របៀបចំអិននំកាហ្វេ: ការប្រែប្រួលជាច្រើននៃការដុតនំ

តើអ្នកចង់អនុវត្តទៅតែជាមួយនឹងអ្វីដែលដើមនិងហ៊ាន? យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសយ៉ាងធំ - នំកាហ្វេ។ ចំអិនវាអាចសូម្បីតែក្មេងប្រុស។ អត្ថបទនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មានចំនួននិងសាមញ្ញក្នុងការប្រតិបត្តិនៃរូបមន្តមួយ។ យើងសូមជូនពរឱ្យទទួលបានជោគជ័យធ្វើម្ហូប!

នំកាហ្វេជាមួយ Kefir

សំណុំអាហារ:

• ពីរស៊ុត;
• 1 ពែងនៃម្សៅនិងស្ករ;
• 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេកាហ្វេបន្ទាន់ (ថ្នាក់ទីណាមួយ) .;
• ទឹកដោះគោជូរ - ពែងពាក់កណ្តាល;
• ម្សៅដុតនំ - 1 កញ្ចប់ (សូដាជំនួស, ទឹក lemon slaked);
• កញ្ចប់ប៊ឺ (100 ក្រាម) ។

ផ្នែកន៍:

1. ដាក់ចេញនៅលើតុទាំងអស់នៃការដែលយើងនឹងរៀបចំនំកាហ្វេ។ តើអ្វីជាជំហានបន្ទាប់ជាអ្វី? នៅក្នុងចានមួយចាក់កាហ្វេ។ បំពេញចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, វាយស៊ុតនិងស្ករ។ ខាងក្រោមនេះបន្ថែមល្បាយ Kefir កាហ្វេនិងបំណែកមួយនៃប៊ឺនិងម្សៅជាមួយនឹងម្សៅដុតនំ។ ចូរយកស្លាបព្រា។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយទាំងអស់។
3. Preheat លការកំណត់លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព 200 អង្សា យើងបានយកចេញម្ហូបដុតនំមួយ។ អាវបាតរបស់ខ្លួនជាមួយប្រេង។ ឥឡូវនេះយើងបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងផ្សិត dough នេះ។ យើងបានផ្ញើនៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពី 25-30 នាទីនំនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បម្រើវាគួរតែមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅនេះ។ ប៉ុន្តែអ្នកមានដើម្បីតុបតែងនំមុន។ ធ្វើឱ្យក្រែមដោយប្រើ tbsp 1 ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour និងស្ករមួយ។ បូកបន្ថែម 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវ នំសូកូឡាទន់ ណ៍។ មានវិធីពីរយ៉ាងនៃកម្មវិធីនៃក្រែមនេះ។ ពួកគេអាចមាននៅលើកំពូលនៃនំនេះចាក់ខាញ់ឬកាត់បន្ថយនំពាក់កណ្តាលនេះ។ សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!

នំកាហ្វេ "ត្ត" នៅក្នុង multivarka

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• 300 មីលីលីត្រនៃទឹក;
• ខ្សែការពារនៃ Walnut - 1 ពែង;
• 300 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី Sieve បាន;
• 1 ម៉ោងសូដាស្លាបព្រា (មិនបានពន្លត់) ។
• 1 ទឹកឃ្មុំកញ្ចក់និង ស្ករត្នោត ;
• ក្តិចអំបិល;
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃកាហ្វេសរីរាង្គ;
• បន្តិចនៃជាតិស្ករម្សៅ (ដូចជាការតុបតែង) ។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំ

ជំហានទី№1។ កាហ្វេត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទួរ។ Pour 300 មីលីលីត្រនៃទឹក។ យើងបានរង់ចាំរហូតដល់ពេលនៃការរំពុះនេះ។ ភ្លាមបិទភ្លើង។ ឆ្អិនគឺមិនចាំបាច់ទេ។ យើងខ្ញុំសូមរក្សាកាហ្វេសម្រាប់ 10 នាទី, ដូច្នេះលោកបានទទូចថា។ បន្ទាប់មកយើងត្រងវា។

ជំហានទី№2។ នៅក្នុងចានដែលបានដាក់ចេញទឹកឃ្មុំនិងស្ករ។ បន្ថែមកាហ្វេ។ កូរគ្រឿងផ្សំ។ រឿងដែលចម្បងនោះថាទឹកឃ្មុំនិងស្ករគ្រីស្តាល់ត្រូវបានរំលាយ។

ជំហានទី№3។ បាតនៃចានជាមួយនឹងប្រេងមិនត្រឹមតែ lubricates ទេថែម sprinkled ជាមួយម្សៅ។

ជំហានទី№4។ ល្បាយទឹកឃ្មុំកាហ្វេបន្ថែមពាក់កណ្តាគ្រាប់, សូដានិងម្សៅ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ កូរ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពែងមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ "ដុតនំ" របៀបរត់។ ដាក់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាមួយសម្រាប់ 60 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថានំនេះអាចនាំយកកាហ្វេទៅក្នុងតារាងភ្លាម, អ្នកគឺជាអ្នកខុស។ យើងទទួលបានវាពី Multivarki, ដាក់នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយនិងទុកសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយនឹងស្ករ icing ។ ឥឡូវនេះយើងបានអញ្ជើញក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ផឹកតែ។

