ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ meatballs: វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ទឹកស៊ុបសម្រាប់ meatballs អាចនឹងខុសគ្នា។ ល្អរបស់ខ្លួនក្នុងការចំអិនជាមួយ Cream Cream ក្រាស់, ទឹកប៉េងប៉ោះជាដើម សព្វថ្ងៃនេះយើងសម្លឹងមើលទៅជំហានមួយដោយរូបមន្តជំហានសម្រាប់ទឹកស៊ុបឆ្ងាញ់ហើយរសជាតិដែលរួមបញ្ចូលទាំងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកស៊ុប ទៅ cutlets: វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារលម្អិត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកផឹកន្សុត - 550 មីលីលីត្រ;
• pasta ប៉េងប៉ោះហឹរ - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• ខ្ទឹមស្រស់តូច - ទី 3 cloves;
• គំនិតគំនិតធំ - 1 ក្បាល;
• cilantro ស្រស់ (អាចយក dill ឬ parsley) - 1 bunch តូច;
• hops-suneli - 1/3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ស្ករខ្សាច់ - 1 ស្លាបព្រាតូចមួយ (អាចជាបន្តិចបន្ថែមទៀត);
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដតូច - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ការ៉ុតស្រស់តូច - 2 PCs ។
• ប្រេង sunflower - 3-5 ស្លាបព្រាធំ។

បន្លែកែច្នៃ

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ meatballs ទទួលបានច្រើនក្រាស់និង tastier ប្រសិនបើវាលើសពីនេះទៀតបន្ថែមបន្លែណាមួយឡើយ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រើអំពូល carrots និង onions ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានសម្អាតហើយបន្ទាប់មកលុបនៅលើ grater ធំមួយនិង chop ។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីលាងជមែះបៃតងនិង chop វាជាមួយនឹងកាំបិត។

ការព្យាបាលកំដៅទឹកត្រី

ទឹកជ្រលក់រួមគ្នាសម្រាប់ meatballs នៅប្រមាណ 20-24 នាទីរៀបចំ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការទទួលយកខ្ទះសូតមួយជ្រៅចាក់ប្រេងបន្លែត្រឡប់មកវិញដែលជាក្តៅបន្តិចឡើងហើយបន្ទាប់មកដាក់គំនិតគំនិត shredded និង carrots ដឹងគុណ។ ទោះជាយ៉ាងណាបន្លែឆាគួរមាននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការទន់ទេប៉ុន្តែជាមួយ crust Golden ។

ពេលដែលបន្លែបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ទាំងស្រុង, ពួកគេត្រូវការដើម្បី infuse ទឹកន្សុតធម្មតានិង 4 tablespoons ធំរសជាតិហឹរ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរលាយល្អនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីនាទី 4-5 ដើម្បីរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវតែចាក់ អំបិលអ៊ីយ៉ូដ និងស្ករ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះបន្ថែមរសជាតិ, វាគឺជាការចង់ទៅទឹកជ្រលក់សម្រាប់ meatballs នៅអាស៊ីតផងដែរគឺមិនមែនជា។

នៅពេលដែលគ្រឿងទេសទាំងអស់ដែលបានលាយជាមួយទឹកជ្រលក់និងការរំលាយក្រោមឥទ្ធិពលនៃការព្យាបាលកំដៅនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅក្នុងម្ហូបនោះទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុង saucepan មួយដែលគួរតែចាក់ឱសថស្រស់មួយចំនួន (cilantro ជីរនាងវងឬ parsley), hops-chives ដឹងគុណនិង suneli ។ គ្រឿងផ្សំដែលទឹកស៊ុបនឹងផ្តល់នូវថ្មីពិសេសនិងរសជាតិរសជាតិសម្បូរបែប។

នៅចុងបញ្ចប់នៃទឹកជ្រលក់នេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីនាំយកទៅជាមួយរំពុះម្តងទៀតហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីចង្ក្រានឧស្ម័ននិងចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយដែលជាកន្លែងដែល patties ចម្អិនពីមុន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

ទឹកជ្រលក់នេះគឺសមរម្យសម្រាប់ស្ទើរតែទាំងអស់បានធ្វើឱ្យផលិតផលពីសាច់ minced ។ ថ្លើមជាពិសេសហ៊ានត្រូវបានទទួល Cutlets ជាមួយទឹកស៊ុប, ដែលធ្វើពីការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើបទបង្ហាញទៅក្នុងតារាងតែមួយគត់ជាមួយនឹង garnish ណាមួយ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិន spaghetti, macaroni, ដំឡូង mashed ឬរំពុះធញ្ញជាតិណាមួយ។

ពប្រយោជន៍

មានរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ការទឹកជ្រលក់រសជាតិដែលនឹងធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកមិនធម្មតាហ៊ាននិងការដេញថ្លៃមាន។ ក្នុងចំណោមពួកគេត្រូវបានពិសេសរំលេចទឹកជ្រលក់ធ្វើពីក្រែមនិង sour Cream ជាមួយការបន្ថែមនៃផ្សិត chopped នេះ។