 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ 90 ក្រាមនៃ butter, 40 ក្រាមនៃក្រហមនៃស៊ុតសាច់មាន់និង 20 ក្រាមនៃ peel lemon ។

ផ្លែទំពាំងបាយជូនំជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ការប្រមូលផល Knead dough ដែលបានប្រើម្សៅប៊័រផាកពិន័យ chopped និងស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ បន្ទាប់មក knead dough ជាមួយដៃរបស់អ្នករហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាយឺតនិងដោយរលូន។ ចូរយកសំណប៉ាហាំងដុតនំមួយជុំមានអង្កត់ផ្ចិតដែលគួរតែប្រហែល 22 សង្ទីម៉ែត្រនិងរមៀលចេញ dough រង្វង់មានអង្កត់ផ្ចិតធំបន្តិចរបស់យើង។ យើងបានដាក់ចេញ dough ចូលទៅក្នុងរាងមួយដូច្នេះវាដាក់និងជញ្ជាំងផ្នែកខាងក្រោម។

Beat yolk និងស្ករម្សៅដើម្បីស្នោនេះ។ បន្ថែមឈីសនិងកូររហូតទាល់តែល្បាយនេះនឹងមិនមានស្ថិរភាពឯកសណ្ឋាន។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានលាង, កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងបានជម្រះពីឆ្អឹង។ Cream និងទំពាំងបាយជូបន្សុបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយមួយនៃ yolks ស៊ុត, ម្សៅនិង ricotta នេះ។ ផងដែរវាមានចាក់ zest lemon សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងការ។ ដាក់ល្បាយដែលបានចូលទៅក្នុងផ្សិត, ជាកន្លែងដែលមានការធ្វើតេស្តមួយដែលរុំគែមខាងក្នុង។ យើងដុតនំជានំរបស់យើងជាមួយនឹងការទំពាំងបាយជូសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីនៅក្នុង oven preheated នេះដើម្បី 200 ⁰S។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្តល់នូវផលិតផលឱ្យត្រជាក់, sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិងបម្រើ។

នំជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅ multivarka: រូបមន្ត

ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង multivarka ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំជាយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ស៊ុតពីរមាន់ 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ, សណ្តែក vanilla, 200 ក្រាមនៃម្សៅ, 250 ក្រាមនៃផ្លែទំពាំងបាយជូ, 130 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 90 ក្រាមនៃ butter, 75 មីលីលីត្រទឹកដោះគោម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេនិងបីស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ caster ។

នៅក្នុងចានធំមួយវាយស៊ុតនិងស្ករជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយសម្រាប់ប្រហែលបីនាទី។ ដោយគ្មានការបញ្ឈប់ទៅ whisk ចាក់មួយស្ទ្រីមស្តើងនៃប្រេងអូលីវ។ ដោយវិធីនេះ, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើប្រេងដំបូងត្រជាក់ក្តៅគគុក។ បន្តទៅ whisk បន្ថែម butter ព្រិលនេះផងដែរ។ ជាលទ្ធផល, ល្បាយប្រេងរលូនដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងក្រែមគួរទទួលបាន។ នៅក្នុងការបោះចាននៃគ្រាប់ពូជ vanilla មួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានចាប់ផ្តើមវាយនិងបន្ថែមទឹកដោះគោដើម្បីសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ម្សៅម្សៅដុតនំនិងដោយឡែកពីគ្នារែងចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុតលាយប្រេងរបស់យើង។ បើកឧបករណ៍លាយដើម្បីល្បឿនទាបនិងវាយ dough រហូតដល់វាជាការរលូន។ ផ្លែទំពាំងបាយជូលាងជម្រះពីឆ្អឹងនិងបន្ថែមទៅលាយ dough នេះ។

butter ដែលមាន Pan លាបខ្លាញ់ Multivarki មុនការផ្លាស់ប្តូរ dough និងផ្ទៃរាបស្មើរបស់ខ្លួន។ បើករបៀប "ដុតនំ" និងរៀបចំនំសម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកស្រង់ចេញផលិតផលបានបញ្ចប់, ផ្ដល់ឱ្យវាឱ្យត្រជាក់, sprinkle ជាមួយម្សៅនិងបម្រើ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!