មួយ compote ឆ្ងាញ់នៃ plum និង zucchini ជាមួយរសជាតិម្នាស់

ក្នុងរដូវរងារមានការខ្វះវីតាមីនស្រួចស្រាវ។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនប្រមូលផលអភិរក្សខុសៗគ្នានៅរដូវក្តៅ។ នៅក្នុងកិត្តិយសពិសេសនៅតែ compote នៃ berries, ផ្លែឈើនិងបន្លែ។ មនុស្សខ្លះធ្វើឱ្យមានមុខមាត់។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីព្យាយាមរៀបចំ compote ដើមនិងមានប្រយោជន៍ពី plum និង zucchini ។ កុំត្រូវបានបំភ័យដោយការរួមផ្សំមិនធម្មតានេះពីព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងពីរបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងរសជាតិម្នាស់មិនធម្មតា។ លើសពីនេះទៀតភេសជ្ជៈនេះធ្វើអោយស្រស់ថ្លាឡើងរឹងមាំហើយបំពេញជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានសារជាតិរបស់រាងកាយ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរីសូមប្រើជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។ ចូរជឿខ្ញុំចុះអ្នកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ភេសជ្ជៈវីតាមីនមួយមានប្រយោជន៍

ដើម្បីរៀបចំ compote ឆ្ងាញ់នៃ plum និង zucchini អ្នកគួរតែបិទរូបមន្ត។ ទិញស្រស់ zucchini ឬវ័យក្មេង zucchini - គីឡូក្រាមមួយនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពាងបីលីត្រ។ ការស្តុកទុកផងដែរជាមួយ plum cherry ក្រហមឬពណ៌ស juicy (500 ក្រាម) និងកញ្ចក់នៃស្ករមួយ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាបឋមនិងសាមញ្ញ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

លាងសម្អាតផលិតផលទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជាមួយនឹងបន្លែកាត់កំចាត់និងលាងសំអាតគ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រាធម្មតា។

យើងបានកាត់គ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូតពីនរណាជាការងារដ៏ល្អអស្ចារ្យ។ យើងកំដៅទឹកដាក់វានៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើ - ចំអិនមិនលើសពី 20 នាទី។

ភា្លាម ៗ មុននឹងបិទភ្លើងសូមបញ្ចូលចំនួនស្ករ។ ជាទូទៅដំណើរការត្រូវបានបញ្ចប់។ គម្រប compote នៃ plum និង zucchini cap ផ្តល់ឱ្យពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីទទូចនិងប្រើជាមួយទឹកកក។ ហើយអ្នកអាចរមៀលនៅលើរថក្រោះនិងទុកសម្រាប់រដូវរងារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ compote នៃ plum cherry មួយ: គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ billet រដូវរងារ

Alycha គឺជាពពួកតូចប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៃ plum ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ យើងនឹងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភេសជ្ជៈមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ សម្រាប់គីឡូក្រាមនៃ berries ទុំ (ពណ៌ណាមួយ) អ្នកត្រូវយក 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងទឹកមួយលីត្រ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយើងប៉ះផ្លែឈើយកចេញនូវរលួយនិងរលួយ។ វាជាការល្អក្នុងការទុកវាឱ្យបាន 10 នាទីក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបោះបង់វានៅក្នុង colander មួយ, ដូច្នេះកញ្ចក់នេះគឺនាំអោយ។ យើងផ្តល់ឱ្យផ្លែប៊ឺរីបន្តិចដើម្បីឱ្យស្ងួតហើយទម្លុះគ្រាប់ពូជផ្លែទុរតូចៗជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញ។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថាផ្លែឈើបានថែរក្សារូបរាងដើមរបស់វាសម្រាប់រយៈពេលផ្ទុកទាំងមូល។

ជំហានបន្ទាប់គឺការប្រើប្រាស់ក្រដាសទឹកកក។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ក្នុងការធ្វើនេះនៅក្នុង autoclave មួយ។ ដំណើរការនឹងចំណាយពេលវេលានិងការខិតខំតិចជាងមុនហើយអ្នកនឹងមិនភ័យខ្លាចក្នុងការធ្វើឱ្យខ្លួនឯងរលាកដោយចំហាយទឹកក្តៅ។ យើងបានដាក់ berries នៅលើបាតនៃធុងនេះ។

ឥលូវនេះចូរចាប់ផ្តើមបង្កើតស៊ីរ៉ូផ្អែម។ ចំពោះគោលបំណងទាំងនេះចានជ្រៅដូចជា cauldron គឺសមរម្យ។ ចាក់ទឹកឱ្យវាឆ្អិនហើយចាក់ក្នុងស្ករ។ យើងរង់ចាំ, នៅពេលវារលាយទាំងស្រុង។ បំពេញដំណោះស្រាយដោយកំប៉ុងដាក់លើកំពូលគម្របវាជាមួយគំរបហើយរង់ចាំ 15-20 នាទី។

ជាថ្មីម្តងទៀតបញ្ចូលសុីរ៉ូផ្អែមនិងឆ្អិនវា។ ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងនិងរមៀល។ compote ពី plum cherry មួយគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់រដូវរងារមិនមែនមុនពេលជាងបីខែពីកាលបរិច្ឆេតនៃការសាបព្រួសមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, វានឹងទទួលបានពណ៌សម្បូរបែប, aroma លក្ខណៈនិងរសជាតិ។

Compote នៃផ្លែប៉ោម, zucchini និងពណ៌លឿង cherry plum

ការតុបតែងនេះនឹងតុបតែងតារាងណាដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយហើយអ្នកដែលភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈអ្នកគួរតែយកផ្លែល្ពៅលឿងមួយគីឡូក្រាមផ្លែល្ហុង 500 ក្រាមផ្លែប៉ោមជាច្រើន។ សាហារ៉ាត្រូវការត្រឹមតែ 800 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនិង zucchini យក peel និងយកស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជ។ កាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូប។ ការវះកាត់ផ្លុំឬធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតូច។ ស្រទាប់ចែកចាយបន្លែនិងផ្លែឈើនៅក្នុងធុងមួយចាក់ស៊ីរ៉ូស្ករ (ទឹកនិងស្ករឆ្អិន 10 នាទី) ។ បន្ទាប់មកដាក់កុងតឺន័រក្នុងដបស្វ័យប្រវត្តិមួយដែលវាត្រូវបានគេទុករយៈពេល 15 នាទី។ សិនបើគានមា៉សុីនមា៉សុីនមិនូវបង្ហូរសុីរ៉ូហើយដាំវាម្តងទៀត។ compote របស់យើងនៃ cherry plum និង zucchini ជាមួយការបន្ថែមនៃផ្លែប៉ោមដើម្បីទុកនៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយ។