ទាជាមួយផ្លែប៉ោម

ទារូបមន្តខ្លាំងណាស់។ ការចម្អិនអាហារអាចជាភាពខុសគ្នានៃបន្លែដោយប្រើរដូវកាលផ្សេងគ្នា។ ជាពិសេសហ៊ានពេលដែលវាត្រូវបានបំរើការជាមួយផ្លែប៉ោមដុតនំ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទាមួយ នឹងផ្លែប៉ោម? អ្នកអាចជ្រើសរូបមន្តសមស្រប។

ទាជាមួយ prunes និងផ្លែប៉ោម

ដៃនៃ prunes មួយចាក់ទឹកក្តៅនៅនាទីលាងសមាតនិងការកាត់បន្ថយ 15 slices នៃផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងមួយចំនួនដែលអាស្រ័យលើទំហំនៃបក្សីនេះ។ ចំណិតផ្លែប៉ោមដើម្បីបន្ថែម prunes លាងបានពីការទានិងខ្សែស្រឡាយរបស់ខ្លួនឡើងដេរ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងការដាក់ នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំ សម្រាប់ 2 ម៉ោង។ ស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ទឹកបានបង្កើតឡើងនិងពីពេលមួយទៅពេលវេលាដើម្បីត្រឡប់វាទៅ browned រាបស្មើ។ 20 នាទីរហូតដល់វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីកាត់បន្ថយផ្លែប៉ោមមួយចំនួននៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងការរីករាលដាលចេញនៅជុំវិញទា។ ពេលដែលម្ហូបនោះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដុសពួកគេជាមួយការស្ទះ cranberry ។

ទាជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនិង cinnamon

លាយគ្រឿងទេសជាសកលនិងអំបិលនិងការលុបពួកវាមានទម្ងន់ 2 គីឡូក្រាមទា។ ជម្រះការ 500 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោម peel និងស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង sprinkle ពួកវាជាមួយទឹក lemon ដើម្បីការពារពួកគេពីការងងឹត។ Sprinkle ជាមួយ cinnamon និងអំបិល។ វត្ថុទាផ្លែប៉ោម, sew ឡើងខ្មោចនោះទេ។ នៅលើភាគីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយនិងបំពេញឱ្យពួកគេស្លាប។ ទាដាក់ក្នុង Pan ដូច្នេះនៅសល់នៅលើបាតនេះ, និងកន្លែងនៅក្នុង oven មួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ យកខ្សែស្រឡាយដាក់ផ្លែប៉ោមនៅជុំវិញម្ហូបបក្សី។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ទាជាមួយ Apple និងក្រូច

រៀបចំ marinade នេះ: លាយ 30 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ, clove នៃខ្ទឹមសកំទេចទឹកក្រូច, ម្ទេស (ក្រហមនិងខ្មៅ), អំបិលនិងរដូវកាល "សម្រាប់មាន់នេះ" ។ លាងសមាតទានិងស្ងួត។ អនុវត្ត marinade នៅលើភាគីទាំងអស់, ហើយបន្ទាប់មករុំនៅក្នុងកញ្ចប់មួយ។

រៀបចំបំពេញ: giblets ទាកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិង 2 cloves នៃខ្ទឹមសចំណិត។ Peel 2 ផ្លែប៉ោម, cored និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ថែមទៅ offal ។ sprinkle ជាមួយទឹក lemon, រដូវកាលជាមួយ basil, oregano និងម្រេចក្រហម។ កូរឱ្យបំពេញ។

រៀបចំទា: ដាក់នៅក្នុងការបំពេញ, tamping ទៀងទាត់និងការដាក់រនុកដេរខ្សែស្រឡាយជាមួយរន្ធឈើចាក់ធ្មេញ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, រុំនៅក្នុងកញ្ចប់មួយសម្រាប់ 2 ម៉ោង។ ចែករំលែកនៅលើផាំងដុតនំនិងការដាក់វានៅលើការកាត់បន្ថយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រទឹកក្រូចក្រាស់។ ពួកគេបានដាក់ចំណិតនិងទឹកក្រូចនៅលើទា decomposable កំពូល។ foil រុំ, បន្ទាប់មកដុតនំនៅកំដៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលអតិបរមាមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកមួយផ្សេងទៀត 25 នាទីនៅលើមធ្យម។ ស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ជាតិខ្លាញ់បានបង្កើតឡើង។

ទាជាមួយផ្លែប៉ោម braised

ទាលាង, កាត់ ostets និងកន្ទុយ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបំណែក។ កូរឱ្យនៅខ្ញី, cinnamon, ម្រេចខ្មៅអំបិលនិងលុបបំណែកនៃបក្សីនេះ។ marinate សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង kettle និង simmer 40 នាទី។ Peel, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនិងការបន្ថែមទៅទានេះ។ Peel ផ្លែប៉ោម sour-ផ្អែមមួយចំនួនពីសំបក, ស្នូលនិងកាត់បន្ថយពួកពាក់កណ្តាល squeeze ទឹកផ្លែក្រូចឆ្មារ។ ដាក់នៅក្នុង kettle ធំនិង simmer មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។

ទាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងកាបូបដែលបាន

យើងមានទម្ងន់ 2 គីឡូក្រាមទាដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើសព្រមទាំងស្លាបខាងលើនៃ phalanx នេះ។

លាងសមាតវានិង Pierce ជាច្រើនកន្លែងជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ អំបិលបក្សីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ កិននិង cloves ខ្ទឹមស 3 លាយជាមួយ paprika, mayonnaise, basil, ការីទារីករាលដាលក្នុងនិងក្រៅ, ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក 8 ម៉ោង។ 4 ផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុង 4 បំណែកយកស្នូលដែលពួកគេបានវត្ថុបក្សីដាក់ក្នុងថង់ចម្អិនអាហារនិងការដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំសម្រាប់ 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការដែលកញ្ចប់នេះគឺដើម្បីកាត់បន្ថយនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។

រូបមន្តសម្រាប់ទាជាមួយផ្លែប៉ោមទឹកឃ្មុំនិង prunes

លាងជម្រះខ្មោចទា, រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ លាយ 40 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែជាមួយទឹក lemon 20 ក្រាម, 10 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំនិង 20 ក្រាមនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ។ 2 ផ្លែប៉ោម (antonovka) យកស្នូលនិង 50 ក្រាមនៃ prunes ស្ងួត - ឆ្អឹង, កាត់ឱ្យពួកគេឡើងហើយកូរ។ វត្ថុទានិងខ្សែស្រឡាយរបស់ខ្លួនឡើងដេរ។ ថ្នាំកូតជាមួយល្បាយនៃទឹកឃ្មុំ, ទឹក lemon, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងបន្លែ marinate 2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ សន្លឹកដុតនំជួរជាមួយ foil ដាក់ផ្នែកខាងសុដន់គ្រោងឆ្អឹងចុះ។ គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់មួយម៉ោង, បន្ទាប់មកយកវាចេញនិងការចំអិនទា, ងាកម្តងម្កាលសម្រាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។