តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកការ arugula នៅក្នុងរដូវរងារ: ស្ងួតឬបង្កក? តើធ្វើដូចម្តេច arugula មានប្រយោជន៍

បៃតងចាស់ - គឺរោងចក្រដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់មួយ គ្រួសារល្អិត។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិរីករាយ, ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ រឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺថាប្រជាជនដែលត្រូវបានគេប្រើផ្នែកស្ទើរតែទាំងអស់រោងចក្រនេះ។ ក្នុងវគ្គសិក្សានេះគឺមិនត្រឹមតែផ្កានិងស្លឹកប៉ុណ្ណោះទេថែមគ្រាប់។ បន្ទាប់ពីបានអានអត្ថបទនៅថ្ងៃនេះ, អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីរក្សា arugula សម្រាប់រដូវរងារនិងរបៀបដែលវាគឺជាការមានប្រយោជន៍។

រចនាសម្ព័ន

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថារោងចក្រនេះគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ វាគឺសម្បូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនមានវត្តមានមួយចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃជាតិស័ង្កសី, ម៉ាញ៉េស្យូម, សូដ្យូម, សារជាតិ selenium, ផូស្វ័រនិងម៉ង់ហ្គាណែ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលកំពុងព្យាយាមយល់ពីអ្វីដែលជា arugula មានប្រយោជន៍, វានឹងក្លាយជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងនោះវាមានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិដែក។

ដូចគ្នានេះផងដែររោងចក្រនេះគឺសម្បូរវីតាមីន B, E, C, A និងឃេនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួននៅទីនោះគឺ Tocopherols, phylloquinone iodine, និងកាល់ស្យូម។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងផ្នែកតែមួយគត់នៅមួយរយក្រាមនៃផលិតផលដែលមានតែ 25 គីឡូកាឡូរី។

arugula តើមានប្រយោជន៍ឬ?

នៅក្នុងមនុស្សដែលរោងចក្រនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដូចជាស្មៅគេស្គាល់ mustard ការ។ សូមអរគុណដល់វីតាមីនសម្បូរបែបរបស់ខ្លួននិងសមាសភាពរ៉ែ, វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ វាអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, រំញោចសកម្មភាពរបស់ក្រពះនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

បូកអ្វីផ្សេងទៀតរោងចក្រនេះបង្កើនកម្រិតនៃអេម៉ូក្លូប៊ីនិងមានផលប្រយោជន៍នៅលើសរសៃឈាមដែលធ្វើឱ្យពួកគេអាចបត់បែនកាន់តែច្រើន។ មុនពេលដែលយើងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរក្សាទុក arugula សម្រាប់រដូវរងារនេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ antibacterial និងជួយបង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយដើម្បីភាពតានតឹង។ លើសពីនេះទៀតវាបានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ, ការយកចេញនៃការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងអំបិល។

ផលិតផលនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចូលទៅក្នុងរបបអាហារនៃអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះ។ វាបង្ហាញអ្នកដែលមានបំណងដើម្បីកម្ចាត់គីឡូក្រាមបន្ថែមទៀត។ ស្មៅ mustard ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុកម្រិតខ្ពស់ដែលបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញជំងឺសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ នេះវីតាមីន K, មានវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃរុក្ខជាតិដើម្បីបង្កើនល្បឿនឈាមកកនិងជាលទ្ធផល, ការព្យាបាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការរបួស។

នេះគឺជាការប្រឆាំងគ្រាប់រ៉ុក្កែត?

ស្ងួតឬបង្កកវាអ្នកនឹងរៀនបន្តិចក្រោយមក, ប៉ុន្តែសម្រាប់ឥឡូវអ្នកត្រូវស្វែងរកនៅក្នុងករណីដែលអ្នកមិនអាចប្រើរោងចក្រនេះ។ គ្រាន់តែចំណាំថាស្មៅមូស្ដាតក្នុងកម្រិតមធ្យមគឺមិនមានសមត្ថភាពក្នុងការមានះថាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្ស។ បញ្ហាតែមួយគត់នោះគឺថាអ្នករាល់គ្នាមិនចូលចិត្តរសជាតិនេះ។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះអាចបណ្តាលឱ្យតូចចិត្តក្រពះ។ មុននឹងឆ្លើយសំណួរនេះ: "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សា arugula សម្រាប់រដូវរងារ?", វាគួរតែត្រូវបានលើកឡើងថាក្លិននិងរសជាតិរបស់ខ្លួនជាប់រហូតជាក់លាក់ក្នុងករណីមួយចំនួនបណ្តាលឱ្យវិលមុខបន្តិច។ លើសពីនេះទៅទៀត, វាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនានានៃតម្រងនោមឬថ្លើម។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំ, រលាកក្រពះ, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោឬ hyperacidity ។ អ្នកមិនគួរមិនអើពើនឹងការពិតដែលថាស្មៅមូស្ដាមានការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់នៃការផលិតងាយនឹងបង្កជាហេតុ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះមនុស្សដែលឆាប់មានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីដើម្បីធ្វើការអភិវឌ្ឍ។

