នំ "ម៉ាស៊ីន" ជាមួយនឹងជំហានដៃរបស់ពួកគេ។ បើគ្មាន mastic - វាជាការងាយស្រួល

ថ្ងៃនៃកំណើតនៃកូនប្រុសរបស់អ្នក? អំណោយទានល្អឥតខ្ចោះដែលអ្នកអាចធ្វើបទបង្ហាញទៅគាត់ថាបើសិនជានំភៅ "ម៉ាស៊ីន" ជាមួយដៃរបស់គាត់ផ្ទាល់។ តាមដាន (ដោយគ្មាន mastic) វេជ្ជបញ្ជារៀបរាប់ខាងក្រោមនៅក្នុងលម្អិត។ ស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកតុបតែងអ្នកអាចប្រើការ icing, ប្រជាប្រិយភាព, សូកូឡា, icing, ក្រែមឬក្រែម, Meringue, ចាហួយឈរនៅលំដាប់កំពូល។ នៅក្នុងទូទៅ, ប្រើ mastic មិនចាំបាច់។ ដូច្នេះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនដែលអ្នកនឹងមិនត្រូវបានអនុវត្ត។

នំ "ម៉ាស៊ីន" ជាមួយនឹងជំហានដៃរបស់ពួកគេ។ បើគ្មានសហ្ញារៃបសនីយ - វាជាការងាយស្រួល

ដូច្នេះជាច្រើនទៀត។ យើងកំពុងពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំនំ "ម៉ាស៊ីន" នេះជាមួយនឹងជំហានដៃរបស់ខ្លួនដោយគ្មាន mastic ។ ជម្រើសអាចជាច្រើន។ ចូរយើងពិចារណានំ unpretentious ជាង។

សម្រាប់នំត្រូវការ: 5 CUPS នៃជាតិស្ករ, 6 ស៊ុត, soda ដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេ, អំបិល 2 pinch, 400 ក្រាម margarine ទន់ទឹកដោះគោជូរនិង 750 មីលីលីត្រនៃម្សៅ 6 ពែង។ biscuit ត្រូវការដើម្បីយក tablespoon មួយនៃទឹកឃ្មុំ, 100 ក្រាមនៃ margarine, ពែងនៃស្ករមួយ 2 tablespoons និង Cream sour, 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda 1 ស៊ុត, 2 CUPS នៃម្សៅនិង vanilla មួយថង់។ សម្រាប់ custard: 2 CUPS ស្ករ 6 tablespoons នៃម្សៅ 4 ស៊ុតទឹកដោះគោ 4 ពែង។

ខូគី

នំ "ម៉ាស៊ីន" ជាមួយនឹងជំហានដៃរបស់ខ្លួនដោយគ្មានចុងភៅ mastic មិនមែនជាការលំបាកពេក។ យើងបានចាប់ផ្តើមជាមួយកង់។ ដើម្បីរៀបចំខូគីនៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយគឺជាការចាំបាច់, កូររលាយស៊ុត, ជូរក្រែម, ទឹកឃ្មុំ, margarine, ជាតិស្ករនិង vanilla ។ ពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយបន្ថែមម្សៅតិចតួចនិងសូដា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺលាយបញ្ចូលគ្នាជាថ្មីម្តងទៀត។ លើសពីនេះទៀតត្រូវបានចាក់ម្សៅក្នុងផ្នែកតូច។ រៀបចំ dough ស្អិត។

