តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ផ្សិតនៅផ្ទះ

ផ្សិត - ផ្សិតព្រៃឆ្ងាញ់អភិជន, សម្បុរស្ទើរតែ amber ។ ពួកគេគឺជាល្អសម្រាប់ salting ថ្ងៃវស្សា, ត្រជាក់, stewing, ចៀនឬបំពង។ ចម្អិនអាហារពួកគេមិនមែនជាការលំបាក, ទោះជាយ៉ាងណា, ដូចជាជាមួយនឹងផ្សិតព្រៃទាំងអស់, ចាំបានថាវិធានការសុវត្ថិភាព។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បី fry ផ្សិត, ហើយនឹងត្រូវបានពិភាក្សា។

ការប្រមូលផ្សិត

គួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាផ្សិតនេះគឺមានតែមួយនៅក្នុងប្រភេទរបស់ខ្លួនដោយសារតែមានគូពុលមិនបាន។ ផ្សិតដែលគ្មានបទពិសោធអាចនឹងត្រូវច្រឡំជាមួយ toadstool របស់គាត់ប៉ុន្តែណ៍រសាត់ទៅប្រៀបធៀបណាមួយដែលខ្លួនមិនទៅជាមួយ tint លឿងខ្ចីង្ហ Camelina! ផ្សិតដែលមានជើងស្តើងទាក់ទងរចនាសម្ព័ន្ធ lamellar នៃផ្នែកខាងក្រោមនៃ CAP បានដោយមានចុងសំប៉ែតនៃការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនេះ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់គឺវាខុសគ្នា - ណ៍។ ផ្សិតកញ្ចប់ - វាគ្រាន់តែជានិមិត្តរូបនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមាសមួយ!

ផ្សិតចម្អិនអាហារ

ដូចជាភាគច្រើននៃព្រៃ ផ្សិតផ្សិត តម្រូវឱ្យ provarivaniya មុន។ ហើយនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិនមិនសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត។ ដូច្នេះមុនពេលផ្សិតចៀនដើម្បីជីករ៉ែពួកគេនិងដុសធ្មែញ, ហើយបន្ទាប់មកទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះផ្សិតនេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេនៅក្នុងការបោះទៅគ្រប់ strainer មួយកញ្ចក់ទឹក។ នោះហើយជាវា - ផ្សិតគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀត។

ផ្សិត Fry និងដំឡូង

ម្ហូបនេះអាចហៅយ៉ាងត្រឹមត្រូវស្នាដៃនៃការធ្វើម្ហូបរបស់រុស្ស៊ីមួយ។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បី fry ផ្សិតនិងដំឡូងត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណ។ ទោះបីជាផ្សិតទាំងនេះតុ Slavs បានបង្ហាញខ្លួនជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ បន្ទាប់ពីការនាំចូលនៃការដំឡូងនិងរីករាលដាលវានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីលាយបន្លែជាមួយផ្សិតចូលចិត្តដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ហើយមានស៊េរីទាំងមូលនៃម្ហូបក្រអូបគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលព្រៃឈើនិងសួនច្បាររបស់ខ្លួន។

មុនពេលដែលអ្នក fry ផ្សិតជាមួយនឹងដំឡូងរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ Peel ដំឡូងយើងនឹងកាត់បន្ថយ slices ។ ល្អ nashinkuem ខ្ទឹមបារាំង។ អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ frying ខាញ់ប្រេងឬជ្រូក។ ដំឡូងមានរយៈពេលមានការរៀបចំឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ធំមួយដូច្នេះខ្ញុំបានដាក់វានៅក្នុង Pan roasting មួយធំ។ នៅពេលដែលវាមកដល់ពាក់កណ្តាលបន្ថែមគំនិតនេះ។ គ្រប់ពេលទាំងអស់នេះ, ផ្សិតមុនឆ្អិនត្រូវតែមាននៅក្បែរនោះក្នុង colander មួយហើយរង់ចាំវេនរបស់ខ្លួន។ វេនរបស់ពួកគេនឹងមករយៈពេល 10 នាទីទៅមួយដំឡូងឆ្អិនពេញលេញ។ បន្ថែមផ្សិតទៅ Pan កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ តើអ្វីទៅជាសមាមាត្រនៃផលិតផលនេះមានអ្វីខ្លះ? ពួកគេគ្រាន់តែមិនមាន។ ជាការពិតណាស់, ផ្សិតច្រើនទៀត, ម្ហូបនឹងភ្លក្សរសជាតិប្រសើរជាងមុន។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែមួយចំនួនតូចនៃផ្សិតផ្តល់ឱ្យដំឡូងមានរសជាតិតែមួយគត់និង aroma ។ និងដើម្បីបញ្ជាក់ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះនឹងជួយឱ្យគ្រឿងទេសសាមញ្ញបំផុត: ម្រេចខ្មៅ, ច្រកដាក់ស្លឹក។ សម្បូរបែបនៃផ្សិតគ្រឿងទេសដូចជាផ្សិតព្រៃភាគច្រើនវាមិនត្រូវការជាចាំបាច់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ផ្សិតជាមួយទឹកជ្រលក់

