ចម្អិនអាហារជា plum កកស្ទះ: ដោយថ្មនិងដោយគ្មាន

appetizing និង viscous ផ្លេផ្លុយៈសាពូនមី ជាមួយឆ្អឹងឬដោយគ្មាន, នឹងត្រូវបានល្អប្រសើរ "ដៃគូ" គណបក្សតែផ្ទះមួយនៅក្នុងខែរដូវរងាវែង។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដុតនំនិងបង្អែមបរិភោគបន្តិចស្ករមួយជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៅលើតែឬមួយឬប៊ុន pancakes ។ ដោយដឹង ពីរបៀបចំអិនស្ទះផ្លុ, វាមិនដែលឈឺ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ផ្លែឈើទាំងនេះគឺអាចប្រើបានហើយលទ្ធផលនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនេះបានបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវការរំពឹងទុកណាមួយ។ ដូច្នេះអ្នកពិតជាគួរតែព្យាយាមដើម្បីចម្អិនបង្អែមនេះយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។ ដូច្នេះ, របៀបចំអិនស្ទះផ្លុមួយឆ្ងាញ់?

កំណែបុរាណ

រូបមន្តនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងណាមួយនៃការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតនៃផលិតផល។ យៈសាពូនមីបានធ្វើឡើងនៃ plum ជាមួយគ្រាប់ពូជគឺជាប្រភពល្អមួយនៃវីតាមីននៅក្នុងភាពត្រជាក់រដូវរងារនិងពេញវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញនំ, ដាក់នៅក្នុងខូឃីស៍និងនំ muffins, លដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ 3 គីឡូក្រាមនៃ plums ទុំនិង juicy 5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិងប៊ីតនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ដុំលាងសមាតនិងផ្លែឈើស្ងួត។ ចូរយកផ្លែទុំប៉ុន្តែមិន overripe, ក្រាស់និងស្រស់។ បើចាំបាច់យកថ្ម, ទន់ភ្លន់ចុចចុះនៅលើលិចនេះ។ ដាក់ផ្លែរៀបចំនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ស្ករនិងទុកសម្រាប់ដប់ពីរម៉ោងឬមួយយប់។ ដូច្នេះអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យឈរទឹកក្រអូប។ នៅព្រឹកបន្ទាប់ទាំងអស់នេះកូរហើយដាក់លើចង្ក្រាននេះ។ មិនរំពុះ, ឆ្អិនប្រហែលម្ភៃនាទីដែលលេចឡើងជាទៀងទាត់យកចេញស្នោនិង stirring ជានិច្ចដើម្បីមិនឆេះ។ លាងសមាមាប់មគចានសម្រាប់ការផ្ទុក។ បន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាស្ទះ, វារីករាលដាលចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំនិងរមៀលឡើង។ រង់ចាំរហូតដល់ត្រជាក់ចុះនិងរក្សាទុកវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ការស្ទះព្រូន

រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលមិនជាច្រើនដូចជាការកកស្ទះជា plum ជាមួយនឹងគ្រាប់។ នៅទីនេះ, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, យើងត្រូវការជា plum ដោយគ្មានពួកគេ។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ plums គីឡូក្រាម 3 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ 2.5 គីឡូក្រាមពែងមួយភាគបួននៃទឹកធម្មតា។ ចូរទៅតាមរយៈការនិងការលាងសមា plums នេះយករណ្តៅពីពួកគេ, kneading ផ្លែឈើម្រាមដៃ។ ប្រសិនបើពួកគេ dryish, មិនមានភាពចាស់ទុំផងដែរបន្ថែមទឹកបន្តិចទៅធុង។ ដាក់នៅលើជើងចង្ក្រាននិងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ការជាប់ថាមពលឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរមូស៊ី។ រង់ចាំឱ្យត្រជាក់និងកិនទាំងអស់គ្នាតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយស្ករនិងការចំអិនប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ស្ទះនោះគឺក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។

មួយទៀតក្តៅចាក់វានិងមាប់មគពាងទៅដោតកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងនិងការ។

ការស្ទះព្រូន

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានការកកស្ទះជា plum ហ៊ានជាមួយគ្រាប់ពូជនិងស្ទះ។ ចូរយកគីឡូនៃ plums, 700 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, ពីរស្លាបព្រាបាយនៃ pectin ។ លាងសមាតនិងការផ្ដុំ plums យករណ្តៅនិងចាក់ស្ករផ្លែឈើក្នុង saucepan មួយ។ tolkushkoy mash ដំឡូង mashed, ដាក់នៅលើជើងចង្ក្រាននិងចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទីម្តងម្កាលយកចេញស្នោនេះ។ សំពាធដើម្បីកម្ចាត់នៃស្បែក។ ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយរំពុះនិងរង់ចាំកូរឱ្យនៅក្នុងសារជាតិ pectin ។ Cook បានសម្រាប់ពីរទៅបីនាទីបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងរមៀលឡើង។ ស្លាបព្រា marmalade បានបញ្ចប់យ៉ាងពេញលេញគួរបានរក្សាទីតាំងតង់េឡើងេមួយ។