តើអ្នកធ្លាប់បានព្យាយាមជីអង្កាមស្ទះ?

peppermint គឺគេស្គាល់ថាជា sedative មួយ ប៉ុន្តែវាជាស្រស់និងការផ្តល់នូវថាមពលរាងកាយ។ ជាញឹកញាប់ណាស់វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងតែនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតរួមទាំងការសេពគ្រឿងស្រវឹង។ រូបមន្តជាមួយ mint គឺគ្មានទីបញ្ចប់។ ប្រើឱសថនេះនិងសម្រាប់ salads និងបង្អែម, ដុតនំនិងការតុបតែង។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សមួយចំនួនបានដឹងថាវ៉ារ្យ៉ង់មិនប្រក្រតីយ៉ាងខ្លាំងមួយផ្សេងទៀតនៃការប្រើប្រាស់នៃរោងចក្រនេះ។ វាប្រែចេញអ្នកអាចចំអិនមួយមិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងពិតជា mint ស្ទះមានប្រយោជន៍។ យើងបានដឹងថាវាត្រូវបានរៀបចំចម្បងនៃផ្លែឈើនិង berries, ប៉ុន្តែមានជម្រើសកម្រនិងអសកម្មនៃការផ្តល់ជូនពិសេសសម្រាប់តែ។

ជីអង្កាម Lime-ស្ទះ lemon ជា

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំការស្ទះ mint មួយស្រស់សមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់:

• ស្លឹក mint (ដី) - កញ្ចក់;
• lemon - 1 ដុំ;
• lime - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 2 CUPS;
• មួយ sachet នៃ pectin ។

Cook បានយើងនឹង multivarka ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ លាង mint, ស្ងួតពួកគេនិងកិន (នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើ blender មួយឬកាំបិតមុតស្រួចមួយ), កំបោរដែលជា lemon និងកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងរបស់ខ្ញុំនិងការពិន័យ។ ដេកលក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន Multivarki មួយចាក់នៅលើកំពូលនៃ pectin ។ Cook បានអ្នកត្រូវការរបៀប "ស៊ុប" សម្រាប់ប្រាំនាទីរហូតដល់អ្នកបានបម្រុងទុកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាប់មកយើងត្រងល្បាយនិងស្រាក្រឡុកក្រូចឆ្មា-mint-កំបោរលទ្ធផលចាក់ស្ករ។

ជាថ្មីម្តងទៀត, រួមមានរបៀបដូចគ្នានិងបន្តទៅចម្អិន: ទឹកស៊ីរ៉ូជាលើកដំបូងមកដើម្បីឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមដើម្បី thicken ។ ដំណើរការនេះគឺមានរយៈពេលខ្លីនិងចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទីសំខាន់កុំភ្លេចកូរវាជានិច្ចកូរ។ ក្នុង mint ស្ទះក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុងបានរៀបចំដោយច្បាប់នៃពាងនិងស្រស់នេះ។

យៈសាពូនមីជាមួយមីលីសានិង mint

មានរូបមន្តផ្សេងទៀតនៅក្នុងដែលមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើជីអង្កាមគឺជា, ប៉ុន្តែ Melis (រុក្ខជាតិក្រអូបក្រអូប) ។ យកផ្នែកស្មើគ្នានៃស្លឹកស្រស់និងរុក្ខជាតិដទៃទៀតទាំងអស់គួរតែមាន 600 ក្រាម។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃស្មៅនេះនឹងត្រូវការ 1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិងតិចតួចជាងកញ្ចក់នៃទឹក (300 ក្រាម) ក្នុងមួយ។ លើសពីនេះទៀតទឹកអាស៊ីតគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម tablespoon នៃទឹក lemon មួយ។

ជីអង្កាមស្ទះនៅលើចម្អិនរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះនឹងប្រែប្រួលនេះ:

• ចំអិនវាគួរតែមាននៅក្នុង saucepan នៅលើភ្លើង (ជាជាង multivarka) មួយ;
• ស្លឹកមិនត្រូវការកិន, មិនបានដាក់ក្រូចឆ្មា (ទឹកតែប៉ុណ្ណោះ);
• syrup ត្រូវបានត្រងនិង brewed និងដបជាមួយនឹងស្លឹក mint ។

mint និង Melis របស់ខ្ញុំ, ស្ងួតដាក់នៅក្នុងពួកគេនិង saucepan មួយ។ បំពេញឱ្យពួកគេ 1/2 នៃចំនួនដែលបានបញ្ជាក់មួយនៃជាតិស្ករ, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងម្ហូបកប្បាស។ ពីផ្នែកទីពីរនៃទឹកស្ករទឹកនិងក្រូចឆ្មាស្រស់ចំអិន syrup នេះ។ បំពេញឱ្យពួកគេស្លឹក mint និង Melissa និងទុកសម្រាប់ 5 ម៉ោងដើម្បីបច្ចុប្បន្នល្បាយនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ Pan នៅលើកំដៅទាបនិងការចំអិនសំរាប់ 6-7 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ មិនមានការរាំងស្ទះនិងត្រជាក់, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងរមៀលឡើង។ យៈសាពូនមីគួរតែមានតម្លាភាពស្លេក color បៃតង។ ទីនេះគឺជាការរៀបចំមានប្រយោជន៍និងមានរសជាតិស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់សម្រាប់រដូវរងារនេះ! វាទៅយ៉ាងល្អជាមួយតែបៃតង។ លើសពីនេះទៀតការស្ទះនេះអាចត្រូវបានប្រើជាការ syrup មួយសម្រាប់ជ្រលក់នំបន្ថែម Cream ប៊ឺ, ទឹកពួកគេកុម្មង់នំឆ្អិនហើយដូច្នេះនៅលើ។ ឃ

ព្យាបាលវាចាំបាច់ព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេបើទោះបីជាពួកគេនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ mint ស្ទះត្បូងមរកតមិនធម្មតារបស់អ្នក។ ពិនិត្យឡើងវិញ, ត្រូវប្រាកដថាការរំពឹងទុកទាំងអស់លើសពី។ ចំណាយពេលរដូវរងារជាមួយនឹងរសជាតិនិងដោយគ្មានផ្តាសាយ!