នំជូតជាមួយផ្លែប៉ោម

ក្រអូបដេញថ្លៃនិងហ៊ានណាស់ជាមួយនំផ្លែប៉ោមគឺអាចចូរមានសង្ឃឹមឡើងនរណាម្នាក់។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺស៊ាំប្រហែលជាទៅឱ្យទាំងអស់ហើយម្តាយនិងជីដូននិងអ្នកជិតខាងនៅលើការចុះចតមួយ, និងសូម្បីតែជាមួយថៅកែតឹងរឹង។

ប៉ុន្តែស្ត្រីទាំងអស់ bakes វានៅក្នុងវិធីពិសេសមួយ។ នៃពួកគេមានគ្នាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា រូបមន្តសម្រាប់ biscuit - ត្រឹមត្រូវបំផុតនិងជាទីស្រឡាញ់បំផុត។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដុតនំនំប្រពៃណីដូចជាគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនបន្ថែមទៀត: ផ្លែប៉ោម raisins, និងគ្រាប់។ រូបមន្តទាំងនេះគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងដើម។

ភាគច្រើននៃពួកយើងមិនអាចបដិសេធបានពី biscuit ដុតនំ freshly ។ ហើយនេះគឺជាការយល់។ ក្នុងការបន្ថែមទៅមានគុណសម្បត្ដិរសជាតិអស្ចារ្យ, វានៅតែមានរូបរាងតែមួយគត់។ ហេតុអ្វីបានជាអួត? តើអ្នកគិតថានៅទីនោះគឺជាអាណាឡូកនៃការដុតនំមួយ?

មនុស្សមួយចំនួនជឿថាការចម្អិនអាហារនំអាហារជាមួយ Apple និងការលំបាកក្នុងការមានលទ្ធភាពគឺមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការមិនបាន។ ជាការពិតប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងសេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការយ៉ាងច្បាស់រៀបចំរបស់ខ្លួននិងការសង្កេតយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសមាមាត្រនិងលំដាប់ទាំងអស់ជាលទ្ធផល, អ្នកអាចទទួលបានម្ហូបល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះយើងព្យាយាម។

នំបុរាណ ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1-1.5 CUPS;
• ស៊ុត - 5 បំណែក;
• ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក (ទឹកអាស៊ីតនិងធំ);
• ស្ករ - កញ្ចក់;
• ការ margarine - 1-1,5 ទី។ ស្លាបព្រា;
• breadcrumbs - tablespoon;
• vanilla ស្ករ - ថង់;
• ស្ករ icing (សម្រាប់ការតុបតែង) - 1 tbsp ។

ជាមួយនឹងសមាសភាគទាំងអស់នំប៊ីស្គីយ៉ាងច្បាស់។ សូមឱ្យយើងពិចារណានៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅលើបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ប្រូតេអ៊ីនបំបែកពី yolks នេះ។ បន្ទាប់មកវាយស៊ុតលឿងជាមួយទឹកត្រជាក់ (3 ឬ 4 ស្លាបព្រាបាយ), ជាតិស្ករ (3/4 ពែង) និង ស្ករ vanilla ។ whisk ដើម្បីស្នោស។ ដើម្បីល្បាយនេះបន្ថែមស្ករដែលនៅសល់និងវាយជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយបាន។ ប៉េទីបំផុតគួរតែទទួលបានខ្លាំងណាស់។

ឥឡូវនេះយើងមានដើម្បីបន្ថែមសកូរឱ្យបានល្អនិងយឺតចាក់ម្សៅទាំងអស់ (ត្រូវការ sifted) ។ tins ដុតនំ គួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ margarine, បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយ breadcrumbs និង gently ចាក់ដែលបាន dough លទ្ធផល។

ការបំពេញ។ ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled (បើទោះបីជានេះគឺស្រេចចិត្ត) ព្រមទាំងស្នូល, បន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices neat និងការផ្លាស់ប្តូរ dough នេះទន់ភ្លន់។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្ញើនំរបស់យើងនៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំវាគួរតែមានមិនលើសពី 25-35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 គត្រៀមខ្លួនសំបក biscuit បង្ហាញផ្កាឈូកមួយ។ ឆន្ទៈរបស់គាត់អាចត្រូវបានពិនិត្យដោយមានជំនួយពីការប្រកួតមួយ: វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី Pierce dough នេះ, ហើយបន្ទាប់មកទាញចេញប្រសិនបើការប្រកួតនេះនៅតែស្ងួត - បន្ទាប់មកជូតនំជាមួយផ្លែប៉ោមត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ប្រជាជនចុះហត្ថលេខា: កុំបើកក្នុងអំឡុងពេលនេះជាការដុតនំ biscuit អាចបាត់បង់រូបរាងកុម្មង់នំរបស់ខ្លួន (គ្រាន់តែធ្លាក់ចុះ) ។

នៅពេលដែលអ្នកយល់ថានំនេះត្រូវបានគេដុតនំ - ទៅដល់សម្រាប់វាចេញពី oven នេះ។ ផ្ដល់ឱ្យវាត្រជាក់តិចតួច។ យកចេញពីផ្សិតនេះបានល្អប្រសើរជាងមុនរួចហើយនំជូតញាក់, បន្ទាប់ពីការដែលវាគួរតែត្រូវ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ (Sieve បានតាមរយៈការ strainer មួយ) ។

ភាពខុសគ្នានៃ biscuit

ជំនួសមកវិញអ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោម stuffing raisins, គ្រាប់, ឬ, ឧទាហរណ៍, Cream មួយ។ ជាមួយ raisins និងគ្រាប់នំដុតនំនៅក្នុងវិធីដូចគ្នា ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម។ តើនំជូតជាមួយក្រែម - យើងនឹងបន្ត។

dough មិនចាំបាច់ត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមគោលការណ៍ដូចគ្នាដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ យើងអាចប្រាប់បានតែរូបមន្តដើមនៃក្រែម, ល្អជាស្រទាប់នំជូតខ្លួន។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យមាន ក្រែមក្រូចឆ្មា។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវការ: ក្រូចឆ្មា (ធំ), ស្ករ (1-2 CUPS) ស៊ុត (មួយ), Butter (ស្ដង់ដា - 200 ក្រាម) និងកញ្ចប់នៃស្ករ vanilla មួយ។

ដំបូងអ្នកត្រូវ mince lemon (ជាមួយនឹងស្បែក), បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់មួយដោយមួយ។ លាយគ្នាទាំងអស់រហូតដល់រលូននិងផ្ញើទៅចំអិននៅលើកំដៅទាប។ ក្រែមត្រូវតែមានជានិច្ច stirring, ដូច្នេះគាត់មិនទទួលបាន lumpy និងមិនបានដុតបំផ្លាញបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និង lubricate នំនេះ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!