កង់រថយន្តនាពេលអនាគតត្រូវបានកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់កែវស្រាសំប៉ាញមួយ។ ជាការពិតណាស់វាប្រែចេញជាច្រើននៃខូគីមួយ។ កង់មួយគួរតែត្រូវតែបួន។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺជាការពិតមិនត្រូវបានទៅ? នៅក្នុងពិធីបុណ្យនេះគឺមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ នៅក្នុងថ្លើម, បេះដូងត្រូវបានធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅ។ ជ្រុងនៃការ fork នេះត្រូវបានចុចចូលទៅក្នុងលំនាំសង្កត់នេះ។

shortcakes

នំ "ម៉ាស៊ីន" ជាមួយនឹងជំហានដៃរបស់ខ្លួនដោយគ្មាន mastic ចម្អិនណាស់ជាធម្មតា។ ចំណុចបន្ទាប់ - shortcakes នេះ។ margarine, soda ដុតនំ, អំបិល, ស្ករ, ស៊ុតនិងលាយគ្នាម្តងពាក់កណ្តាល។ បន្តិចម្តងចាប់ផ្តើមដើម្បីបន្ថែមម្សៅនេះហើយនៅទីបញ្ចប់ - នេះម្តងនៅសល់។ dough គួរតែមាន thickish តិចតួច។ ប៉ាន់គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកបន្ថែមទៀតដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។

គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងក្រដាសដុតនំសន្លឹកដុតនំ។ dough នេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើវាជាមួយស្លាបព្រា, រីករាលដាលនៅលើផ្ទៃរាបស្មើ។ ដុតនំនៅក្នុងនំដែលត្រូវបាន 200 ដឺក្រេ។ លទ្ធផលគឺជាចំនួនបួននំធំនិងតូចមួយ។

ក្រែម

ដោយដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីននំមួយអ្នកត្រូវតែសម្រេចចិត្តជាមួយនឹងជម្រើសនៃ impregnation នេះ។ វាគឺជាការល្អបំផុតសម្រាប់គោលបំណងនេះ custard សមរម្យ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវលាយ 4 ស៊ុត 2 CUPS នៃទឹកដោះគោនិងម្សៅ 6 tablespoons ។ នៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយលាយបាន 2 CUPS ស្ករនិង 2 CUPS នៃទឹកដោះគោដែលចាំបាច់ដើម្បីនាំយកទៅរំពុះនេះ។ ពេលដែលល្បាយឆ្អិន, វាត្រូវបានបន្ថែមក្នុងល្បាយម្សៅស៊ុតនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់ជាមួយកូរឱ្យថេរ។

បង្កើតនំមួយ

ហើយឥឡូវនេះរឿងសំខាន់បំផុត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីននំមួយ នៃសមាសភាគរៀបចំ? ដំបូងអ្នកត្រូវតែកាត់នំ។ ប្រវែងនំគឺ 30 សង់ទីម៉ែត្រទទឹង - សង់ទីម៉ែត្រ 15 ។ បន្ថយនំតូចបន្តិចទៅម៉ាស៊ីនដែលបាន "នៅលើពោះនេះត្រូវបានគេមិននិយាយកុហក»។

នំជង់លើគ្នាទៅវិញទៅមក។ ត្រូវបាន coated ជាមួយក្រែម។

លើសពីនេះទៅទៀតបានបង្កើតម៉ាស៊ីនដៃផ្នែកខាងលើ (ក្បាលរបស់នាង) ។ កម្ពស់របស់វាគឺ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រវែង - 18 សង់ទីម៉ែត្រ, ទទឹងនៃខាងក្រោយនេះ - 7 សង់ទីម៉ែត្រទទឹងមុខនេះ - 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅលើជ្រុងនៃក្បាលដីដែលត្រូវបានដាក់ចេញដើម្បីផ្តល់នូវ "ក្បាល" នៃជុំទីនេះ។

នៅក្រោមកង់កាត់កន្លែង។ ចម្ងាយពីផ្នែកខាងមុខគឺ 3 សង់ទីម៉ែត្រ, ទៅខាងក្រោយ - 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដោយបានវាស់ចម្ងាយកង់ត្រូវធ្វើនិងកន្លែងដែលត្រឹមត្រូវដើម្បីកាត់។

