ផ្សិតជាមួយ zucchini: រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថត

នៅរដូវក្តៅពេលខ្លះផ្សិតជាមួយ zucchini អាចជាភាពខុសគ្នាដែលមានសុខភាពល្អនៃតារាងរៀងរាល់ថ្ងៃ។ ពិធីបុណ្យពួកវាអ្នកអាចកសាងសំណុំនៃចានល្បួងខ្លាំងណាស់។ ការស្រមើលស្រមៃបន្តិចធ្វើម្ហូប - និងតម្លៃថោកបំផុតនៅរដូវបន្លែប្រែទៅជាស្នាដៃសក្ដិសមនៃការយកចិត្តទុកដាក់ foodie inveterate បំផុត។

ផ្សិតជាមួយ zucchini នៅក្នុង Cream

វិធីមួយមិនស្មុគ្រស្មាញដោយស្មើភាព របៀបចំអិនផ្សិត ជាមួយ zucchini, ដូច្នេះការផ្តល់ជាលទ្ធផលរីករាយ។ ទីបីដំបូងនៃគីឡូចំណិតផ្សិតកាត់ពាក់កណ្តាលនិងបញ្ជូនទៅ Pan frying មួយ។ ខណៈពេលដែលផ្សិតចៀន, ប្តីប្រពន្ធតូច zucchini មួយជម្រះនៃស្បែកនិងកាត់បន្ថយគូបទំហំមធ្យម។ នៅពេលដែលផ្សិតនេះបានឈានដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ពួកគេបានចាក់ចំណិតបំផ្លាញនិង chopped ពិន័យផ្កាក្លាំពូបួននាក់នៃខ្ទឹមស។ រួចហើយនៅទីបញ្ចប់នៃការបរិភោគអាហារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ prisalivaem podperchivaetsya និង flavored ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ (ស្លាយទេ) នៃការ nutmeg ។ បន្ទាប់ពីបីនាទី quenching ចាក់ Cream មានជាតិខ្លាញ់ទាប (ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយពែង) និងប្រាំនាទីក្រោយមកការបរិភោគអាហារនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សម្លរដូវក្តៅ

ស្ទើរតែបន្លែណាមួយដែលអាចត្រូវបានដាក់ចុះនៅក្នុងម្ហូបនេះ។ ល្អនៅក្នុង stewed, និងផ្សិតជាមួយ zucchini ។ ដើម្បីបង្កើតគីឡូក្រាមចានមួយភាគបួននៃផ្សិតតូចកាត់បន្ថយពាក់កណ្តានិងចៀនទៅជាពណ៍ត្នោតពន្លឺបន្ទាប់មកអំបិលម្រេចនិងរីករាលដាលនៅលើចាននោះ។ នៅក្នុងកន្លែងរបស់ពួកគេត្រូវបានចាក់គំនិត chopped ល្អ។ នៅពេលដែលនាងបានក្លាយជាអ្នកមានតម្លាភាពគូបបន្ថែមចំណិតពីរនៃ zucchini ។ សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតកាន់តែច្រើនគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកបៃតងនិងលឿងមួយមួយ។ នៅពេលជាមួយគ្នាដាក់កណ្តឹងម្រេចធំការេ។ សម្ល stewed នៅក្រោមគំរប; ប្រាំនាទីមុនពេលយកចេញពីកំដៅដែលបានបន្ថែមទៅវាជាខ្សែការពារពីរបីប៉េងប៉ោះ cherry, ផ្សិតនិងពាក់កណ្តាលនៃពែង Cream sour មួយ។ ការម្ហូបអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានបង្កើតឡើងត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្លាប onions chopped ។

stuffed "ទូក"

