នំជាមួយ berries, រូបមន្តមួយគ្រាន់តែនៅក្នុងករណីនៃជីវិត

នំនេះមិនទាបជាងផលិតផលម្សៅផ្សេងទៀតទេដោយសារតែគុណភាពរសជាតិរបស់វា។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ yeast ឬ dough biscuit ត្រូវ បានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែការបំពេញអាចជាណាមួយ។ ឧទាហរណ៍: ជាមួយចំណិតហ៊ានជាមួយ berries ត្រូវបានទទួល។ រូបមន្តនេះអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងករណីដែលអ្នកត្រូវការអ្វីមួយដើម្បីបម្រើដល់ភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុកតែដោយមិននឹកស្មានដល់។ ដោយវិធីនេះ pies ពី berries គឺខុសគ្នា, ការហោះហើរនៅទីនេះនៃការស្រមើលស្រមៃគឺគ្មានដែនកំណត់។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើប្រភេទមួយនៃ berries, ឬលាយច្រើនប្រភេទក្នុងពេលតែមួយ។

Pie ជាមួយ berries, រូបមន្ត N1

គ្រឿងផ្សំ: 3 ស៊ុត¾ម្សៅពែង, ម្សៅពែង¼, Cream 0.5 ពែង Cream, mayonnaise 0.5 ពែង, 0.5 tsp ។ សូដា 1 កែវជាតិស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។

សម្រាប់ការបំពេញ: 2 raspberries CUPS (អ្នកអាច blueberries), ស្ករពែង¼, ម្សៅ tbsp 4 ។

រៀបចំ: វាយស៊ុតបន្ថែម Cream sour, ស្ករ, អំបិល, soda, ម្សៅនិងម្សៅ។ ម្សៅគួរតែក្លាយជាវត្ថុរាវ។ លាយជាមួយ berries ស្ករ។ ទឹកជាលទ្ធផលត្រូវបាន drained និង berries ត្រូវបានបន្ថែមម្សៅ។ បែងចែក dough ជាពីរផ្នែកមួយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ចូលទៅក្នុង oven នេះ។ នៅពេលដែល dough ត្រូវបាន baked បន្តិច, រីករាលដាល berries នៅលើវារាបស្មើ។ កំពូលជាមួយនឹងការនៅសល់នៃ dough នេះ។ ដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Pie ជាមួយ berries, រូបមន្ត N 2

គ្រឿងផ្សំ: butter 200 ក្រាម, 2 ស៊ុត, ¾ពែងស្ករ, ម្សៅ 3 ពែង, 1 ពែង Cream sour, 1,5 CUPS នៃ berries ណាមួយ 5 ស្ករពណ៌ត្នោត tablespoons 2 tsp ។ ម្សៅ, ម្សៅស្ករសម្រាប់ការតុបតែង។

ការត្រៀមរៀបចំ: ស្ករយ៉ាងហ្មត់ចត់លុបជាមួយស៊ុតនិង butter បន្ថែម Cream sour និងលាយផងដែរ។ ម្សៅត្រូវបន្ថែមឱ្យច្រើនដើម្បីបង្កើតជាម្សៅទន់។ វាត្រូវតែបែងចែកជាពីរផ្នែក: មួយផ្នែកធំទ្វេដង។ ដុំដ៏ធំបំផុតនៃ dough គួរតែត្រូវបានដាក់ចេញដាក់នៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងវិធីមួយដែលគែមនៃ dough បានបង្កើតឡើងសំពត់។ នៅលើកំពូលនៃ dough រាបស្មើរីករាលដាល berries, sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិងស្ករត្នោត។ ពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough អ្នកត្រូវរមៀលសាច់ក្រកវែងដែលអ្នកបានដាក់សេចក្ដីអំណរលើ berries មួយ។ ចំណិតនៅក្នុង oven និងដុតនំនៅ 1800C សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ ចាក់នំជាមួយស្ករម្សៅ។

Pie ជាមួយ berries, រូបមន្ត N 3

គ្រឿងផ្សំ: កុម្មង់នំ puff ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ (អាចទិញបានឬរៀបចំដោយខ្លួនឯង) ស្ត្រប៊េរីស្ករ។

ការរៀបចំ: នំប៉័ងពុះត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែកហើយផ្នែកនីមួយៗត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងដាក់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីលាយជាមួយស្ករនៅលើស្រទាប់មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ទី 2 យើងបន្តរាលដាលផ្លែល្ហុងនៅលើកំពូលដោយបិទជាមួយស្រទាប់ថ្មី។ ការការពារគែមនៃស៊ាម។ ដុតនំខេកនៅក្នុងឡរហូតទាល់តែវារួចរាល់។

តាមរបៀបដូចគ្នាអ្នកអាចធ្វើនំឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែក្រូចរូបមន្តមិនខុសគ្នាទេប៉ុន្តែជំនួសឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីអ្នកត្រូវយកក្រូចមួយដុំ។ បណ្តោះអាសន្ន, ពួកគេអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។

pies ឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានដុតមិនត្រឹមតែពី berries, ប៉ុន្តែក៏មានពីផ្លែឈើ។ ជាពិសេសឆ្ងាញ់ដែលពួកគេត្រូវបានទទួលពីអំណោយទាំងនោះនៃធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេដាំដុះនៅតំបន់ជាយក្រុង។ ជាការពិតណាស់នេះមិនមានន័យថាផ្លែឈើដែលបានទិញនឹងមិនដំណើរការទេ។ pies ហ៊ានណាស់អាចត្រូវបានរៀបចំនេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

នំប៉ាវ ជារូបមន្តរហ័ស

គ្រឿងផ្សំ: 4-5 pears ទុំធំ 400 ក្រាមនៃការកុម្មង់នំ puff ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិត 100 ក្រាមនៃម្សៅប៊ឺនិងស្ករ 0,5 ts នៃក្រវាញ។

រៀបចំ: pears របស់ខ្ញុំស្អាត, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ dough ត្រូវបានរមូរចូលទៅក្នុងនំ (ទំហំនៃខ្ទះ frying មួយ) ចាក់ចូលទៅក្នុងកន្លែងជាច្រើនជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញនិងត្រជាក់ដោយគ្មានការបត់។ យើងលាបប្រេងក្នុងចានឆាំងមួយដែលប្រឡាក់ស្រទាប់ក្រដាសនិងស្ករម្សៅសូម្បីតែលាបទៅលើកំពូលនៃផ្លែល្ហុង។ យើងដាក់ខ្ទះចៀននៅលើភ្លើងខ្សោយដើម្បីរលាយស្ករ។ បន្ទាប់ពីនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ dough, រុំគែមនិងដុត នំនំនៅក្នុង oven នៅ 220C សម្រាប់អំពី 25 នាទី។ នៅពេលនំរួចរាល់វាអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយស្កររលាយនិងបរិមាណតិចតួច។