ទំងន់ marzipan: រូបមន្តតុបតែងនិងរូបចម្លាក់

ម៉ាស់ marzipan - គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំនៃបុណ្យនេះ ការតុបតែងនំ។ វានឹងអនុញ្ញាតឱ្យម្ចាស់ដើម្បីបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃ, ការច្នៃប្រឌិតនិងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ រូបចម្លាក់គ្រឿងតុបតែងលំអរ berries និងផ្លែឈើនៃម៉ាស marzipan នឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមួយគត់, ដើមនិងតែមួយគត់គ្នាពេលវេលា។ សូមអរគុណដល់ល្បិចតូចនេះអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវនិងក្រុមគ្រួសាររាល់ពេលដែលបណ្តាលឱ្យកោតសរសើររបស់ពួកគេ។ ម៉ាស់ marzipan ត្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងពពួកកោតនៃស្រមោលនិងណ៍មួយ។

preform នេះងាយស្រួលដោយសារតែវាអាចត្រូវបានរៀបចំមុខនៃពេលវេលា, ហើយបន្ទាប់មករក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់ទម្ងន់នៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចមួយ airtight ឬថង់ប្លាស្ទិច, ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកក។ ភ្លាមមុនពេលចម្អិនអាហារវាគួរតែទប់ទល់នឹងទាញនិងតិចតួចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ម៉ាស់ marzipan ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ យើងអាចផ្តល់នូវចំនួននៃវិធីមួយ។

រូបមន្តលើកដំបូង (ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ)

បានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់:

- ពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលមួយពែងអាល់ម៉ុង chopped;

- ពីររយហាសិបក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;

- ជាតិស្ករក្នុងពែងពាក់កណ្តាល (ល្អណាស់);

- ស្លាបព្រាតូចមួយនៃទឹក lemon;

- ស៊ុតវាយដំមួយចំនួន។

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, អ្នកត្រូវលាយជាមួយម្សៅអាល់ម៉ុងបាននិងស្ករ។ បន្ទាប់បន្ថែមទឹក lemon dropwise ។ ស៊ុតត្រូវបានច្រើនដើម្បីទទួលបានទន់, ប៉ុន្តែយឺតគ្រប់គ្រាន់ dough ។ Knead វាត្រូវការដៃ។ បន្ទាប់ dough ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់បានរមៀលចុះហើយចាប់ផ្តើមដើម្បីកំទេចផ្ទៃ, ដែលគួរត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្កររលាយ sifted ។ ម៉ាស់ marzipan គួរតែទទួលបានដូចគ្នាទាំងស្រុង។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការលាយនេះអាចជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម dyes ។

រូបមន្តលើកទីពីរ (ជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅ)

ចំអិនវាអ្នកត្រូវដូចខាងក្រោម:

- ពីរស៊ុត;

- ពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករម្សៅមួយ;

- បីរយហាសិបក្រាមនៃអាល់ម៉ុង chopped;

- ចំនួនបួនដំណក់នៃ ខ្លឹមសារ vanilla ;

- មួយស្លាបព្រាតូចមួយនៃទឹក lemon ។

នៅក្នុងចានមួយ, ស្រាលផ្តួលស៊ុត។ កូរឱ្យស្ករនិងស្ករម្សៅ។ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយម៉ាស់ស៊ុត។ ដាក់ចាននៅក្នុង Pan នៅក្នុងការដែលទឹករំពុះ, កូរនិងចាប់ផ្តើមរៀបចំវារហូតដល់ creamy ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកចានភ្លាមពីកំដៅ។ វាដាក់អាល់ម៉ុង chopped បានបន្ថែមអ្វីដែលសំខាន់នោះ, ទឹក lemon និងជាបន្តបន្ទាប់បានកើនឡើងតិចតួចជាមួយស្លាបព្រា។ លទ្ធផលនេះគឺជាការបិទភ្ជាប់ទន់និងពង្រីក។ នាងបានដាក់នៅលើក្តារក្នុងការបំបែក sprinkled ជាមួយម្សៅនិងរថយន្តកូនកាត់ទៅរដ្ឋរលូនមួយ។ ការធ្វើតេស្តនេះគួរតែត្រូវបានប្រើតែក្តៅដូច្នេះវាមិនបាត់បង់ប្លាស្ទិច។

នោះជាការទាំងអស់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចហៅឱ្យជួយការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហើយចាប់ផ្តើមធ្វើការតុបតែងពី marzipan ។ យើងអាចផ្តល់នូវដំបូន្មាននិងអនុសាសន៍សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

ចូរយើងពិចារណានៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យផ្លែឈើផ្កានិងរូបចម្លាក់:

- សម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវការរបស់ខ្លួនក្នុងការប្រើ ក្រដាសក្រមួន ;

- ដើម្បីបង្កើតគំនូរនៅលើស្លឹកផ្កានិងផ្លែឈើមួយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបានដោយស្នាមរន្ធអង្កាញ់ពិសេសចង្កឹះឈើនិងឈើចាក់ធ្មេញ!

- berries និងផ្លែឈើត្រូវរមៀលនៅក្នុងស្ករ granulated ធំ colored;

- បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាកចេញពីផលិតផលនៅលើក្រដាសដុតនំនៅលើម៉ោងដូច្នេះពួកគេស្ងួតឡើង;

- ដើម្បីបង្កើតការ stalks នេះអាចត្រូវបានប្រើ clove ទាំងមូល;

- សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលស្មុគ្រស្មាញ (ពួកទេវតា, កុមារ, ធាតុអាពាហ៍ពិពាហ៍និងគ្រឿងលំអ) គួរត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងជាមុនឬយកផ្សិតស្តិនស៊ីលធម្មតា;

- ដើម្បីធ្វើឱ្យពេញ, ផ្ទៃលំបាកនៅក្នុងផ្លែឈើនេះ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរមៀលផលិតផលបានបញ្ចប់បន្តិចនៅលើ grater ពិន័យមួយ;

- ដើម្បីតួលេខ marzipan ឡើងមិនត្រូវបានខូចយើងអាចដុសពួកគេជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំស្បែកស!

- ផលិតផលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីគ្របដណ្តប់សុីរ៉ូសាយសត្វឬស្ករមួយក្រាស់។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមការតុបតែងនំនិងតារាងបុណ្យ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!