នំបុ័ងឥតមេនៅក្នុង multivarka: រូបមន្ត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ multivarka នំបុ័ងឥតមេ?

តើមានអ្វីអាចនឹងស្រស់ស្អាតជាងស្រស់, នំបុ័ងក្រអូប, ចម្អិនដោយសេចក្ដីស្រឡាញ់ដោយមានដៃរបស់អ្នក? ញត្តិ, ទន់និងឆ្ងាញ់, វាត្រូវបានហៅដោយត្រឹមត្រូវបាន "ក្បាល" នៃតារាង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដុតនំនំបុ័ងឥតមេ multivarka ។ ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលជាផលប្រយោជន៍នៃការផលិតផលដុតនំអស្ចារ្យនេះ។

នំប៉័ងឥតដំបែទៅក្នុងតារាងរបស់អ្នក។ សេចក្តីថ្លៃថ្នូរច្នៃ

នំបុ័ងឥតមេ - ផលិតផលដែលផលិតដោយបច្ចេកវិទ្យាពិសេសមួយដោយគ្មានការប្រើប្រាស់នៃផ្សិតរបស់អ្នកដុតនំ។ តាមក្បួនមួយដែលពួកគេត្រូវបានជំនួសការចាប់ផ្តើម, ឧទាហរណ៍ - ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, Kefir, ទឹក sauerkraut whey, ឬទឹកដោះគោជូរ។ ពេលខ្លះការដុតនំម្សៅ bezzdrozhzhevogo យកការ hops ferment ។ អ្នកកាន់សាសនានៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អជឿថាអាហារនេះមិនដូចផ្សិតមានគុណសម្បត្តិច្រើន។ ដំបូងវាគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដោយសារតែការទៅមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីននៃពូល B ព្រមទាំង PP, និងអ៊ីលើសពីនេះទៀតនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធហើយវាមានសារធាតុរ៉ែមានតម្លៃដូចជាជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, សូដ្យូម, ជាតិកាល់ស្យូម។ ទីពីរ, នំបុ័ងឥតមេមានចំនួនធំនៃសែលុយឡូស, ការលើកកម្ពស់ប្រក្រតីនៃការរលាក gastrointestinal នេះនិងធ្វើឱ្យចលនារបស់ពោះវៀន។ ទីបី, ដូចជាផលិតផលម្សៅទឹកអាស៊ីតទាបមួយដែលមាន, ដូច្នេះវាបង្ហាញអ្នកដែលមានជំងឺនៃក្រពះ, ពោះវៀនឬផ្សិត dysbiosis ដំបៅ។ ជាញឹកញាប់នំបុ័ង bezzdrozhzhevoy បន្ថែមគ្រឿងផ្សំប្រយោជន៍ដូចជាកន្ទក់, គ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនទាន់កែច្នៃទាំងមូលគស្រូវសាលី, សារ៉ាយ, malt, molasses ល ទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិទាំងនេះបានបើកចូលទៅក្នុងផលិតផលនំបុ័ងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, វាអាចជួយក្នុងការធម្មតាការប្រព្រឹត្តទៅនៃប្រព័ន្ធរាងកាយជាច្រើនដែលបាននិងសូម្បីតែកម្ចាត់ទម្ងន់លើស។

របៀបចំអិននំបុ័ងឥតមេងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ? នៅ multivarka!

ជាអកុសល, នំដែលបានទិញនៅក្នុងហាងមួយដែលជាញឹកញាប់មិនមានគុណភាពខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានខ្វល់អំពីសុខុមាលភាពនិងសុខភាពរបស់គ្រួសាររបស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរៀនដុតនំបុ័ងឥតមេដៃផ្ទាល់មានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។ ក្នុង multivarka - គ្រឿងបរិក្ខាផ្ទះបាយទំនើប - តើវាមិនមែនជាការលំបាក។ កុម្មង់នំ បានទទួលដោយខ្យល់ crispy ខ្ពស់និង, crumb ក្រអូប។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុ័ងឥតមេដោយផ្ទាល់ដៃរបស់ពួកគេ, អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 230 ក្រាម;
• flakes oats - 100 ក្រាម;
• ម្សៅ wholemeal - 220 ក្រាម;
• Kefir - 450 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 1 tsp ។
• ប៊ឺ - 40 ក្រាម;
• សូដា - 1 tsp

