មិនស្គាល់ស្ព savoy ។ រូបមន្តនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ

សម្រាប់ចានបែបប្រពៃណីបានកំណត់លក្ខណៈដោយមិនអាចកែប្រែបាននៃពលរដ្ឋរុស្ស៊ីបានជួលនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ រូបមន្តត្រូវបានរក្សាទុកជាធម្មតាសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលចេញពីមាត់មួយទៅមាត់។ ក្នុងករណីនេះការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបណាមួយដែលត្រូវបានគេដឹងជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានការប្រុងប្រយ័ត្ននិងកម្ររស់នៅលើតុ។ សព្វថ្ងៃនេះនឹងមានគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលទាំងនេះដែលស្ទើរតែមិនអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសមាសភាពនៃចានរបស់ប្រជាពលរដ្ឋរបស់យើង - ស្ព savoy ។

ទាំងអស់គឺស៊ាំជាមួយពូជនៃសនៃបងប្អូនជីដូនមួយរបស់នាងដែលបានក្លាយជាម៉ាស៊ីនភ្ញៀវទៀងទាត់នៅក្នុង salads, ដូចជានៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃស៊ុបមួយ។ ហេតុអ្វីបានជាវាគឺជាការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាដូច្នេះយើងរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងបញ្ជីនៃសមាសភាគនៃចានជាច្រើននិងមិនមែនជា ស្ព savoy? រូបមន្តមានបន្លែស្ពចម្បងដោយសារតែវប្បធម៍នៃប្រទេសរុស្ស៊ីនិងដែលគ្មានទីបញ្ចប់របស់នាងសម្រាប់សេចក្ដីស្រឡាញ់ pickles មួយ។ ការពិតដែលថាស្ព Savoy មិនអាច marinate ឬ ferment ។ ជាទូទៅវាគឺជាការមិនសមទៅនឹងប្រភេទនៃការអភិរក្សណាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណានាងបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយស្រស់ល្អឥតខ្ចោះអភិរក្សរសជាតិដើមរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតវាមានមួយចំនួនធំនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្លឹក juicy និងការដេញថ្លៃរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងការពិតវាជាបន្ទុកវីតាមីនពិតប្រាកដនៅលើតារាងរបស់យើង។ ចានស្ព savoy នឹងតុបតែងពិធីបុណ្យណាមួយនិងធ្វើឱ្យម្ចាស់ជាឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដតំណាងឱ្យភ្ញៀវទេសចរ។

ស្ព savoy stuffed

នេះខាងលើទាំងអស់ដែលជាម្ហូបរបបអាហារដែលនឹងមិនត្រឹមតែប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារមួយ, ធ្វើឱ្យកើនឡើងការផ្គត់ផ្គង់របស់រាងកាយរ៉ែដែលបាត់បង់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅម៉ោង 8 ដងស្ព stuffed, អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- 1 ស្ព savoy មធ្យម;

- 4 ស្លាបព្រាឈីសរឹងណាមួយដែលដឹងគុណ (តារាង);

- 100 ក្រាមនៃសាច់ minced;

- 4 ស្លាបព្រាបាយ (canteens) ឱសថស្រស់ chopped (basil, dill, parsley, oregano);

- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika (ស្លាបព្រាកាហ្វេ);

- 4 ស្លាបព្រាបាយគ្រាប់ស្រល់ន្សុត (តារាង);

- 0,4 គីឡូក្រាមនៃការដំឡូង!

- 0,1 គីឡូក្រាមនៃការ Cream sour មធ្យមជាតិខ្លាញ់;

- 2 ការ៉ុតតូច;

- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ស្លឹកស្ព ក្នុងករណីនេះត្រូវបានប្រើជារុំ។ ដើម្បីរៀបចំការ stuffing សម្រាប់ស្ព, ដំឡូងទៅចម្អិន, peel និងកំទេចរហូតដល់រដ្ឋមូស៊ី។ លាយគ្នា stuffing រហូតដល់រង្គាលឯកសណ្ឋានជាមួយឈីស, ការ៉ុត, មុន grated នៅលើ grater ពិន័យ, ឱសថ chopped, គ្រាប់ស្រល់, និងគំនិត chopped ។ បញ្ចូលទៅភ្លក្សរសជាតិចំនួនបានទាមទារនៃគ្រឿងទេស។

ជាមួយនឹងក្បាលនៃស្ពយកការខូចខាតនិងស្ងួតឡើងស្លឹកខាងលើនេះយើងគ្រាន់តែត្រូវការស្ព savoy មួយស្រស់។ រូបមន្ត, ដោយវិធីនេះ, នៅក្នុងករណីជាច្រើន, មិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឆាវានៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីចៀសវាងពីការបាត់បង់វីតាមីននិងរសជាតិតែមួយគត់។ វាត្រូវតែទាំងមូលលោក Blanche ដោយគ្មានកាត់សម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកស្ព chopped, ការចាកចេញពីតែ 8 នៃស្លឹកធំជាងគេបំផុត។ ពួកគេបានដាក់ស្លាបព្រាទន់ភ្លន់កាលពីមុននិងការរៀបចំ stuffing រុំចុងនៃស្រោមសំបុត្រនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ។

លទ្ធផល stuffed ចាំបាច់ចៀន lightly នៅក្នុងប្រេងបន្លែឬប្រេងអូលីវ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកនិង simmer, គ្របដណ្តប់សម្រាប់ 10 នាទី។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមនៅសល់នៃស្ពជាមួយ Cream sour និងការចាកចេញទៅ simmer សម្រាប់មួយទៀតពេលតែមួយ។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នានិងការ savoy អត់ធ្មត់ស្ពត្រឹមត្រូវ, រូបមន្ត ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងអ៊ីនធើណេបរិបូរនោះនឹងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលសំណព្វរបស់អ្នក។ ពីវាធ្វើឱ្យ salads juicy ស្រស់ល្អឥតខ្ចោះដែលនឹងបន្ថែមការប៉ះនៃរដូវក្តៅមួយទៅតារាងបរិភោគអាហាររបស់អ្នក។ វាអាចត្រូវបានដាក់ចេញជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃសាច់មិនបំភ្លេចអំពីពេលវេលាដែលមិនត្រូវការច្រើន។ សូមឱ្យវីតាមីននិងធាតុដានស្ថិតនៅក្នុងចានរបស់អ្នកជាជាងការនៅក្នុង Pan មួយ។ បើសិនជាជម្រើសរបស់អ្នក - អាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ, ដែលមានន័យថាការគួរត្រូវបានស្ព savoy មានវត្តមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ រូបមន្តតែងតែអាចទទួលការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួននៅក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មេចុងភៅនេះ។ កុំភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍ហើយអ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់មិនធម្មតាសម្រាប់បន្លែមនុស្សរុស្ស៊ី។