ជាការបំពេញជាថ្មីម្តងទៀតអាចធ្វើអ្វីនោះទេប៉ុន្តែជាពិសេសយ៉ាងល្អបែរ zucchini ជាមួយផ្សិតនិងស្រូវ។ បន្លែលាងនិង obsushivayut, កាត់បន្ថយ lengthwise និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្ថិតនៅខាងក្នុងជាមួយស្លាបព្រា។ បើយោងតាមច្បាប់នេះវាត្រូវបានឆ្អិននិងត្រជាក់ពាក់កណ្តាលពែងនៃអង្ករ។ គំនិតមធ្យមពិន័យនៅមិនពិតនិង pripuskayut ប្រេង sunflower ។ តិចជាងផោនផ្សិតនៃ sliced មួយតិចតួចត្រូវបានចាក់ទៅឆានោះ។ នៅពេលដែលពួកគេបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, រដូវកាលជាមួយអំបិលម្រេចនិងរមៀត។ សមាសភាគទាំងពីរនៃការលាយ stuffing, បន្ថែមជាមួយ onions បៃតង chopped និងចែកចាយដោយ "ទូក" ។ នីមួយត្រូវបានពោរពេញទៅដោយស្លាបព្រាទំពាំងបាយជូរ - ផ្សិតឬសាច់មាន់។ ខ្សែការពារការបំផ្លាញត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ sprinkled ជាមួយប្រេងនិងមួយភាគបីម៉ោងលាក់ខ្លួននៅក្នុង oven នេះ។

ល្ពៅផ្សិតបំពងរសជាតិ

វាជារូបមន្តល្បួងដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិន zucchini ជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុង oven នេះ! គំនិត shred ល្អនិងចៀន, បន្ថែមទៅក្នុងរបស់នាងកំណត់ត្រាភាគបីនៃមួយគីឡូក្រាមនៃផ្សិត។ ប្រាំនាទីក្រោយមក, Pan នេះត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ។ ពីរល្អ zucchini coarsely លុប, មិនអាសនៈគាត់ត្រូវទឹកពីពួកគេ។ សម្រាប់បន្លែត្រូវបានបន្ថែម sagging ខ្ទឹម c loves ពីរ, ឱសថស្រស់ chopped នៃជម្រើស, អំបិល, ម្រេចនិងស៊ុតពីរវាយដំ។ ម្សៅនេះត្រូវបានចាក់ (គូនៃស្លាបព្រាដោយស្លាយល្អ) ដែលជាជាន់ Disintegration ស្លាបព្រានិងបន្ទាប់ពីការជំរុញទឹកចិត្ត - ផ្សិត។

រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានចែកចាយនៅលើសំណុំបែបបទដែលបានរំអិលនេះត្រូវបានដាក់ slices ស្តើងនៅលើប៉េងប៉ោះគូកំពូលហើយទីបំផុតរចនាឈីដឹងគុណ pritrushivaetsya ។ casserole ដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ។ នៅពេលត្នោតឈីស, អាចត្រូវបានកាត់និងចុក។

julienne មិនធម្មតា

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺជាម្ហូបបារាំង, ជាធម្មតាការប្រើ cocottes សេរ៉ាមិចឬកន្ត្រកដោរ។ យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសហ៊ានណាស់: zucchini ជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុង oven នេះ, ដែលជាកន្លែងដែលជាការជំនួសបន្លែសម្រាប់ cocotte ។ ដែលមានទំហំធំ zucchini កាត់ washers ក្រាស់ដោយស្មើភាព។ កញ្ចក់អង្កត់ផ្ចិតសមរម្យត្រូវបានកាត់បន្ថយ seredinka (ចុច) ។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយវាបានជាមួយនឹងកាំបិតមួយហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ Kruglyashi កាត់បន្ថយរយៈបណ្តោយនិងបានបង្កប់នៅក្នុងកន្លែង - ពួកគេនឹងបាត។ "ការ cocottes" លទ្ធផលត្រូវបានបង្ហាញនៅលើសន្លឹក oiled ។

toppings សម្រាប់ julienne រៀបចំបុរាណ: sauteed គំនិត, បន្ទាប់មកបំពេញឡើងទៅវាផ្សិត chopped ។ នៅពេលពួកគេឈានដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចាក់ Cream (កញ្ចក់មួយគីឡូក្រាមត្រីមាសនៃផ្សិត) ហើយនៅទីបញ្ចប់ - ការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកម្សៅ (2 ស្លាបព្រា) ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាឡើងក្រាស់មួយចំនួន។ បាតនៃ cocottes គ្នានេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ, ដាក់ stuffing នៅលើកំពូល "រចនាសម្ព័ន្ធ" បានបញ្ចប់ឈីម្តងទៀត។ ត្រីមាសនៃការចំណាយពេលនៅក្នុង oven នេះម៉ោងមួយ, zhuleny ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដូច្នេះពួកគេមិនបានធ្លាក់ដាច់ពីគ្នានៅពេលដែលបានយកចេញពី Pan នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់ "cocottes" ត្រជាក់បន្តិច។