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនៃនំប៉័ងឥតមេ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមលាយក្នុងចានធំមួយនិងម្សៅស្រូវសាលី wholemeal ។ ប៊ឺទន់អាចកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងលុបវាចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ល្បាយលទ្ធផលនៃការបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ pint មួយ។ knead dough នេះជាមួយកូរហើយបន្ទាប់មកតិចតួចទៅជា "ការងារ" ជាមួយម្រាមដៃរបស់គាត់។ ដោយសារតែយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថា batter នេះ "ចូលចិត្ត" ដៃ។ ឥឡូវប្រោះចានម្សៅ Multivarki ។ ឡើងកំឧបករណ៍នេះ។ ដាក់ dough នេះ។ យើងបានធ្វើនៅលើស្នាមវះ crosswise នំបុ័ង។ ដំឡើងនៅលើឧបករណ៍ដែលបានទាមទាររបៀបចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់ពី 40 នាទី, យើងបានពិនិត្យមើលនំបុ័ងឥតមេរបស់យើងនៅលើភាពអាចរកបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងអាក្រក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃនំប៉័ងនេះ: ប្រសិនបើសំឡេងនេះគឺមានប្រហោងនិងការទទេ - ផលិតផលគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បើចាំបាច់បើកនំបុ័ងនិង propech វាសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។ នោះហើយជាវា - អ្នកអាចទទួលបានផលិតផលពី Multivarki ។ យើងត្រូវការដើម្បីគ្របដណ្តប់វាជាមួយកណាត់សាតនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅជាត្រជាក់។ អ្នកអាចប្រើថង់ក្រណាត់មួយសម្រាប់ការផ្ទុកនំបុ័ង។ នៅក្នុងកន្លែងស្ងួតនិងត្រជាក់វាជាហ៊ាននិងទន់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេលយូរ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

រូបមន្តចម្អិនអាហារនំបុ័ង multivarka មានប្រយោជន៍និងហ៊ាន

ប្រសិនបើអ្នកចង់បរិភោគត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អ, បំពេញរាងកាយរបស់អ្នកដោយជាតិសរសៃដែលមានតម្លៃ, ការជីកយករ៉ែនិងវីតាមីន, ចាប់ផ្តើមនំបុ័ងច្នៃនេះឥតមេនៅក្នុងឡ multivarka ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលឆ្ងាញ់នេះ, អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំសំណុំនៃផលិតផលមួយ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម;
• ម្សៅ rye - 200 ក្រាម;
• Hercules - 80 ក្រាម;
• អំបិល - 1 tsp ។ ។
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ (unsweetened) - 500 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• គ្រាប់ល្ង - 2 tbsp ។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម

knead dough និងដុតនំ

ដុតនំនំបុ័ង rye វិធី multivarka ឥតដំបែ: ដំបូងយកធុងជ្រៅមួយនិងលាយវានៅក្នុងម្សៅ rye និងស្រូវសាលីបន្ថែមទៅអង្ករ flakes ។ រលាយ butter នៅក្នុង oven ម៉ៃក្រូវ៉េវឬងូតទឹកនិងលាយវាជាមួយម្តង។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការប្រើ whisk មួយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងម្សៅមួយ។ បន្ថែមអំបិល, ជាតិស្ករនិងម្សៅដុតនំ។ ចាប់ផ្តើមរហូតដល់ទន់ភ្លន់មួយ knead ស្ថិរភាពម៉ាសបានឯកសណ្ឋាន។ ចាន smazhem Multivarochnuyu ប៊ឺ prisyplem និងម្សៅ។ ដាក់ dough នៅក្នុងដៃរបស់នាងចូរផ្ដល់ឱ្យវានូវរូបរាងស្រស់ស្អាត។ គ្រាប់ល្ង sprinkle បាននៅលើកំពូល។ នៅលើបន្ទះ Multivarki នឹងបង្ហាញរបៀប "ដុតនំ" ហើយនឹងដុតនំបុ័ងសម្រាប់ 35 នាទី។ បន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ទាញចេញជាផលិតផលនោះត្រជាក់និងរុំកន្សែងមួយ។ នំបុ័ង rye ឥតមេ (នៅក្នុង multivarka) ប្រែដេលឆ្កួតឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ សូមប្រាកដថាបានព្យាយាមដើម្បីចំអិនវា!

