Churchchel: កាឡូរីផលប្រយោជន៍គ្រោះថ្នាក់និងរបៀបនៃការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ

អាហារកែច្នៃមួយក្នុងចំណោមអាហារដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅអឺរ៉ុបគឺវិហារសាសនាគ្រិស្ត។ ខ្លាញ់របស់វាធ្វើឱ្យច្រឡំដល់មនុស្សជាច្រើនជាពិសេសស្ត្រីដែលហាត់ប្រាណប៉ុន្តែទោះជាពួកគេប្រថុយប្រឡែងខ្លួនឯងនៅលើថ្ងៃវិស្សមកាលជាមួយនឹងការញ៉ាំឆ្ងាញ់។ ហើយដោយពិចារណាថាសមាសធាតុទាំងអស់របស់វាគឺធម្មជាតិទាំងស្រុងវាត្រូវបានគេល្បួងដើម្បីផ្តល់ជូននូវបង្អែមនិងកុមារ: ប្រភេទគីមីវិទ្យាតិចជាងមុនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងសារពាង្គកាយមិនទាន់ពេញវ័យ។ បូកអាចទទួលយកបានពីការផលិតដោយខ្លួនឯងហើយការផលិតដោយខ្លួនឯងអាចធ្វើឱ្យក្រុមជំនុំនៅផ្ទះមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានទេប៉ុន្តែវាងាយស្រួលផងដែរ។ ពិតណាស់ដោយគ្មានការសង្ស័យយើងនឹងត្រូវរង់ចាំរហូតដល់នាងមានរដូវដូច្នេះដើម្បីនិយាយ។ ដូច្នេះដោយមានគភ៌ដើម្បីដាក់ម្ហូបឆ្ងាញ់រយៈពេលនៃការត្រៀមខ្លួនរបស់វាគួរតែត្រូវបានគ្រោងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយដែលនឹងត្រូវបានពន្យារពេលសម្រាប់រយៈពេលពីរខែទៅអនាគត។

Churchchela: មាតិកាកាឡូរីដែលពួកគេខ្លាច

នៅពេលភ្លាមៗយើងនឹងនិយាយថាមាននំប៉័ងឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។ និង Mingrelian ផ្អែមនឹងខុសគ្នាឧទាហរណ៍ពី Imeretinskaya មិនត្រឹមតែដោយរូបរាងនិងសមាសភាពប៉ុន្តែក៏ដោយអាហាររូបត្ថម្ភ។ ទោះយ៉ាងណាក្នុងករណីណាក៏ដោយវានឹងក្លាយជាក្រុមជំនុំ។ មាតិកាកាឡូរីនៃបង្អែមមានលក្ខណៈប្រែប្រួលប៉ុន្តែអប្បបរមានៅសល់ក្នុងបរិមាណ 410 គីឡូក្រាមដែលអាចធ្វើទៅបានរាល់ចំណុចកំពូល 100 ក្រាម។ លើសពីនេះទៅទៀតកាឡូរីគឺមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដូច្នេះស្ទើរតែទាំងស្រុងនឹងហុចទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ វាមិនមែនគ្មានអ្វីដែលនៅសម័យបុរាណព្រះវិហារត្រូវបានប្រគល់ឱ្យទៅទាហានជាឃ្លាំងម្ហូបអាហារទេ។ គុណសម្បត្តិរបស់វាមិនត្រឹមតែជាធុរកិច្ចយូរអង្វែងនោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចគាំទ្រដល់កងកម្លាំងរបស់អ្នកប្រយុទ្ធបន្ទាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរដ៏យូរ។ អ្នកដែលធ្ងន់ធ្ងរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនិងការរាប់កាឡូរីនីមួយៗហាក់ដូចជាមិនសមស្របនឹង Churchhela នោះទេ - បរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផលគឺអស្ចារ្យពេក។ ប៉ុន្តែកុមារអាចត្រូវបាននាំយកទៅសាលារៀនជាមួយពួកគេហើយពួកគេច្បាស់ជាមិនមានភាពស្រេកឃ្លាន។

តើអ្វីទៅជាក្រុមជំនុំដ៏ល្អ

ការព្យាបាលមានផ្ទុកជាតិទឹកនិងគ្រាប់ផ្លែឈើពេលខ្លះជំនួសដោយផ្លែឈើស្ងួត។ សមាសភាពរបស់វានិងកំណត់លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលសាសនាចក្រមានៈអត្ថប្រយោជន៍និងការប៉ះពាល់ដែលចូលទៅក្នុងដៃហើយត្រូវបានពន្យល់ដោយកត្តាដូចគ្នា។ ជាដំបូងអំពីគុណសម្បត្តិ។

1. ដើមកំណើតធម្មជាតិធ្វើឱ្យមានភាពផ្អែមល្ហែមក្នុងបរិយាកាសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត: មិនមានថ្នាំលាបថ្មផ្អែមនិងសារជាតិការពារនៅក្នុងវាទេ។
2. មាតិកាខ្ពស់នៃជាតិស្ករក្នុងការប្រើប្រាស់ព្រះវិហារឡើងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនិងធ្វើឱ្យការគិតកាន់តែច្បាស់។
3. នៅព្រះវិហារគ្រឹៈរួមមានវីតាមីនរ៉ែនិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ការបរិភោគរបស់វាធ្វើឱ្យវាមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំសិប្បនិម្មិត។
4. ការរំលាយអាហាររបស់អ្នកដែលបរិភោគអាហារនៅព្រះវិហារត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ គេអាចនិយាយបានដូចគ្នាអំពីស្ថេរភាពនៃប្រព័ន្ធបេះដូង។

