តើអ្វីដែលចំអិនពីការ Cream sour?

Cream sour - នេះគឺពិតជាផលិតផលប្រពៃណីរុស្ស៊ី។ តើអ្វីដែលចំអិនពី Cream sour និងរបៀបដើម្បីទទួលបានវានៅផ្ទះ? ទិញទឹកដោះគោក្នុងស្រុកត្រូវបានគេឃើញនៅលើកំពូលនៃក្រែមនោះ។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានបំបែកហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃក្រែមបញ្ចប់និង whisk ឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី, ទទួលបានដែលបាន Cream sour ។ Cream sour មួយបែងចែកដោយមាតិកាជាតិខ្លាញ់ដែលឈានដល់ 40% និងជាផលិតផលនៃការផលិតទឹកដោះគោមួយ។ តួនាទីនៃ Cream sour នៅក្នុងផ្ទះបាយមានទំហំធំនោះទេប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវចម្អិន Cream sour និងកន្លែងដែលវាត្រូវបានអនុវត្តក្នុងការបន្ថែមទៅចម្អិនអាហារ? ទឹកដោះគោ fermented នេះមានច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមមួយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសំរាប់ការ confectioners, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមចានដំបូង។ Cream sour មួយត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់របបអាហារ។ តើអ្វីដែលចំអិនពីការ Cream sour ទៅនឹងស្ត្រីមេផ្ទះ, វាជាការ pancakes ជាមួយ Cream sour មួយដោយបន្ថែមទៅ dough នេះ, ភាពខុសគ្នានៃការ salads មួយ។ លើសពីនេះទៀតរបបអាហារ, ដែលជាកន្លែងដែលអាចអនុវត្ត, Cream sour, វាអាចមាននៅក្នុងផ្ទះដើម្បីអនុវត្តការបង្ការនិងការព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន។ សម្រាប់តួនាទីពាក់កណ្តាលដែលបានស្គាល់ស្រស់ស្អាតនៅក្នុង Cream Cosmetology ។ តើអ្វីដែលចំអិនពី Cream sour នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងគឺមានភាពខុសគ្នានៃរបាំងនិងរុំដែលមានបានយ៉ាងល្អចិញ្ចឹមមុខស្បែកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីចាប់មួយថ្ងៃរវល់។

តើអ្វីដែលចំអិនពីដែលបាន Cream sour ចាស់? សំណួរដែលមានចម្លើយ។ នៅពេលដែលផលិតផលនេះគឺចាស់ណាស់, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនទៅបោះវាទៅឆ្ងាយ។ ដែលអាចត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិប្រសិនបើវាគឺជាការជូរចត់យ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបោះ។ ភាពល្វីងជូរចត់នៃផលិតផលនេះបានបង្ហាញ decomposition ប្រូតេអ៊ីនមួយរឹងមាំនិងការបង្កើតសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ប្រសិនបើវាគឺជាការមិនជូរចត់ពេកវាអាចត្រូវបានអនុវត្តបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងរូបមន្តចំណិតត្រីគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរៀបចំវាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគួរតែមានការ 250 ក្រាមនៃ Cream sour អាយុកញ្ចប់ margarine (រលាយ), 3 ស៊ុតមួយសូដាតិចតួចនិងអំបិល, ម្សៅ។ dough នេះត្រូវបានរៀបចំដូចគ្នានៅក្នុង fritters ។ នៅក្នុង Pan បានរៀបចំដាក់ចេញពាក់កណ្តាលនៃ dough នេះ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលសំណុំបែបបទត្រូវបានគេខ្ពស់។ dough អង្ករឆ្អិនរីករាលដាលនៅលើនិងកាត់ ត្រីកំប៉ុង។ ដែលបាន dough ដែលនៅសល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត, មើលទៅ, ដែលនឹងចាត់ទុកជាមោឃៈគែមដែលពោរពេញទៅដោយម្សៅ។ ការបង្កើតត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុង oven ជាមួយសីតុណ្ហភាព 180-220 អង្សាមួយហើយបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនំនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