កាឡូរីទាប multivarka នំបុ័ងឥតមេ។ រូបមន្តសម្រាប់ការប្រកាន់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

អស់អ្នកដែលស្វែងរកដើម្បីរក្សារូបរាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការត្រូវប្រាកដថាដើម្បីឱ្យមានការកុម្មង់នំឥតដំបែបច្ចេកវិទ្យាខាងក្រោមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ សម្រាប់ការផលិតនៃនំបុ័ងដែលមានកាឡូរីទាបដែលវានឹងយកអប្បបរមានៃពេលវេលា។ ដូច្នេះសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររបស់លោកអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម្សៅ rye - 80 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 220 ក្រាម;
• ម្សៅ barley - 80 ក្រាម;
• កន្ទក់ស្រូវសាលី - 100 ក្រាម;
• សូដា - 1/3 tsp ។ ។
• ទឹកដោះគោ - 350 មីលីលីត្រ។
• ប្រេង sunflower;
• អំបិល - 1/2 tsp ..

នំប៉័ងឥតមេនៅក្នុង multivarka រៀបចំដូចខាងក្រោម: ជាលើកដំបូងនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះ, បន្ថែមទឹកដោះគោដើម្បីសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់នេះនៅពេលដូចគ្នាពី kneading dough នេះ។ សូមចាំថាបើគ្មានការ dough ផ្សិតកំប៉ុងយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានទាមទារ។ បន្លែដៃខាញ់ប្រេងបង្កើតជាគ្រាប់បាល់នៃ dough មួយ។ ការរីករាលដាល workpiece នៅក្នុងសមត្ថភាព multivarochnuyu, ម្សៅមុន។ កំពូលនៃ dough នេះធ្វើឱ្យ incision មួយ "criss-ឈើឆ្កាង»។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។ នោះជាអ្វីដែលឥតមេអស្ចារ្យ multivarka នំបុ័ង "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" (ឬអ្វី) គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, វាអាចកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងបំណែកផ្នែកនិងបម្រើ។

នំប៉័ងដើមនិងហ៊ានជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជ flax

យើងផ្តល់ជូនអ្នកវិធីមួយផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំនៃនំបុ័ងល្អប្រសើរជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំប្រយោជន៍ដូចជាធញ្ញជាតិកន្ទក់ គ្រាប់ពូជ flax ។ នេះជា នំជា savory នឹងផ្តល់នូវកម្លាំងនិង saturate រាងកាយជាមួយនឹង macro- និងមីក្រូសារជាតិមានតម្លៃ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• Kefir - 250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម;
• flakes ធញ្ញជាតិ - 100 ក្រាម;
• គ្រាប់ពូជ flax - 2 tablespoons ។ លីត្រ។
• កន្ទក់ស្រូវសាលី - 50 ក្រាម;
• បែកបាក់ - ឆ្វេង; 0,5 ម៉ោង។ ។
• G - ឆ្វេង; 0,5 ម៉ោង។ ។
• ស្ករ - ឆ្វេង 2 ម៉ោង។ ។
• សូដា - ឆ្វេង; 0,5 ម៉ោង។ ។
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ដុតនំនំបុ័ងនៅក្នុង multivarka bezzdrozhzhevoy ដំបូងអ្នកត្រូវការ knead dough នេះ។ ភ្ជាប់ប្រេងបន្លែ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, អំបិល, ស្ករ, គ្រាប់ពូជ flax, កន្ទក់និងធញ្ញជាតិ។ ពួកគេបានបន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងដុតនំ soda ។ ទន់ភ្លន់លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងចាកចេញពី dough ដើម្បីសល់សម្រាប់ 20 នាទី។ ចាន Multivarochnuyu ប្រោះម្សៅនិងដាក់ dough នេះនៅក្នុងវា។ ឧបករណ៍នេះនឹងលាតត្រដាងនូវផលិតផលនំដុតនំនិងរបៀបដែលអ្នកចង់បានសម្រាប់ 35 នាទី។ នោះហើយជាការទាំងអស់នំបុ័ងឥតមេអស្ចារ្យត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅពេលដែលវា cools ចុះនោះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីនាំឱ្យតារាង។