ផ្សិតជាមួយ zucchini នៅរ៉ូម៉ានី

វានឹងហាក់បីដូចមិនមានគ្រឿងផ្សំដែលកម្រនិងអសកម្មដែល - ហើយវាគឺជាមិនធម្មតានិងបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។ zucchini បីកាត់ចូលទៅក្នុង slices, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងត្រូវបានគេដែលមានអាយុសម្រាប់ដប់នាទី។ នៅលើចានមួយដែលមានទំហំធំផ្ទះល្វែងដាក់ចេញមួយត្រូវបានម្សៅតិចតួច។ រង្វង់គ្នានៅក្នុងបន្លែរបស់នាង boned និងអាំងនៅឯកំដៅខ្ពស់ដោយស្មើភាពក្នុងការ brownish ។ ប្រាំដុំកាត់ប៉េងប៉ោះ - រង្វង់ដូចគ្នានេះ។ ហើយឥឡូវមិនធម្មតា: ទាំងអស់បានប្រើដើម្បីចាប់ផ្ដើមឡើងនៅឈីអាជីវកម្មនិងចានរ៉ូម៉ានីនេះត្រូវឈីស។ ដុំ 200 ក្រាមគឺ-rubbed ជាមួយ grater coarse មួយ bunch នៃ onions បៃតងមួយបានដួលរលំល្អ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ម្ហូបដុតនំនេះត្រូវបានគេប្រមូលបាន: ជាស្រទាប់ដំបូងត្រូវបានដាក់ ចៀន zucchini, ដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះក្រាស់ជាច្រើនទៀតដែលបានប្រោះឈីសនិងឱសថ។ នៅលើកំពូលនៃ rubbed ជា butter frostbitten តិចតួច។ សំណុំបែបបទនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven រហូតដល់រលូន "ការ sunburn ។ "

អាហារសម្រន់កូរ៉េ

និយាយយ៉ាងតឹងរឹងវាមិនឡើងមកជាមួយជនជាតិកូរ៉េនោះទេប៉ុន្ដែដោយដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនិងចាន seasoning ប្រើបានគេស្គាល់ថាជាជនជាតិកូរ៉េយ៉ាងពិតប្រាកដ។ សមាសភាគសំខាន់នៅទីនេះគឺ zucchini, ផ្សិតការ៉ុត។ courgettes - បួនបំណែកមានទំងន់ប្រហែល 700 ក្រាម - កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងបន្ថែមអំបិលមួយចំនួន។ ផ្សិតគីឡូក្រាមទីបី crumbles ដូចបន្លែនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រហែល 5 នាទីក្នុង prisolennoy ទឹកឆ្អិន។ rubs ការ៉ុតធំ, និយមលើ grater កូរ៉េ។ ចំពោះការខ្វះខាតរបស់ខ្លួន - គ្រាន់តែធំ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិង flavored ជាមួយ chopped ការផាកពិន័យបីប៉ុន្តែមិនបានដាក់សម្ពាធ cloves ខ្ទឹមនិងកញ្ចប់នៃ seasoning សម្រាប់ carrots នៅក្នុងកូរ៉េ។ សម្រាប់ការបំពេញបញ្ចូលគ្នាបី tablespoons នៃ vinegar, ស្មើគ្នាប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងស្ករ។ សាឡាត់រួចរាល់ហើយគ្របដណ្តប់ចាន, សាឡាត់អង្កត់ផ្ចិតទំហំតូចជាងត្រូវបានចុចលើការផ្ទុកនិងការលាក់បួនម៉ោងឱ្យត្រជាក់។ វាសមស្របជាមួយសាច់អាំងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះឬដុតណាមួយនិងបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយ, ដូច្នេះវាធ្វើឱ្យយល់បានដើម្បីរៀបចំវាសម្រាប់ពេលអនាគត - អ្នកនឹងជួបប្រទះភ្ញៀវដែលមិនរំពឹងទុកបានរៀបចំប្រដាប់អាវុធយ៉ាងពេញលេញ: អ្នកដែលនៃផ្សិត zucchini និងការ៉ុតនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។