បានបង្កើតម៉ាស៊ីនបន្ថែមទៀត - ត្រូវបានកាត់បន្ថយ shortcakes ។ នៅលើភាគីត្រូវបានធ្វើឡើងនៃការបង្គត់។ នេះជានំដែលនៅសល់និងការកាត់បន្ថយការលាយជាមួយ Cream ដែលនៅសេសសល់និងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកនិងការទាំងអស់ blender វាយនោះ។ វាប្រែចេញដូច្នេះហៅថា "ម៉ាស់ lepilnaya" ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្ដល់ឱ្យវារាងចុងក្រោយនៃម៉ាស៊ីន។ កន្លែងសម្រាប់កង់នេះគឺត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខូឃីស៍។ កាត់បង្អួចនិងឃ្លុំមាត់។ ទៅផ្នែកបានប្រារព្ធធ្វើឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដែលពួកគេអាច lubricate ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ vodka ។ នំនេះទៅនៅពេញមួយយប់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បី impregnate ។

icing

តើនៅថ្ងៃបន្ទាប់? នំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃម៉ាស៊ីនមួយនៅតាមផ្ទះគឺជាការចាំបាច់និងការតុបតែង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយ icing - លាយនៃជាតិស្ករម្សៅ, ប្រូតេអ៊ីននិងទឹក lemon មួយ។ icing សម្រាប់ការបង្កើតស្លាកប្រើប្រាស់សឺរាុំងកុម្មង់នំ, លំនាំ (រួមទាំង volumetric) ។ ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើ parchment សាមញ្ញនិងផ្ទេរប្រាក់នៅលើនំបន្ទាប់ពីស្ងួតនេះ។

អ្វីដែលមេ - ដើម្បីការពារពីសំណើម icing នេះ។ និងដៃរបស់គាត់, និងឧបករណ៍ស្ងួតគួរតែមានពិត។ ការតុបតែងទូរទឹកកកនេះគឺមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់។ វាគឺជាការអស្ចារ្យស្ងួតចញេ។

សូកូឡានិង Cream

មួយផ្សេងទៀតជម្រើសល្អនៃការតុបតែង - វាជាសូកូឡា។ ក្បឿងត្រូវតែរលាយចាក់នំ, តាមស្មើវិញជាមួយនឹងកាំបិតដើម្បីយកផ្ទៃម្ហូបនិង refrigerate មួយ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកនំស្រស់ស្អាតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ការប្រើសូកូឡានិងអាហារសមាតថាំ, អាចត្រូវបានទទួល glaze colored ។ បន្ថែមពីលើការសំយោគផងដែរអនុវត្តមាតថាំទឹកឬសុីរ៉ូ។ សម្រាប់ការតុបតែងរហ័ស - ជម្រើសល្អបំផុត។

នំ "ម៉ាស៊ីន" នៃ Cream ឬជាពួកគេបានតុបតែងលម្អផងដែរមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញខ្លាំងណាស់។ អ្នកនឹងស្រឡាញ់កូនរបស់អ្នក។ ជាពិសេសនៅក្នុង Cream ដែលអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ chopped, berries, បំណែកផ្លែ។

បន្ទះសៀគ្វីនិងតួលេខ

អ្នកអាចតុបតែងនំដោយមានជំនួយពីបន្ទះឈីបនេះ។ សូកូឡាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលុបនៅលើ grater coarse មួយ។ ប្រសិនបើមានបន្ទះឈីបនេះឡើងកំដៅបន្តិច, វាគឺជាស្រស់ល្អណាស់។

ហើយអ្នកអាចបន្ថែមទៅតួលេខម៉ាស៊ីនអង្គុលីលេខនេះ។ នៅពេលសូកូឡាត្រូវបានរលាយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូន។ ស្ងួតផលិតផលនេះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រើសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះសូកូឡាណាមួយ - ធម្មតា, រន្ធច្រើន, ស, ជូរចត់ឬផ្អែមពិសេស។

ក្នុងរយៈពេលខ្លី, ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នកជាការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយព្រមទាំងអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ការនំនេះសមស្រប "ម៉ាស៊ីន" ។ ថ្នាក់អនុបណ្ឌិតបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីជួយអ្នកជាមួយនេះ! សូមសំណាងល្អ!