តើអ្វីដែលចំអិនពីការ Cream sour? ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់គ្នាបានដឹងពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ pancakes និងមានលើសពីការល្អក្នុងរូបមន្តនេះបានក្លាយទៅជា Cream sour មួយ។ វាគ្រាន់តែជាការហ៊ានជាការ pancakes ជាមួយ Kefir នេះ។ ជាការប្រសើរណាស់ដែលអ្នកអាចចំអិន pancakes នៅពេលដែលលាយបញ្ចូលគ្នា, Cream sour និងទឹកដោះគោជូរនិងបន្ថែមស៊ុត, ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិផ្តួល whisk ទាំងអស់ឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីបន្ថែមម្សៅ។

គន្លឹះមានប្រយោជន៍ច្រើនលើការប្រើប្រាស់នៃការ Cream sour បានដើម្បីកែលម្អគុណភាពនៃការធ្វើតេស្តដើម្បីធ្វើការនេះ, លាយ yolks ស៊ុតជាមួយជា Cream sour មួយតិចតួច (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងអំបិលនិងបន្ថែមទៅក្នុង dough នេះ។ Opara គឺខៀវស្រងាត់និងល្អ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលល្អបំផុតសាច់ក្រែមដែលជា marinade មួយដែលត្រូវបានប្រើដែលត្រូវបាន coated ជាមួយនឹងសាច់សម្រាប់ 30 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារសាច់នោះប្រែ juicy និងហ៊ាន។

ក្នុង Cosmetology ក្រែមត្រូវបានប្រើជាមួយផលិតផលកែសម្ផស្សសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទស្បែក។ យើងត្រូវតែទទួលយកការ Cream sour ជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ស្បែកធម្មតា។ 100-200 ក្រាមនៃ Cream sour (ស្រស់) ដាក់នៅលើ 40 នាទីនៅក្នុងបន្ទប់នេះ, ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលវាពីក្នុងទូទឹកកក។ នៅលើស្រទាប់មុខលាងត្រូវបានអនុវត្តក្រែម, របាំងមុខ, វាគឺចង់ឱ្យរក្សាការមិនលើសពី 20 នាទី, ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធម្មតា, ស្បែកបានក្លាយទៅជាសម្លេងនិងរលូន។

សម្រាប់ស្បែកស្ងួត, អនុវត្តរបាំងនៃការ Cream sour មួយជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់បំផុត។ ដំបូងមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែយកធូលីនិងកខ្វក់ដោយគ្មានសាប៊ូជាមួយទឹកក្តៅ។ នៅលើមុខស្រទាប់នៃក្រែមបន្ទាប់ពី 20 នាទីវាត្រូវបានស្រូបយក។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងបិទរបាំងនិងបានសម្រាក សាច់ដុំមុខ សម្រាប់ 20 នាទី។ ទទួលបានវីតាមីនស្បែកចាំបាច់លាក់បន្ទាត់ពិន័យ។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃការ Cream sour បានជាយូរមកហើយបានគេស្គាល់ថាវាត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារការពារក្នុងការរលាកណាមួយវាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការព្យាបាលនៃការរលាកផ្លូវដង្ហើម។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងការព្យាបាលនៃបំពង់កមានជាតិខ្លាញ់ទាប Cream sour លាយជាមួយទឹកឃ្មុំបន្តិចនិងគ្រប់គ្រងដោយផ្ទាល់មាត់ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃយប់នោះ។

រក្សាទុកជាក្រែមខ្លី, ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ជាង 4-5 ថ្ងៃប៉ុន្តែមានវិធីចាស់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ Cream sour មួយគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយហើយគ្របដណ្តប់ដីឥដ្ឋជាមួយគំរបនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់មករយៈពេលផ្ទុកត្រូវបានពង្រីកទៅមួយសប្តាហ៍។