នេះ Paschi curd រូបមន្តដើម

មុនពេលទៅយកចិត្តទុកដាក់របស់ស្ត្រីមេផ្ទះគឺជារូបមន្តឆ្ងាញ់និងដើមមួយទៀត curd រុករក, គួរប្រាប់រឿងមួយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកការភ្ញាក់ផ្អើលតិចតួចដែលអ្នកត្រូវបានរៀបចំម្ហូបនេះ។ បុណ្យ Easter ថ្ងៃឈប់សម្រាកភ្លឺត្រូវបានគេប្រារព្ធនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីជានិមិត្តរូបនៃការកើតនិងការប្រារព្ធពិធីនៃកងកម្លាំងជីវិត។ ក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីសម័យបុរាណនៅពេលនេះបានប្រារព្ធការមកដល់នៃនិទាឃរដូវនេះចាប់ផ្តើមនៃវដ្តថ្មីនៃការងារកសិកម្មបានសួរព្រះសម្រាប់ការប្រមូលផលល្អ។ ជាមួយនឹងវត្តមានរបស់សាសនាគ្រឹស្តដែលបានចូលទៅក្នុងប្រពៃណីស្រកផ្ទៃខាងក្រោយហើយការប្រារព្ធពិធីដោយខ្លួនវាបានទទួលនូវអត្ថន័យថ្មី។ ពីពេលនេះទៅយើងបានចាប់ផ្តើមអបអរការរស់ឡើងវិញនៃព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទដែលបានកើតឡើងនៅថ្ងៃទីបីបន្ទាប់ពីទ្រង់ត្រូវគេឆ្កាងនៅលើឈើឆ្កាង។ កាលបរិច្ឆេទនៃបុណ្យ Easter ជារៀងរាល់ឆ្នាំនេះត្រូវបានគណនាយោងទៅតាមប្រតិទិនច័ន្ទគតិនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាតែងតែធ្លាក់លើថ្ងៃអាទិត្យដំបូងដែលបានកើតឡើងបន្ទាប់ពីព្រះច័ន្ទពេញលេញដូចខាងក្រោមថ្ងៃនៃ Equinox vernal នេះ។

តារាង Easter គឺសម្បូរបែបនិងការផ្លាស់ប្តូរ។ វាត្រូវបានគេជឿថាសម្បូរបែបសម្រាប់តារាងបុណ្យ Easter, ផ្តួនេះនឹងត្រូវបានប្រមូលផល។ កសិករតែងតែបានរក្សាទុកស៊ុតមុខឡើងក្រហមផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់បុណ្យ Easter មុនពេលថ្ងៃដំបូងនៃការសាបព្រួសនិងបានយកពួកគេជាមួយគាត់ទៅវាលដើម្បីផ្តល់ឱ្យល្អសំណាបព្រោះទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀតសម្បុរខ្មៅហើយជាញឹកញាប់លាបនិមិត្តរូបពិសិដ្ឋនៃស៊ុតដើម្បីតារាងបុណ្យ Easter គឺបំរើការជាធម្មតាជាអ្នកមាននំតុបតែងរោះនិងការឈីក្រុម Fulham បុណ្យ Easter ។

Curd អាយុបុណ្យ Easter - ជាម្ហូបពិសេសដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងរូបរាងរបស់ខ្លួនជាសាជីជ្រុងកាត់ឱ្យខ្លីនៃ។ គ្រួសារនីមួយ, ជាការពិតណាស់មានផ្ទាល់ខ្លួន, រូបមន្តបង្ហាញឱ្យឃើញរបស់ខ្លួន curd រុករក, ប៉ុន្តែតែងតែសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនដោយប្រើឈីក្រុម Fulham បានយ៉ាងល្អ, ស៊ុត, butter ឬក្រែម, Cream sour និងស្ករ។ Curd អាយុ Pasqua (បុណ្យ Easter) និមិត្តរូបបរិសុទ្ធផ្នូរ។ វាត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ចៀមលះបង់តារាង Easter, ដូចជាប្រសិនបើការនិយាយនេះគឺថាជនរងគ្រោះនៃការបញ្ចប់ការបង្ហូរឈាមនេះ។ នៅលើជ្រុងនៃ Paschi បានអនុវត្តអក្សរ« XB "គឺជាអក្សរកាត់នៃឃ្លាមួយថា: «ព្រះគ្រិស្ដមានព្រះជន្មរស់ឡើងវិញ" និងរូបភាពនៃឈើឆ្កាង។ សញ្ញាទាំងនេះបង្ហាញថាព្រះគ្រិស្ដបានពលីខ្លួនឯងជំនួសនៃកូនចៀមក្នុងបុណ្យរំលងនិងតម្រូវការសម្រាប់ជនរងគ្រោះដែលថ្មីមិនយូរទៀតទេនោះ។ កាលពីមុនសូម្បីតែតារាងនេះត្រូវបានបំរើការបានធ្វើពីប៊ឺ, ឈីក្រុម Fulham និងសាច់ចៀមស្ករ, ទោះជាយ៉ាងណា, នៅពេលបច្ចុប្បន្នចំណង់ចំណូលចិត្តនេះនៅតែផ្តល់ឱ្យទៅ curd បុណ្យ Easter ។