តម្លៃអាហារបំប៉ននៃពពួកឱសថនេះធ្វើឱ្យវាស្ទើរតែមិនអាចខ្វះបានក្នុងការស្តារភាពខ្សោយដោយកត្តាណាមួយនៃសារពាង្គកាយ - ចងចាំពីអ្នកចម្បាំងបុរាណហើយយើងជឿជាក់លើរឿងនេះដោយគ្មានភស្តុតាងបន្ថែម។

តើអ្នកណាគួរជៀសវាងក្រុមជំនុំ?

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតម្ហូបអាហារនៅតំបន់ភ្នំដោយគ្មានមធ្យោបាយអាចត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្រប់គ្នា។ ក្រុមហានិភ័យរួមមាន:

• ការមានទំងន់ហួសប្រមាណ: ពីការញ៉ាំព្រះវិហារនោះវានឹងកើនឡើងតែប៉ុណ្ណោះ។
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបាន contraindicated ទៅឧបករណ៍ចម្លងទំពាំងបាយជូទាំងអស់;
• មនុស្សដែលមានទម្រង់នៃតម្រងនោមធ្ងន់ធ្ងរ
• អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរបេងធ្ងន់ធ្ងរ
• អ្នកប្រតិកម្មអាលែហ្សីគួរតែទៅជិតព្រះវិហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយជាលើកទីមួយបង្ខាំងខ្លួនឯងទៅនឹងបំណែកតូចមួយរបស់វា: ប្រតិកម្មចំពោះវាគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរវាជាការល្អប្រសើរក្នុងការបដិសេធពីអាហារឆ្ងាញ់នេះដើម្បីបង្កើតកូននិងម្តាយបំបៅ។

សិប្បកម្មដោយផ្ទាល់ដៃ

ហើយឥលូវនេះយើងនឹងរកឃើញពីរបៀបធ្វើក្រុមជំនុំព្រះខាន់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃម្ហូបកំណើតរបស់គាត់។ យល់ស្របមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នានៅជិតផ្ទះរស់នៅជាជនជាតិចេហ្សីនពិតប្រាកដទេដែលយកវាទៅលក់។ ហើយខ្ញុំចង់បានអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ។

1. ខ្សែពួរដ៏រឹងមាំនិងម្ជុល gypsy ក្រាស់ត្រូវបានគេយក។ នៅលើគ្រាប់ខ្សែអក្សរត្រូវបានខ្សែស្រឡាយ (នៅក្នុងដើម, Walnut) ។
2. ក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃទឹកទំពាំងបាយជូរដោយខ្លួនឯងដែលញ៉ាំម្សៅនៃម្សៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅជារដ្ឋដែលមិនមានការសម្របសម្រួលរួចច្រោះហើយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលមានម៉ាសជាមូលដ្ឋាននៃទឹក (ត្រូវតែមានលីត្រសរុប) ។
3. នៅលើភ្លើងដែលស្ងប់ស្ងាត់ដំបងបានរលាយរហូតទាល់តែម្លប់ប្រែជាក្រាស់។
4. ប្រសិនបើផ្លែទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ 5-6 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកបើទោះបីជាវាមិនមែនដោយច្បាប់ក៏ដោយ។
5. ខ្សែអក្សរនីមួយៗដែលមានគ្រាប់ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងដោយរង្វិលជុំហើយជ្រលក់ស៊ីរ៉ូ។ ចម្អិនយ៉ាងត្រឹមត្រូវ, drip បិទ "beads", គាត់អនុវត្តនឹងមិន។

ការទម្លាក់គួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងទៀតច្រើនដងបន្ទាប់ពីស្ងួតស្រទាប់មុន - ដូច្នេះការរុំនៅលើគ្រាប់នេះនឹងមានក្រាស់។ បន្ទាប់ពីខ្សែស្រឡាយត្រូវបានព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយហើយបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចចាប់ផ្តើមការយល់ព្រម។ នៅភាគខាងកើតពួកគេឈរប្រហែល 2-3 ខែប៉ុន្តែមិនអាចរង់ចាំការអត់ធ្មត់។

វិធីសាស្រ្តផ្សេងនៃការរៀបចំ

Churchchela នៅផ្ទះអាចត្រូវបានរៀបចំពីទឹកផ្លែទទឹម - វានឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់ជំងឺឈាមនិងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញ។

ជំនួសឱ្យ Walnut អ្នកអាចយកផ្សេងទៀតក៏ដូចជា raisins, apricots ស្ងួត, prunes, ផ្លែស្ងួត។

ប្រសិនបើមិនមានទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរឬ ផ្លែទទឹម ទេនោះអ្នកអាចជំនួសវាបានដោយប្រើសឺរបឺរីឬសុីរ៉ូរីវានឹងមិនមានអ្វីអាក្រក់នោះទេ។