នំខ្សាច់ជាមួយ raspberries: រូបមន្តល្អបំផុត។ នំខ្សាច់ជាមួយ raspberry និងក្រុម Fulham

នៅកម្ពស់នៃរដូវកាល berry នៃជីវិតអ្នកនិងកូនរបស់អ្នកនឹងតុបតែងនិង sweeten នំខ្សាច់ជាមួយ raspberries ។ ការរៀបចំវាជាការសាមញ្ញប៉ុន្តែមានសេចក្ដីអំណរនឹងនាំមកនូវសមុទ្រ, មិនត្រឹមតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេថែមឆ្នាំនៃរសជាតិខ្លាំង។ គណបក្សតែពេលល្ងាចនឹងអាចកិត្តិនាមប្រសិនបើជាការពិតណាស់អ្វីមួយដែលអ្នកកុមារចាកចេញពីរហូតដល់ល្ងាច។

នំសាមញ្ញជាមួយ raspberries ពីកុម្មង់នំ shortcrust

ការឆ្លាក់របស់គាត់បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់មូលដ្ឋាននេះ។ 100 ក្រាមនៃ butter កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងជំរុញ - នៅលើចង្ក្រានឬនៅក្នុង microwave oven មួយនិងបន្ទាប់មកជាមួយនឹងស៊ុតវាយគូនិងស្ករ (3-5 ស្លាបព្រាត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយស្លាយអាស្រ័យលើផ្អែមដែលចង់បាន) ។ ម្សៅ (ប្រហែលកញ្ចក់) ត្រូវកប់រួមជាមួយអំបិលនិងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា schepotochkoy មួយនៃម្សៅដុតនំដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចានជាមួយនឹង dough នេះ។ វាគួរតែមានការទន់ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានបាក់បែកខ្ទេចខ្ទីទៅ។ បង្កើតលាបខ្លាញ់ឬ parchment prostilaetsya, វាបានដាក់ចេញស្រទាប់ dough នេះ (កុំភ្លេចកាង) និងបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ម៉ោងក្នុងមួយត្រីមាស។ crumb Posypnaya គឺ: ប្រេងកក (150 ក្រាម) នៃ chopped ការផាកពិន័យឬ rubbed បន្ថែមទៅក្នុងម្សៅមួយកែវលាយជាមួយស្ករ (ជាថ្មីម្តងទៀតនៅសំរេចចិត្តនៃ hostess នេះ) និងដោយដៃ frays ។ ក្នុង podpechennom shortcake ផ្ទះល្វែងលាត raspberries (poschedree, យ៉ាងហោចណាស់ពែងពីរ) ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្ករនិងនៅលើកំពូល - កំទេចអាហារ។ ម៉ោងពាក់កណ្តាលមួយផ្សេងទៀតនិងការព្យាបាលជំងឺនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅពេលដែល cooled ទាំងស្រុងចុះ។

ចំណិត raspberry ជាមួយខ្យល់ Meringue

ដើម្បីរៀបចំវាមានដើម្បីបង្ហាញការអត់ធ្មត់មួយចំនួន។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវបានទទួលរង្វាន់ផងដែររសជាតិ។ ពីពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ butter មួយ (មិនមែនរីករាលដាល) នៃប្រេងស្ករពាក់កណ្តាលពែង, ចំណាប់អារម្មណ៍នៃពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយថង់នៃម្សៅដុតនំមួយ yolks ស៊ុតនិងពីរស្លាបព្រាបាយលាយ Cream ក្រាស់ dough រឹងគ្រប់គ្រាន់។ ម្សៅដាក់ជាដើម្បីសម្រេចបាននូវការវិវត្តដែលចង់បាន។ អ្នកអាចកូរនៅក្នុងពីរស្លាបព្រាបាយនៃការពិន័យជាអាល់ម៉ុងកំទេចបន្ទាប់មកនំបូមខ្សាច់របស់អ្នកជាមួយនឹងការ raspberries នឹងត្រូវក្រអូបបន្ថែមទៀត។ មូលដ្ឋាននេះត្រូវបានរុំនៅក្នុង foil និងលាក់នៅក្នុងភាពត្រជាក់នៅកន្លែងមួយម៉ោង។ ផ្សិតនេះដែលនឹងត្រូវដុតនំ yummy, parchment prostilaetsya, វាត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅភាគច្រើនបំផុតនៃ (ពីរភាគបី) នៃការពិន័យ dough លាបលាតសន្ធឹងបន្តិចស្ទះស្ទះឬ marmalade, និងជាងភ្ញាក់ raspberry ។ នៅសល់វិល dough នៅក្នុងនេះ "គម្រប" ស្រទាប់ទាំងពីរនេះ zaschipyvaem, pritrushivaetsya កំពូល crumb Mandel ។ ខណៈពេលដែលនំឈរនៅក្នុង oven នេះ (ប្រហែលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង) ដកខ្លួនចេញពីទូរទឹកកកវាយប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងការយ៉ាងតឹងរឹងមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករនិងស្លាបព្រាស្រស់ទឹក lemon មួយ។ ម៉ាស់ខ្យល់នេះត្រូវបានចែកចាយនៅលើនំនោះហើយគាត់បានត្រឡប់ទៅ oven សំរាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាលទៀតប៉ុន្តែសីតុណ្ហភាពត្រូវតែបន្ទាបដល់ទៅ 120 ដឺក្រេ។

