ធ្វើម្ហូបនៃម្សៅចាហួយ

Kissel ពីម្សៅគឺជាការពេញនិយមបំផុតរបស់រុស្ស៊ីបង្អែមក្រៅពីផងដែរបុរាណខ្លាំងណាស់, ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួនទៅត្រឡប់មកវិញច្រើនជាងមួយពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ប្រើវាជាភេសជ្ជៈមួយឬចានផ្អែម, វាគឺជាការប៉ូវកំលាំងមួយយ៉ាងធំដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារនិងអ្នកជំងឺ debilitated ។ អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងបំពង់ផលិតផលសំគាល់ភូមិសាស្ត្រនេះ, វេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្ដល់អនុសាសន៍បង្អែមជាមធ្យោបាយមួយដែលទន់ខ្លៅ។

រូបមន្តពិតជាច្រើនដែលជាបូកធំគឺថាពួកគេមានទាំងអស់តិចឬច្រើនរក្សាវីតាមីន។ រសជាតិ, កាឡូរី, សម្បូរបង្អែមសមាសភាព - នេះជាក់ច្បាស់បំផុតគុណសម្បត្តិរបស់ខ្លួនលើភាពខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈនិងបង្អែមការថែរក្សានិងស្ថេរភាពជាមួយមួយ។

រៀបចំម្សៅ pudding មានការលំបាកជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដំឡូងមួយទេប៉ុន្តែអាចទទួលយកពោតឬពោត។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពី របៀបចំអិនចាហួយមួយ ពីម្សៅនិយាយថា: ដើម្បីចាហួយក្នុងសំណុំបែបបទនៃភេសជ្ជៈមួយនេះត្រូវតែត្រូវបានយកទី 1 ។ ស្លាបព្រាម្សៅក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកសម្រាប់ដង់ស៊ីតេមធ្យមបង្អែម - 2 ស្លាបព្រា, ក្រាស់ - 3 ។

pudding Cook បាននៅពេលវេលានៃឆ្នាំនេះណាមួយ។ ជាដំបូងធ្វើជាម្ចាស់ Kiselnikov រៀបចំគាត់សម្រាប់ពីរបីថ្ងៃនោះទេប៉ុន្តែពួកគេបានប្រើ barley, oats, peas ។ គាត់ទទួលបានក្រាស់ខ្លាំងណាស់ចាប់តាំងពី 6 កែវទឹកទទួលយកម្សៅកញ្ចក់។ ផ្លែឈើនិង berry បង្អែមបានបង្ហាញខ្លួនច្រើននៅពេលក្រោយ, ដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេបានក្លាយជាការលឿនជាងមុន, អ្នកត្រូវតែចុចទឹកឬធ្វើឱ្យ decoction មួយ។

ទោះជាយ៉ាងណា, ភេសជ្ជៈនេះគឺជាសកល។ រៀបចំវាអាចសូម្បីតែត្រូវបានផ្អែកលើការ decoction នៃការនំកែកឃឺ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាជាមួយ acidifying ។ ចាហ៊ួយបានធ្វើឡើងពីម្សៅតែទំពាំងបាយជូរក្រូច (បន្ទាប់ពីពួកគេនឹងឈ្នះទឹក), ទឹកដោះគោ, Cream, ស្ទះឬកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ។ ករណីនេះទៅ rhubarb, កើនឡើង, អង្ករឬផ្លែឈើស្ងួតណាមួយ។ ក្រុមអ្នកគាំទ្រជាញឹកញាប់រៀបចំបង្អែមនៃទឹកបន្លែ។

ជម្រើសនៃគ្រឿងផ្សំគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំណង់ចំណូលចិត្តនោះទេប៉ុន្តែដោយមិនសង្ស័យជាទីស្រឡាញ់បំផុតត្រូវបានចាត់ទុក berry មួយចាហួយ។ លោកគឺជាការល្អជាពិសេសពី berries ព្រៃ, ឆ្ងាញ់, ផ្អែម, យ៉ាងគំហុកនៅក្នុងមាត់។ ដើម្បីរក្សាបាននូវរសជាតិនិង aroma នៃព្រៃឈើឬសួន, ពួកគេត្រូវការដើម្បីលាង, squeeze ទឹកតាមរយៈការមារៈបង់រុំដែលនៅសល់របស់ម៉ាសទឹកឆ្អិន, បង្ហូរទំពាំងបាយជូរតាមរយៈការ Sieve បានមួយនេះ podsaharit ជាថ្មីម្តងទៀតរំពុះ។ ទឹកស្រស់យ៉ាងហ្មត់ចត់រំលាយម្សៅដើម្បីជៀសវាងដុំល្បាយនេះត្រូវបានចាក់នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងក្តៅទំពាំងបាយជូរ, កូរនិងបិទ។ ដែលទទួលបានពីម្សៅចាហួយចាក់ចូលទៅក្នុងកែវនឹងភ្លាម។ ជំនួយ: ម្ហូបនេះមិនអាចត្រូវបានឆ្អិនមួយរំពុះតិចតួចបង្អែមក្រាស់ណាស់ចុះតែប៉ុណ្ណោះ, ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបរិភោគជាមួយស្លាបព្រា, វាជាមួយនឹងសុីរ៉ូ basting ។ ប្រសិនបើដូចភេសជ្ជៈត្រជាក់មួយវាគ្រាន់តែជាការឥតខ្ចោះស្រេកទឹកនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះ។

ចាហួយរូបមន្ត ពីម្សៅអាចមានណា, មនុស្សជាច្រើនដែលមានតម្លៃព្យាយាមដើម្បីចម្អិននៅផ្ទះដើម្បីជ្រើសពេញចិត្តបំផុត។ កុមាររីករាយជាមួយនឹងបង្អែម creamy: 3 CUPS នៃ Cream យក 2 tablespoons ធំនៃម្សៅ។ លើកដំបូងនៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃក្រែមដើម្បីរំលាយម្សៅនៅសល់ស្ករដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ vanilla រំពុះធម្មតានិង។ នៅក្នុង Cream រំពុះចាក់ល្បាយនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកូរឱ្យជានិច្ចកាត់បន្ថយកំដៅសង្កត់វានៅលើចង្ក្រាននេះអស់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់ក្រាស់។ បង្អែមពង្រីកចូលទៅក្នុងចានឬ vases ការ៉េម, refrigerate ។ ពេលតារាងមួយដើម្បីដាក់ Cream ទឹកកកនៅលើកំពូលនិងចាក់ពីលើ syrup ផ្លែឈើ។ ប៉ុន្តែវាគឺមានតំលៃចងចាំថាបង្អែមនេះមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍រហូតដល់ទារកនោះមានអាយុបីឆ្នាំ។

មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារជាច្រើននឹងអាចពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ម្សៅ pudding សូកូឡា។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៃ 4 កែវក្នុងទឹកដោះគោលើកដំបូងនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយគួរតែត្រូវបាន diluted 3 ស្លាបព្រាតូចមួយនៃម្សៅដែលនៅសល់ត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅរលាយរបារសូកូឡាមួយពាក់កណ្តាលហើយពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងវាចាក់ស្ករមួយពែង, រំពុះ។ Pour trickle នៃម្សៅ diluted មួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែម ជាតិស្ករ vanilla, កូរនិងញាក់។