សាមញ្ញនិងងាយស្រួល rye រូបមន្តនំបុ័ងច្នៃ

ការរៀបចំនៃផលិតផលម្សៅក្រអូបនិងហ៊ាននេះនឹងមិនយកច្រើននៃពេលវេលារបស់អ្នក។ នំបុ័ង rye dough សម្រាប់នេះត្រូវបានច្របាច់ងាយស្រួល - ដោយលាយគ្រឿងផ្សំដែលស្ងួតនិងរាវ។ ការទឹកដោះគោជូរជំនួសផ្សិត។ dough នេះគឺជាទន់និងជា pliable វាបានយ៉ាងងាយស្រួលយកទម្រង់នៃសមត្ថភាព multivarochnoy នេះ។ រូបមន្តជាច្រើន rye នំបុ័ងឥតមេនៅក្នុង multivarka ស្នើបន្ថែមទៅគ្រាប់ម្សៅគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងផ្លែឈើស្ងួត។ សម្រាប់ការកុម្មង់នំដុតនំ airy ម្សៅការប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើននិង soda ដុតនំ។ ដើម្បីរៀបចំជានំបុ័ងក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿជាមួយនឹងការកម្ទេចសំណល់ទន់និងការដេញថ្លៃដែលអ្នកត្រូវការម្សៅស្រូវសាលី (250 ក្រាម), ម្សៅ rye (200 ក្រាម) និងម្សៅដុតនំ (15 ក្រាម) ។ ត្រូវការជាចាំបាច់ផងដែរទឹកដោះគោយ៉ាអួ (300 មីលីលីត្រ), ជាតិស្ករ (20 ក្រាម), cumin ស្ងួតនិងអំបិល (5 ក្រាម) ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃនំបុ័ង, អ្នកអាចប្រើល្បាយនៃឱសថ Provencal មួយ។

បច្ចេកវិទ្យាដុតនំនំបុ័ង rye ច្នៃនេះ (ឥតមេ)

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើ kneading dough នេះ។ ចូរយកចានជ្រៅមួយហើយចាក់ចូលទៅក្នុងវាគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់រួមទាំង cumin និងការបញ្ចូលគ្នានៃឱសថ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួឡើយ។ សមាសភាគកូរលាយឈើ។ បន្ទាប់មកបន្តការ kneading dough ដៃ, ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតវាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយ។ ចាន Multivarochnuyu រំអិលប្រេងនិងដាក់ dough នេះនៅក្នុងវា។ តើប្រើកន្ត្រៃផ្ទះបាយដើម្បីកាត់បន្ថយរាងកាកបាទ workpiece ។ ប្រោះ dough ជាមួយល្បាយនៃឱសថក្រអូបមួយ។ រៀបចំនំប៉័ងសម្រាប់ 35 នាទី, ដាក់នៅលើបន្ទះឧបករណ៍របៀប "ដុតនំ" ។ ផលិតផលម្សៅ ruddy យើងទទួលបានពី Multivarki (ធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមានជំនួយពី parovareniya រថក្រោះ) ។ យើងបានផ្ដល់ឱ្យវាទៅត្រជាក់និងការបម្រើ។ វាយតម្លៃនូវអ្វីដែលរសជាតិខ្លាំងនិង aroma បានធ្វើឱ្យ multivarka នំបុ័ងឥតមេ។ រូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺមិនមែនជាការងារខ្លាំងណាស់ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីនាំអ្នកទៅទទួលយកយ៉ាងហោចណាស់មួយចំនួននៃពួកគេ។ បន្ទាប់ពីផលិតផលម្សៅទាំងអស់ដែលធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំដៃគុណភាពខ្ពស់, លក្ខណៈខុសគ្នារសជាតិខ្លាំងហើយលើសពីនេះទៀត, អត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដល់សុខភាព។ ជឿខ្ញុំ, ដុតនំនំបុ័ងឥតមេគឺមិនមែនជាការលំបាក។ ការទទួលបានជោគជ័យធ្វើម្ហូបដល់អ្នក!