រវើរវាយខ្សាច់ជាមួយនឹង Cream vanilla

វាហាក់បីដូចជាសាមញ្ញ នំខ្សាច់ ជាមួយ raspberries អាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាអព្ភូតហេតុធ្វើម្ហូប, ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមបន្តិចបន្ថែមទៀត។ ចំពោះ dough នេះគឺមួយភាគបីនៃម្សៅមួយគីឡូក្រាម, កញ្ចប់-200 ក្រាមនៃ butter; ជំនួសឱ្យជាតិស្ករក្នុងពែងពាក់កណ្តាលនៃការបានយកម្សៅមួយ។ នេះបន្ថែម yolks បីស៊ុត។ អ្នកអាចចាក់ប៊ីតនៃស្ករ vanilla, ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្លិននេះ។ កូរឱ្យ dough ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យប្រហែលមួយម៉ោងនៅបាតរបស់ទូទឹកកកនេះ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបាន rolled, រំអិលដោយរូបរាងរបស់កញ្ចប់មួយនិងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 15 ទៅ 20 នាទី។ មូលដ្ឋានទន់ភ្លន់ផ្លាស់ទីម្ហូបនិងបានបំពេញនៅក្នុងជួរដេកនៃ raspberries ស្រស់, លាងនិង ottsezhenny មួយ។ រហូតដល់កញ្ចប់បង្កករៀបចំ Cream: លាយកញ្ចក់នៃជាតិខ្លាញ់មិនតិចជាង 30 ក្រែមភាគរយពីរ yolks ស៊ុត, ស្លាបព្រានៃម្សៅនិងពែងមួយភាគបីនៃជាតិស្ករមួយ។ saucepan ត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមាតិកាកូររហូតដល់ thickened, បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងច្របាច់ជាមួយកញ្ចប់ប្រេងកន្លះដើម្បីរំលាយ។ ក្រែមត្រូវបានចែកចាយនៅលើការ raspberries និងការគ្របដណ្តប់វាជាកំពូល (នៅក្នុងការសរុបនឹងត្រូវការមួយភាគបួននៃ berries មួយគីឡូមួយ) ។ នៅពេលដែលចាប់យកបាន - អ្នកអាចបរិភោគនៅលើ។

Raspberry បូកចេក

ចំពោះមូលដ្ឋាន, អ្នកអាចជ្រើសរើសយកកំណែរបស់ធ្វើតេស្តដូចគ្នាណាមួយ។ ជ្រើសបង្កើតឡើងរួចទៅហើយនៅក្នុងគំនិតរបស់អ្នក, ភាគច្រើនអ្នក udayuschiysya, នោះហើយជាប្រាកដថាទទួលបានការបូមខ្សាច់មួយដែលហ៊ាន នំជាមួយ raspberries ។ រូបមន្តនេះ គឺជាការមិនរអ៊ូរទាំអំពីមូលដ្ឋានដែលជារឿងសំខាន់ក្នុងការបង្អែម - បំពេញ។ dough ត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងនំមិនស្តើងណាស់ដែលត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ វាគ្មិនលើសកាត់ផ្តាច់។ កញ្ចប់ត្រូវបាន baked 20 នាទីក្នុងអំឡុងពេលដែលអ្នកនឹងមានពេលវេលាក្នុងការកសាងបំពេញយ៉ាងពេញលេញនេះ។ ចំពោះការវាយស្លាបព្រាទាំងប្រាំពីរនាក់របស់គាត់ជាមធ្យមក្រែមស៊ុតជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមជាតិស្ករ (បីស្លាបព្រាដោយស្លាយតូច), ល្បាយនេះត្រូវបានគេផ្តួលឱ្យសន្លប់រហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ នំបញ្ចប់ត្រូវបានបង្កើតការ raspberries, អំពីពែងលាយជាមួយគូបនៃចេកធំ។ ទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់នេះត្រូវបានពោរពេញទៅដោយ "ទឹកជ្រលក់" និងនំនេះត្រូវបានផ្ញើទៅ oven សំរាប់ 35-50 នាទី។ បរិភោគបន្ទាប់ពីត្រជាក់។

រីករាយសូកូឡា

អ្នកដែលមិនអាចស្រមៃថាជីវិតរបស់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់ស្ករសូកូឡាអាចផ្សំវានិងនំខ្សាច់ជាមួយ raspberries ។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេនឹងត្រូវធ្វើការកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ 100 ក្រាមនៃរបារសូកូឡាខ្មៅត្រូវបាន heated ក្នុងទឹកងូតទឹមួយ។ ប៊ឺបានរលាយដោយឡែកពីគ្នា (150 ក្រាម) និងត្រូវបានដីដោយមានចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករ។ ក្នុងរង្គាលនេះណែនាំពីរស៊ុតនិងម្សៅកាកាវស្លាបព្រាហើយបន្ទាប់មកវាយបន្តទៀត។ បន្ទាប់បន្ថែមសូកូឡា podostyvshy តិចតួចហើយបន្ទាប់ពីលាយម្សៅពែងជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំមួយ។ នេះជាផ្នែកមួយសំខាន់នៃការធ្វើតេស្តដែលបានដាក់ចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការបំពេញរបស់ខ្លួនត្រូវបានដាក់។ សម្រាប់នាងក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃឈីត្រូវបានត្រីមាសដីជាមួយពែងពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនិងស៊ុតពីរ។ កំពូលនៃការបំពេញចែកចាយកាកសំណល់ការធ្វើតេស្តនិងសិល្បៈ raspberries (វាត្រូវការការជំរុញតិចតួច) ។ បីភាគបួននៃមួយម៉ោង - និងខ្សាច់ នំជាមួយ raspberries និង curd ត្រូវបានយកចេញ។ ស្ទូឌីយោវាគួរតែត្រង់នៅក្នុងរាង។