នំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (រូបរាងផ្សេងគ្នា): របៀបធ្វើ?

ប្រាកដណាស់មិនមានមនុស្សបែបនេះដែលមិនចូលចិត្តនំធ្វើដោយដៃ។ សំណុំបែបបទគឺខុសគ្នា (របៀបបង្កើតនំខេកយើងនឹងប្រាប់អ្នកបន្តិចបន្តួច) មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចផ្តល់ផលិតផលបែបនេះបានទេ។ ដូច្នេះយើងសម្រេចចិត្តលះបង់អត្ថបទនេះទៅប្រធានបទនេះ។ ពីវាអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើនំ, ទម្រង់ curls និងនំប្រពៃណី។

សំណុំបែបបទគឺខុសគ្នា: របៀបធ្វើ?

តាមក្បួនដំ ប៉ុងធ្វើដោយដៃ ត្រូវបានរៀបចំតែពីមូលដ្ឋានផ្សិតប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត yeast butter ឬ margarine និងក៏ស្ករ granulated គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough សម្រាប់ផលិតផលបែបនេះ។ បនាប់ពីលាយមូលដលទន់សូមយកវាមកដាក់កន្សែងហើយទុកវាឡើយពី 80-90 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, dough គួរកើនឡើងជាច្រើនដង, ក្លាយជាទន់និង lush ដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ដូច្នេះតើអ្នកធ្វើ នំ ខុសគ្នា យ៉ាងដូចម្តេច? គួរកត់សម្គាល់ថាមេផ្ទះភាគច្រើនចំអិនភេសជ្ជៈប្រភេទនេះដោយមិនពឹងផ្អែកលើរូបមន្តណា។ ដូច្នេះដើម្បីផ្តល់នូវសំណុំបែបបទនៃប៊ុននេះអ្នកអាចនៅលើការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក៏មានអ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបបែបនេះដែលចូលចិត្តចំអិនតែទំហំជាក់លាក់និងរូបរាងជាក់ស្តែង។ ចូរយើងពិចារណាអំពីជម្រើសទាំងនេះខ្លះៗ។

ធាតុបុរាណ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំរាងខុស ៗ គ្នា? មុននឹងឆ្លើយសំណួរនេះវាចាំបាច់ក្នុងការប្រាប់ពីរបៀបដែលផលិតផលរង្វង់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានពីមូលដ្ឋានផ្សិតដុះទំហំកណ្តុរមួយត្រូវបានដកចេញហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានលាបជាមួយប្រេងបន្លែហើយរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងរាងជ្រៅមួយហើយបន្ទាប់មកផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅទីនោះផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះរវាងពួកគេមិនចាំបាច់ចាកចេញពីនេះឬចម្ងាយនោះទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់បន្ទាប់ពីការដុតនំ, ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់, flavored ជាមួយប្រេង, យ៉ាងល្អដាច់ពីគ្នា។

យើងបង្កើតនំ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបបង្កើតនំខៀវ។ សំណុំបែបបទគឺខុសគ្នា (របៀបផលិតប៊ុនយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ) អ្នកអាចបង្កើតផលិតផលបែបនេះដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងផ្នែកនេះនៃអត្ថបទយើងបានសំរេចចិត្តប្រាប់អ្នកពីរបៀបផលិតធ្មេញដ៏ស្រស់ស្អាតនិងសណ្ដាប់ធ្នាប់។

ពីនំប៉័ងដែលដុះចេញមកហែកបំណែកតូចមួយហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងនំរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 12 សង់ទីម៉ែត្រនិងកម្រាស់ 7-8 មិល្លីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីនេះផលិតផលត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយស្ករដ៏ល្អហើយរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងមួយ។ នៅពេលអនាគតវាត្រូវបានបត់នៅពាក់កណ្តាលកាត់ផ្នែកកណ្តាលដោយបន្សល់ទុកនូវចុងបញ្ចប់។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដោយបានបើកចំហផ្នែកកាត់នៃផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់។ ពីខាងលើវាត្រូវបានគេលាបជាមួយស៊ុតមាន់មួយនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡ។

បង្កើតជារង្វិលជុំ

មុនពេលធ្វើនំរាងខុសៗគ្នាអ្នកគួរតែកំណត់ផលិតផលណាដែលអ្នកចង់បាន។ ប្រសិនបើវត្តមាននៃការបំពេញមិនសំខាន់សម្រាប់អ្នកនោះសម្រាប់ការបង្កើតនំដុតផ្ទះអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តដែលបានបង្ហាញខាងលើ។ បើមិនដូច្នោះទេខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម។

ដូច្នេះតើធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីចម្អិនម្ហូបនំ? ទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា (ផលិតផលរូបថតត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) ការដុតនំបែបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យយ៉ាងងាយស្រួល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងនឹងពិចារណាវិធីសាស្ដ្រលឿននិងពេញនិយមបំផុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ dough ទាំងអស់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើក្តារ, sprinkled ជាមួយម្សៅនិង rolled ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ចតុកោណជាមួយកម្រាស់មិនលើសពី 8 មិល្លីម៉ែត្រមួយ។ បនា្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយនឹងការបំពេញ (ឧទាហរណ៍ឱសថដំណុះក្រានីតក្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតផ្លែឈើគ្រាប់ជាដើម) ហើយរុំវាឱ្យល្អក់។ បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។ កម្រាស់របស់ពួកគេមិនគួរលើសពី 4-5 សង់ទីម៉ែត្រទេ។

ចុងបញ្ចប់រុំបានបង្កើតឡើងត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកលាបខ្លាញ់ឬសន្លឹកដុតនំនិងបញ្ជូនទៅល។ នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 200 អង្សាពួកគេត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ 52 នាទីហើយបន្ទាប់មកបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាវាជាគោលការណ៍មួយដែលនុយក្លេអ៊ែរដ៏ល្បីរបស់ cinnabon ត្រូវបានដុត។

សរុបសេចក្តីចូរយើងសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សំណុំបែបបទគឺខុសគ្នា (របៀបធ្វើនំនិងខាត់ណាដែលយើងបានពិគ្រោះខាងលើ) ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ឱ្យយ៉ាងងាយស្រួល។ រឿងសំខាន់នៅពេលតែមួយគឺត្រូវប្រើតែគោលនំបុ័ងនិងបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃច្នៃប្រឌិតអតិបរមា។

ដោយវិធីនេះបន្ថែមទៅនឹងជម្រើសដែលបានបង្ហាញមានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃការបង្កើតនំបុ័ងផលិតផ្ទះស្អាត។ ឧទាហរណ៍នរណាម្នាក់ធ្វើឱ្យពួកវាមានរូបរាងជាមនុស្សតានតឹង - អ្នកដែលមានរូបរាងជានំប៉័ងហើយអ្នកណាម្នាក់និងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងផ្តល់ឱ្យនំរបស់ពួកវានូវរូបរាងរបស់ជនជាតិបារាំង។