តើអ្វីទៅជាការប្រើម្សៅអូសា?

អ្នកគាំទ្រអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អជំនួសម្សៅស្រូវសាលីក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងប្រភេទសត្វផ្សេងៗទៀតឧទាហរណ៍អង្ករពោតឬស្រូវសាលី។ ដូច្នេះតម្លៃត្រូវបានបង្កើនហើយបរិមាណកាឡូរីនៃអាហារមានការថយចុះ។

ម្សៅអង្ករនៅក្នុងយើងទាំងអស់គ្នាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការដុតនំប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានគេប្រើតាមវិធីផ្សេងគ្នា។

តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់ oats នេះ?

មាតិកាម្សៅនៅក្នុងវប្បធម៌នេះមានកម្រិតទាប។ ម្យ៉ាងវិញទៀតវាល្អសម្រាប់អ្នកដែលសំរេចចិត្តបញ្ចុះទម្ងន់ប៉ុន្តែក្នុង ចំណីសត្វ និងដុតនំពីម្សៅអង្ករមិនមានជាតិកំប៉ុងទេដូច្នេះវាប្រែទៅជារលួយនិងផុយ។

ដោយសារសមាសធាតុជាតិខ្លាញ់ក្នុងម្សៅបែបនេះមានវីតាមីន A និង E បន្ថែមពីលើនេះវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃចំណីដែលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀន។

អង្ករសំរាមផ្ទុកនូវអាមីណូអាស៊ីតដ៏សំខាន់មួយចំនួនអង់ស៊ីម អំបិលរ៉ែ (ដូចជា អំបិល ផូស្វ័រនិង អំបិល កាល់ស្យូម) ព្រមទាំងស្ពាន់និងស៊ីលីនផងដែរ។

ការទទួលទានបែបវប្បធម៌មិនត្រឹមតែជួយរក្សាទម្ងន់លើសទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេតែវាក៏ប៉ះពាល់ដល់ការបំប្លែងសារជាតិផងដែរដោយបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលរួមចំណែកដល់ការផលិតសេរ៉ាទីន (អរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរ) ។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភចាត់ទុកថាម្សៅអង្ករគឺជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់។

តើខ្ញុំអាចចំអិនអ្វីខ្លះ?

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ oatmeal ត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសម្សៅស្រូវសាលី។ នេះផ្តល់នូវភាពត្រចះត្រចង់និងភាពត្រជាក់ដល់ការដុតនំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបរាងនៃផលិតផលរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានបាត់បង់ដោយសារតែបរិមាណតិចតួចនៃសារធាតុស្អិតនៅក្នុងម្សៅ។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានជំនួសដោយ 100% ឬបន្ថែមទៅវាពូជផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ linen វាក៏មានប្រយោជន៍។

ចានដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺនំនិងខូឃីស៍ពីប្រភេទម្សៅនេះប៉ុន្តែវាក៏មានដំណោះស្រាយដើមដូចជាការបន្ថែមវាទៅស៊ុប។

Pancakes ធ្វើពីអង្ករ

ដើមនៃរូបមន្តនោះគឺថាម្សៅមានផ្ទុកចេកដែលមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានតួនាទីជាគ្រឿងផ្សំដែលជាប់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ pancakes បែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម្សៅអង្ករ - 1 កែវ។
• ចេក - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត (សាច់មាន់) - 1 ដុំ;
• អំបិលបន្តិច។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

យើងបានផ្ញើរចេកកាត់ជាបំណែកស៊ុតនិងស្ករទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់លួច។ បនាប់មកបន្ថមទឹកដោះម្សៅនិងអំបិលរួចលាយម្តងទៀត។ Teslo ត្រូវតែមានភាពស្រដៀងនៃ Cream sour (ក្រាស់) ។

វានៅសល់តែដុតនំភីងខេននៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។

នំម្សៅអាំង

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• ម្សៅ Oat - 2 ពែង;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 0.5 ពែង;
• ស្ករ - 0.5 ពែង;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Butter - 50 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ (រាវ);
• Cream Sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សូដា - 1 tsp;
• Raisins - ដៃមួយ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

វាយពងជាមួយស្ករដូច្នេះគ្រាប់ធញ្ញជាតិរំលាយទាំងស្រុង។ យើងលាបប៊ឺក្រាមបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងទឹកដោះគោជូរហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយពង។ Sift ម្សៅ (oatmeal និងស្រូវសាលី) បន្ថែម soda ទៅវាហើយចាក់នៅក្នុងល្បាយដែលបានរៀបចំ។ Raisins ត្រូវបានបន្ថែមតាមឆន្ទៈ។

សំណុំបែបបទខូឃីស៍អាចត្រូវបានលាងដៃជាមួយម្សៅ។ ផលិតផលមិនគួរស្តើងពេក (ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ) ពីព្រោះនៅពេលដុតនំពួកគេមានទ្រព្យសម្បត្តិរាលដាល។

យើងផ្ញើទៅឡ (170 ដឺក្រេ) រយៈពេល 20 នាទី។

ស៊ុបស៊ុបស៊ុប

រូបមន្តនេះមានទាក់ទងនឹងផ្ទះបាយចាស់ហើយស៊ុបដែលធ្វើពីខ្ទឹមបារាំងស្ពៃក្តោបផ្សិតនិងបៃតងត្រូវបានរៀបចំ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកនិងចម្អិនរហូតដល់ទន់និងបន្ទាប់មក wiped តាមរយៈ Sieve បាននិងបន្ថែម oatmeal ។ ជាថ្មីម្តងទៀតញ៉ាំទៅនឹងស្ថានភាពនៃ porridge រាវ។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងគ្មានខ្លាញ់និងផ្លែឈើស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ម្សៅឪឡឹកសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត

ដោយសារសមាសធាតុសម្បូរបែបរបស់វា oats មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍មិនត្រឹមតែនៅលើរដ្ឋខាងក្នុងរបស់មនុស្សម្នាក់នោះទេប៉ុន្តែក៏ខ្វល់អំពីស្បែក។

ម៉ាស់មុខរបស់ហូលីវូដ: ទៅ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅអង្ករត្រូវតែបន្ថែមស៊ុតពណ៌សបានអនុវត្តទៅមុខនិងបានយកចេញបន្ទាប់ពី 20 នាទី។

អ្នកអាចជំនួសប្រូតេអ៊ីនជាមួយ yolk និងទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាហើយវាក៏ជួយកម្ចាត់ស្នាមជ្រួញផងដែរ។

សម្រាប់ស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់, របាំងនៃ 3 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រានៃដំឡូងបារាំង ប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវគេវាយនឹងរំពាត់ ពីរបី។

នោះហើយជារបៀបដែលផលិតផលមួយអាចបង្កើតអព្ភូតហេតុផ្សេងៗដូចជា!