Scones ផ្សំនៅលើតុក្រុមគ្រួសារនីមួយ

នំច្នៃ

ស្ត្រីជារៀងរាល់ចង់ pamper មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក កុម្មង់នំឆ្ងាញ់ នំឬនំ។ យើងត្រូវចំណាយពេលវេលាច្រើនទៅលើការព្យាយាមស្វែងរកល្អ រូបមន្តមួយសម្រាប់ការច្នៃ កុម្មង់នំ។ បញ្ហាធំបំផុតគឺ dough នេះដោយសារតែប្រសិនបើវាមិនដំណើរការបន្ទាប់មកដុតនំនេះគឺមិនទំនងសូមរូបរាងនិងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ វាជាការសំខាន់ជាពិសេសដែលត្រូវបានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងបរិមាណមួយគ្រប់គ្រាន់ឬ scones ច្នៃនឹងមាន inedible ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវពិចារណាមួយ dough ច្បាប់មួយចំនួន។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាន

ដំបូងទឹកដោះគោគួរជាអាស៊ីតបន្តិចនិងកក់ក្តៅ។ ការបន្ថែមទៅវាតូចមួយ ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងបានដាក់ នៅក្នុង microwave oven នេះ សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ទីពីរពេលដែលបានបន្ថែមទៅស្ងួតធម្មតាឬផ្សិត, ទម្ងន់គួរតែមិនក្តៅពេក, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាព។ ទីបី, ម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅចុងបញ្ចប់ខ្លាំងណាស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់វាយឺតដើម្បីទទួលបាន scones ច្នៃខៀវស្រងាត់។ ទីបួនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន knead dough ដែលវាមានបំណង hum បទភ្លេងសប្បាយ។ ជីដូនរបស់យើងតែងតែនិយាយថាអារម្មណ៍នៅ hostess នេះ, ដូច្នេះនាងនឹងក្លាយនិងកុម្មង់នំ។ Fifthly, វាជាការសំខាន់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហានៅក្នុង oven នេះ។ ដោយធ្វើតាមក្បួនច្បាប់ទាំងនេះ, អ្នកអាចប្រាកដថាផ្ទះរបស់អ្នកនឹងក្លាយចេញនំស្រស់ស្អាត។

គ្រឿងផ្សំដែល

ដើម្បីរៀបចំមួយគីឡូក្រាមនៃការដុតនំ, យើងត្រូវ:

1. ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ។

2. ស្ករកញ្ចក់។

3. Sol ។

ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា 4 ។

5 ថង់នៃស្ករ vanilla នេះ។

6. 3 ស៊ុត។

7. 50 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ (15 ក្រាមស្ងួត) ។

8. ម្សៅ។

9. ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

10. បំពេញ (ដាដា, យៈសាពូនមីគ្រាប់ពូជដំណាំអាភៀន, cinnamon, ល) បាន។

ការបណ្តុះបណ្តាល

នៅក្នុងចានតូចមួយចាក់ pinch ទឹកដោះគោទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាចាក់ pint នៅទីនោះនិង warmed បានកំណត់នៅលើកំដៅទាប។ សូមផ្តល់ទឹកដោះគោឱ្យត្រជាក់, ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់របស់វាស្ករអំបិលនិងស៊ុតមួយបន្ទាប់មកលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ផ្សិតលុបស្លាបព្រាហើយបោះនៅក្នុងធុងមួយ។ អ្វីដែលពួកគេគឺជាអ្នកល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងគុណភាព, ដូច្នេះត្រូវ scones ច្នៃឆ្ងាញ់។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមកញ្ចប់នៃស្ករ vanilla មួយ - ពីនំរបស់គាត់គឺក្លិនអស្ចារ្យ។

dough ធ្វើម្ហូប

ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅ dough នេះ។ ម្សៅគួរតែជាអាហារល្អខ្លាំងណាស់និងសមរម្យសម្រាប់ដុតនំ។ វាត្រូវបានបន្ថែមយឺតដើម្បីបាច់, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យ dough នេះ។ វាគួរតែបិទទាំងស្រុងដោយមកដៃ។ ដើម្បី scones ច្នៃបានប្រែក្លាយចេញឆ្ងាញ់, សុទ្ធតែមានជោគជ័យនិង lush, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាកចេញពី dough ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 2 ម៉ោងដូច្នេះវាឡើងហើយផ្សិតត្រូវបានឈានដល់ទាំងស្រុង។

នំដុតនំ

ចូរយកខ្ទះស្អាតមួយខាញ់វាជាមួយប្រេង sunflower ។ លមួយដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់កំទៅពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ sprinkle ផ្ទៃនៃតារាងជាមួយនឹងម្សៅ, ប្រេង sunflower lubricates ដៃ។ ពី dough មូលដ្ឋានបានកាត់ផ្តាច់មួយផ្នែកតូចមួយនៃការរមៀលដែលចេញស្រទាប់ស្តើងមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប៊ឺហ្គើរមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់វានៅចន្លោះ tortillas ពីរនិងចូលរួមគែមជាមួយគ្នា។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយវាយជាមួយនឹងស៊ុតលាយស្ករដើម្បី lubricate កំពូលនៃនំនេះ។ យើងបានដាក់វិលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven នៅ170-180º គដើម្បីផ្ទះប៊ុនបានកើនឡើងផងដែរ, អ្នកអាចមិនត្រូវបានបើកចំហនិងជាញឹកញាប់បិទទ្វារ។ នៅពេលដែលការដុត browned កំណត់សីតុណ្ហភាព oven ដើម្បី220º គបន្ទាប់ពី 30 នាទីអាចទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដុតនំបម្រើ។