Paschi curd រូបមន្តមួយមិនធម្មតា - Pasca ញ៉ាំ។

សម្រាប់រូបមន្តនេះដែលអ្នកត្រូវការ: 700 gr ។ ឈីក្រុម Fulham; 250 gr ។ Cream sour មួយ; 50 OZ បាន។ ក្រែមធ្ងន់; 125 gr ។ ប៊ឺទន់; 50 OZ បាន។ ជាតិស្ករ; 2 ស៊ុត; 50 OZ បាន។ ទំពាំងបាយជូរ; អំបិល។

ដើម្បីតុបតែង: អាល់ម៉ុង; មុខឡើងក្រហមផ្លែឈើស្ករគ្រាប់; សូកូឡាដឹងគុណ។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសម្អាត curd តាមរយៈការ Sieve បានពិន័យហើយវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើវាពីរដង។ នៅពេលជាមួយគ្នា, ចាក់ទឹកក្តៅជាងទំពាំងបាយជូរនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងទៅចំហាយទឹកចេញ។

ដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយប៊ឺទន់បញ្ចូលស៊ុត, Cream និង Cream sour និងជាងកំដៅមធ្យមនាំយកមកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នាទៅជាមួយរំពុះ, stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយក្តៅចូលទៅក្នុងឈីសដឹងគុណនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់លុបដើម្បីជៀសវាងដុំ។

ស៊ុតលើកទីពីរលាយជាមួយស្ករនិងអំបិលនិងបន្ថែមទៅ រង្គាលឈីស ដើម្បីដាក់ raisins និងលាយផងដែរ។

លើសពីនេះទៀតការរៀបចំរបស់ Pasca curd នេះគឺមានដូចខាងក្រោម។ មួយសំណុំបែបបទពិសេសគួរតែត្រួសត្រាយបាន folded នៅក្នុងស្រទាប់ 3-4 នៃ cheesecloth ។ ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំដោយទ្រង់ទ្រាយធំមួយយ៉ាងរឹងមាំចុចវាជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់គែមនៃ cheesecloth និងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃការផ្ទុក។

Pascu ដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកទទួលបាន Pascu ពីផ្សិតនេះបានរួមគ្នាជាមួយនឹងមារៈបង់រុំនិងបើកម្ហូបនេះ។ gently យកការ cheesecloth និងការតុបតែងអាល់ម៉ុងគ្រឿងតុបតែង Pascu និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ Sprinkle ជាមួយសូកូឡាសនិងខ្មៅងងឹតដឹងគុណ។

ចម្អិនអាហារដែលមិនអាចទៅរួចទេដោយគ្មានឈីស Paschi ជាទម្រង់ពិសេសនៅដែលវាត្រូវបានដាក់ដើម្បីបំបែកសារធាតុរាវដែលលើសនេះ។ សំណុំបែបបទប្រពៃណី (ឬ pasochnitsa) គឺឈើនិងត្រូវបានបង្កើតឡើងចាន trapezoid ដាច់ដោយឡែកចំនួនបួន។ នេះក្ដារទាំងពីរមានត្រចៀកនៅលើជ្រុង, និងពីរចានផ្សេងទៀត - រន្ធសម្រាប់ត្រចៀកទាំងនេះ។ ដើម្បី pasochnitsa មិនបានបំផ្លាញត្រចៀកធ្វើឱ្យរន្ធបន្ថែមទៀតនៅក្នុងការដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារតូច។ ឈីសំណុំបែបបទ Paschi នៅខាងក្នុងពិតជាឈើឆ្កាងបានតុបតែងអក្សរ« XB »។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, មានអាចត្រូវបានប្រើលំពែងរូបភាពមួយ, ត្រចៀកនៃការស្រូវសាលី, ពន្លកនិងផ្កាជានិមិត្តរូបនៃការរស់ឡើងវិញនិងជាជីវិតថ្មីមួយ។ បច្ចុប្បន្ន pasochnitsa អាចនឹងត្រូវបានធ្វើពីប្លាស្ទិច។ ប្រសិនបើមិនបានបញ្ចប់ pasochnitsy អ្នកអាចប្រើជាទម្រង់សមរម្យនៃចាន salad, ប្លាស្ទិច mayonnaise ដាក់ធុងនិងលើ grater ធម្មតាសូម្បីតែបានដាក់ចេញពីខាងក្នុងជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។

ជ្រើស Paschi curd រូបមន្តរបស់អ្នកនិងព្យាបាលពួកគេទៅកាន់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។