arugula បានរក្សាទុក

រោងចក្រនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាថ្នាំសម្រើបល្អឥតខ្ចោះ។ និងលក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំងគឺមិនត្រឹមតែស្រស់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្ងួតផ្នែករុក្ខជាតិ។ ដោយវិធីនេះ, ចុងក្រោយនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការបៃតងប្រពៃណីនៅក្នុងចានដំបូង។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា arugula ទទេរដូវរងារ - មិនមានភាពស្មុគស្មាញផងដែរ។ ជាមួយនឹងគាត់, សូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយ។ ស្ងួតរោងចក្រនៅឯផ្ទះនោះដំបូងអ្នកត្រូវតែរៀបចំពន្លក។ ចំពោះគោលបំណងនេះពួកគេត្រូវបានទឹកនាំដែលកំពុងរត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្រោមទឹកម៉ាស៊ីនត្រជាក់កាត់ប្រមាណសង់ទីម៉ែត្រមួយពីដើមនិង chopped ។ បន្ទាប់មកស្លឹក mustard ឱសថកំទេចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើថាសដុតនំនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven ទន់ភ្លន់សែសិបអង្សា heated ទៅជាមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកពួកគេបានត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងប្លាស្ទិចសំណប៉ាហាំងឬផ្សាភ្ជាប់មួយដែលស្អាតនិងបានផ្ញើទៅឱ្យត្រជាក់, កន្លែងស្ងួត។

ជម្រើសមួយទៀត

អ្នកដែលចង់យល់ពីរបៀបដើម្បីរក្សា arugula សម្រាប់រដូវរងារគួរចងចាំថាសាឡាត់ជាការប្រសើរក្នុងការប្រើអំបិលសល់ក្នុងស្តុក។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនផងដែរ។

ក្នុងករណីនេះរោងចក្រនេះផងដែរតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំ។ លាងសមាតទឹកដែលកំពុងរត់របស់គាត់នៅក្រោមត្រជាក់, កន្សែងក្រដាសនិង Shred obsushivayut ។ កាត់ស្លឹកត្រូវធំជាងកំណែមុននេះបន្តិច។ ស្មៅល្អិត chopped ចាក់អំបិលនៅក្នុងសមាមាត្រនៃមួយ tablespoon មួយរយក្រាមក្នុងមួយនៃរោងចក្រនេះនិងបន្ទាប់មកបុកធុងកញ្ចក់មួយ។ ដូច, ស្មៅមូស្ដាតអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ប្រហែលមួយឆ្នាំ។ នៅពេលដូចគ្នានេះវារក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍ខ្លាំងទាំងអស់។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ត្រៀម arugula សម្រាប់រដូវរងារនេះតម្រូវឱ្យមានការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងច្បាប់មួយចំនួន។ ស្លឹកស្រស់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ការថ្នាក់បន្លែ។ សម្រាប់ការនេះពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងទឹកមួយដែលពោរពេញទៅដោយ។ ប៉ុន្តែពួកគេបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបាត់បង់បន្ថយស្ទើរតែទាំងអស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិមានតម្លៃរបស់ពួកគេ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាឱសថល្អិតអាចត្រូវបានទុកនៅលើធ្នើរបស់ទូទឹកកកសម្រាប់ការមិនលើសពីប្រាំមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះរោងចក្រនេះអាចសោកស្តាយទេផ្ញើនៅក្នុងធុងសំរាម។

អស់អ្នកដែលចង់រក្សាស្មៅមូស្ដានៅក្នុងទូទឹកកក, វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាវាត្រូវបានស្រូបយកក្លិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចង់បំបែកពីផលិតផលផ្សេងទៀត។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយដាក់វាចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយ sealable, ផ្សាភ្ជាប់ធុងប្លាស្ទិចឬក្នុងពាងកញ្ចក់មួយដែលស្ងួតជាមួយគំរបតឹង។

អស់អ្នកដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរបៀបដើម្បីរក្សាស្លឹក arugula សម្រាប់រយៈពេលយូរ, វាអាចជាការគួរឱ្យបង្កកពួកគេ។ សម្រាប់រោងចក្រនេះគឺជាលាងល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងកន្សែងក្រដាស obsushivayut ។ ស្មៅល្អិតបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកតូចហើយដាក់ចូលទៅក្នុងថង់រឹពិសេសនិងបានដាក់នៅក្នុង freezer ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងគ្រាប់រ៉ុក្កែតមួយដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់រូបរាងនៃឱសថស្រស់នេះ។