រូបមន្តសាមញ្ញគឺត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការនេះធញ្ញជាតិ garnish ។ ផ្សិតគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក, រំពុះ, បង្ហូរ។ នៅក្នុង Pan frying មួយកំដៅប្រេង។ វាបានចាក់ប៊ីតនៃផ្សិតនិងចំអិនដោយគ្មានគំរបមួយ។ ពេលដែលមានសំណើមបាន evaporated បន្ថែមផ្សិតទៅ onions និងប៊ឺរលាយបន្តិចនៃការមួយ។ បន្ទាប់ពីខ្ទឹមបារាំងផ្សិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលខ្លួនឯងគឺមាស prisyplem នៃម្សៅ, កូរឱ្យនិងបន្ថែមរាវ។ នេះអាចជាទឹកធម្មតាជាបន្លែឬ bouillon សាច់។ ទឹកប៉េងប៉ោះសមនិងពនឺ។ ក្រុម Spice អាចផ្តល់ឱ្យម្ហូបដោយប្រើប្រាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវបុរាណ។

ផ្សិតនៅក្នុង Cream

ម្ហូបហ៊ាននេះមានភាពសក្ដិសមនៃម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៃម្ហូបរុស្ស៊ី! តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ផ្សិតជាមួយនិង Cream sour នៅឯផ្ទះ? វាជាការសាមញ្ញណាស់! ផ្សិតនិង onions ចៀនឆ្អិនមុនគ្រប់គ្រាន់, ចាក់ Cream ខ្លាញ់ឬសម្លក្រែមធ្ងន់និងគំរបនោះទេ។ បន្ថែមពីលើនេះអនុញ្ញាតនៃ ទឹកជ្រលក់ក្រែម ឈីស។ មានតែការនេះគួរតែជាថ្នាក់ទីអព្យាក្រឹតរសជាតិលក្ខណៈអាស៊ីតដោយឥតគិតថ្លៃនិងការបញ្ចេញសម្លេង។ សមរម្យរុស្ស៊ីធម្មតា។

ប៉ុន្តែមិនមានវិធីមួយផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើមានផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនក្នុង មួយ skillet ជាតិដែកវណ្ណះ, អ្នកអាចបន្ថែម Cream sour, បន្ទាប់មកនៅក្នុងសក្តានុពលដូចគ្នានេះដើម្បីផ្ញើម្ហូបនៅក្នុង oven នេះ។ វានឹងមើលទៅដូចជាចម្អិននៅក្នុង oven រុស្ស៊ីមួយពិតប្រាកដ។ មុនពេលដែលអ្នក fry ផ្សិតផ្សិតមានទំហំតូចដែលពួកគេមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយចាំបាច់។ ច្រើនទៀត juicy និងស្រស់ស្អាតដែលពួកគេកំពុងទទួលបានទាំងមូល។ ទឹកជ្រលក់ក្រែម មិន drip, splendidly នៅលើផ្សិតដោយសារតែការចានរបស់ពួកគេ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនក្នុងសក្តានុពលមួយនេះអ្នកអាចបន្ថែមឱសថស្រស់ chop ។

ម្ហូបចំហៀងសំរាប់ចៀនផ្សិត

ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងដំឡូងមិនត្រឹមតែ។ ពួកគេមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុនេះជាមួយទឹកជ្រលក់សណ្តែកឬសន្ដេក។ ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកដោះគោរមៀតមានមួកសមរម្យល្អទៅចានចំហៀងនៃ chickpeas, សណ្តែកតម្រងនោម។ ពី porridge ជាមួយទឹកដោះគោរមៀតចៀនមួកជាមួយអ្វីដែលស្ទើរតែរួមបញ្ចូលគ្នា។ កុំនៅតែ pasta ឆ្ងាយហើយ: Lasagna ដែល, មីច្នៃ, មីល្អ។ មួយចំហៀងចានអស្ចារ្យសម្រាប់ផ្សិតអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយបន្លែតាមរដូវ: zucchini, eggplant, បំផ្លាញ, ម្ទេសការ៉ុត។ ហើយនៅមុនពេលដែលអ្នក fry ផ្សិតនេះចាំបាច់ត្រូវមានការព្រួយបារម្ភអំពីការបន្ថែមផ្សេងទៀត: sauerkraut, cask ប៉េងប៉ោះ pickled ត្រសក់សម្រាប់ប្រឡាក់បន្លែ។ អាហារទាំងនេះនឹងបញ្ជាក់សេចក្តីថ្លៃថ្នូរនិងការកំណត់ចំណាំរសជាតិម្ហូបជនជាតិភាគតិច។