រូបមន្តនំកាហ្វេជាមួយផ្លែប៉ោម

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• 0,5 លីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ (ជាតិខ្លាញ់ណាមួយ);
• ពីរស៊ុត;
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំសូដាស្លាបព្រា + + 1 ម៉ោង .. !
• ស្ករ - 2/3 ពែង;
• 150 មីលីលីត្រនៃប៊ឺ (នៅក្នុងសំណុំបែបបទរលាយ);
• ម្សៅ - 3 CUPS;
• អំបិលបន្តិច។

សម្រាប់ការបំពេញនេះ:

• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេកាហ្វេបន្ទាន់;
• cinnamon មួយចំនួន;
• ពីរផ្លែប៉ោម;
• ស្ករ - ពែងពាក់កណ្តាល។

ចំពោះ glaze នេះ:

• មួយក្តាប់តូចមួយនៃ Walnut;
• 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេក្តៅជាមួយនឹងទឹកដោះគោ;
• ម្សៅស្ករ។

រៀបចំ:

1. ជាតិខ្លាញ់ទាំងឡាយណា lubricates ផ្សិតបាតសម្រាប់ដុតនំ។ យកវាទៅមួយចំហៀង។
2. សូមឱ្យយើង stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លាយគ្រឿងផ្សំដូចជាស្ករកាហ្វេនិង cinnamon ។
3. ធ្វើឱ្យ dough នេះ។ នៅក្នុងចានមួយ, ផ្សំម្សៅ, soda ដុតនំ, ស្ករនិងម្សៅដុតនំ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរប្រេងនិងស៊ុត។
4. ឥឡូវនេះបញ្ចូលគ្នានូវល្បាយពីរ។ Knead dough នេះ។ វាគួរតែទទួលបានរលុង។
5. រីករាលដាលពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងផ្សិត dough បានរៀបចំមុន។ Sprinkle និងល្បាយផ្លែប៉ោមកាហ្វេ-cinnamon ។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់។ Flatten ចំណិតនាពេលអនាគត។ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ chopped ។
6. Preheat oven នេះ។ ដាក់វាបង្កើតជាមួយនឹងមាតិកា។ ដុតនំសម្រាប់ 45 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុត - 180 អង្សា
7. យើងមាននំកាហ្វេក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីតុបតែងវា។ ចំពោះគោលបំណងនេះយើងនឹងប្រើ glaze នេះ។ វាត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: នៅក្នុងចានជាមួយស្ករហូរកាហ្វេក្តៅ។ កូរ។ Pour នំ glaze លទ្ធផល។ វាមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។

ជម្រើសមួយទៀត (ដោយគ្មានប៊ឺនិងស៊ុត)

គ្រឿងផ្សំ:

• 2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ;
• 200 មីលីលីត្រនៃទឹក;
• ។ 1 ម៉ោងសូដាស្លាបព្រា;
• 200 ក្រាមនៃ prunes ស្ងួត (រណ្តៅយកចេញ);
• ម្សៅ - 1 ពែង;
• 100-150 ក្រាមនៃ ជាតិស្ករអំពៅ (ត្នោត);
• 2 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាកាហ្វេរលាយ។

រៀបចំ:

1. ការរីករាលដាលនៅលើតុផ្ទះបាយទាំងអស់ផលិតផលចាំបាច់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, ដែលញ៉ាំកាហ្វេខ្លាំង។ ផងដែរវាមានបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងស្ករ។ កូររហូតទាល់តែសមាសភាគផ្អែមត្រូវបានរំលាយ។ បន្ទាប់មកយកពែងកាហ្វេឡែក។
2. កាត់ចេញលាងទឹកពីម៉ាស៊ីននេះ។ ផ្លែឈើដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 4-6 ។ ប៉ុន្ដែភាគច្រើនគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីកិន។
3. នៅក្នុងចានជាមួយនឹងម្សៅ sifted នេះបានដាក់ម្សៅដុតនំ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ បន្ទាប់មកចាក់កាហ្វេផ្អែមត្រជាក់។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយ។ បន្ថែមបំណែកនៃ prunes នេះ។
4. ម្ហូបដុតនំ coated ជាមួយចំណិតប្រេង។ ដាក់ dough នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន leveling វា។ ចំណិតនាពេលអនាគតផ្ញើនៅក្នុង oven preheated ។ នៅសីតុណ្ហភាព 180 ° C វានឹងត្រូវបានដុតនំ 30-40 នាទី។ យើងផ្តោតលើ Kindle ស្ងួត។ យើងទទួលចំណិត។ សូមឱ្យគាត់នាទី 5-10 មួយទៀត pobudet នៅក្នុងរាង។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបានផ្លាស់ប្តូរវាទៅក្នុងម្ហូបនិងគម្របជាមួយកន្សែងស្ងួត។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយស្កររលាយឬដូងដុតនំ។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងបាននិយាយអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេ នំ។ រូបមន្តមួយ សម្រាប់ការគ្រប់រសជាតិដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ជាមួយនឹងពេលវេលាតិចតួចនិងផលិតផលដែលទទួលបានលទ្ធផលយ៉ាងធំ - កុម្មង់នំឆ្ងាញ់និងការ luscious ។