តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ

បើសិនជាសាសនាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នក, អ្នកជាការពិតណាស់សប្បាយចិត្តដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូក។ ការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកគឺមិនមែនជាគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនោះទេប៉ុន្តែវាជាការមិនអាចប្រកែកបាន។ សាច់ជ្រូកជាការងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ, វាមានច្រើននៃប្រូតេអ៊ីន (ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ម្តាយបំបៅកូន), និងធាតុផ្សេងទៀតដូចជាស័ង្កសីនិងជាតិដែកនិងធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺសរសៃឈាម។ សាច់ជ្រូកមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើ "អំណាចរបស់បុរស" ។ ប្រសិនបើយើងបានដឹងអំពីវាដូច្នេះជាច្រើនបានល្អហើយបន្ទាប់មក របៀបចំអិនសាច់ជ្រូក នៅក្នុង oven នេះ, ដូច្នេះនាងរីករាយនឹងគ្រួសារទាំងមូល?
អ្នកអាចជាការពិតណាស់ភ្លើងប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាបានក្លាយជាខ្លាញ់និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ពេក។ សាច់ជ្រូកឆ្អិនឬនំប៉័ងមួយ, ជាធម្មតាវាមានស្រស់ណាស់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុង oven នេះវានឹងមានហ៊ានណាស់, ហើយជាមួយនឹងជំនាញត្រឹមត្រូវនឹងរក្សាភាគច្រើនបំផុតនៃលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានរបស់ខ្លួន។ ខាងក្រោមនេះជាប្តីប្រពន្ធនៃសាមញ្ញប៉ុន្តែល្អរូបមន្តសាច់ជ្រូកមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូក នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង
វេជ្ជបញ្ជាងាយស្រួលបំផុតហើយភាគច្រើនអាចរកបានងាយស្រួល - សាច់ជ្រូកក្នុងគ្រឿងទេស, ដែលជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដំឡូងល្អប្រសើរជាងមុន។ យាននោះបានចាក់ប្រេងអូលីវនិងលាយវាជាមួយអំបិលម្រេចនិងពីរឬបីប្រភេទនៃគ្រឿងទេស។ ជាធម្មតាប្រើ Parsley, dill, marjoram, អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមផោន។ ចំណិតសាច់ជ្រូកត្រូវបានកាត់ fillet ជាមធ្យមបីទៅបួនម៉ែត្រនៅក្នុងកម្រាស់។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវរមៀលនិងសាច់ជ្រូក, និង sliced ដំឡូង។ អ្នកគ្រាន់តែអាចដាក់សាច់ជ្រូកនៅក្នុង Pan នោះប៉ុន្តែបន្ទាប់មកសាច់អាចស្ងួតចេញបន្តិច។ ការប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរនៃ pots និងច្រើនទៀតនិយម - ក្នុង cauldron នេះ។ នៅក្នុងវាត្រូវបានដាក់សាច់និងដំឡូង, ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានចាក់ residues និងបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 40-45 នាទី។ ដុតនំម្ហូបតម្រូវនៅ 190 ដឺក្រេ។

តើធ្វើដូចម្តេច ដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូក នៅក្នុង oven នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែម
ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកចាត់ទុកថាជាពិតប្រាកដឆ្ងាញ់។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចំអិនពួកវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមខណៈពេល sweetbreads ជាការពិតណាស់ការស្ម័គ្រចិត្តមួយ។ ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំឆ្អឹងជំនីរ, លុបពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងបន្ទាប់មកដាក់ពួកគេនៅលើទំហំ Pan ដែលត្រូវគ្នានិងការចាក់ទឹកជ្រលក់ផ្អែមធ្វើពីមួយដុំសុទ្ធផ្លែប៉ោម, ទឹកប៉េងប៉ោះនិងជាផ្នែកមួយនៃផ្នែកទាំងបីស្ករត្នោត (ធម្មតាជាការល្អផងដែរ) ។ ជាញឹកញាប់ត្រូវចំណាយពេលក្នុងមួយពែងពាក់កណ្តាលមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីលាយបានយ៉ាងល្អនិងបន្ថែមទឹក lemon បន្តិច, paprika និង cinnamon ។ មុនពេលដែលអ្នកដាក់ចេញឆ្អឹងជំនីរនៅលើថាសដុតនំមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេឈរសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ម្ហូបដុតនំនៅក្នុងតម្រូវការ preheated ក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ
ហ៊ានណាស់និងភាគច្រើនមានប្រយោជន៍សំខាន់, នឹងមាន សាច់ដុតនំនៅក្នុង foil ។ សាច់ជ្រូកសុទ្ធមានទម្ងន់ក្នុង fillets ក្រាមបូកជាមួយ 500-700 អំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកសាច់ធ្វើឱ្យរន្ធយូរមកហើយចូលទៅក្នុងបំណែកនៃការ៉ុតដែលមានគំនិតនិង។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីខាញ់ចំណិតសាច់នៃខ្ទឹមស, sprigs នៃ marjoram, paprika និង basil ។ stuffed ជាមួយសាច់ជ្រូករុំដូច្នេះ foil, មានការចាកចេញពីចន្លោះឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានផលិតក្នុងកំឡុងពេលដុតនំ។ ចម្អិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ប្រហែល 180-200 អង្សាប្រហែលម៉ោងកន្លះ។ សាច់ជ្រូកប្រែ juicy ខ្លាំងណាស់និងទំពាំងបាយជូរមួយដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីទឹកស៊ុប garnish ។ សរធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលស្ថិតនៅក្នុងសាច់និងទំពាំងបាយជូរ។ វាប្រែនិងជាតិខ្លាញ់ទាបហ៊ានណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុង microwave នេះ
យើងត្រូវតែទទួលយកស្មាសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងស្បែក (800 ក្រាម), លាង, ស្ងួត, លុបជាមួយអំបិលនិង sprinkle ជាមួយម្រេច។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយភាពត្រឹមត្រូវក្នុងសំណុំបែបបទនៃសំណាញ់មួយ។ ជម្រៅនៃការកាត់បន្ថយ 1 សង់ទីម៉ែត្រនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់សាច់ក្នុងម៉ៃក្រូវ៉េវរយៈពេល 10 នាទី។ គ្របដណ្តប់គម្របម្ហូបរហូតដល់ចាំបាច់។ សីតុណ្ហាភាពត្រូវតែមាន 180 ដឺក្រេ, និងអំណាចមីក្រូ - 50 ភាគរយ។ រហូតមកដល់ពេលនេះត្រូវបានចម្អិនសាច់សមាតនិងការកាត់បន្ថយបន្លែនិងឱសថ។ ចូរយកការ៉ុតមួយដែលជាគំនិតធំ, ការ celery, មួយផ្កាក្លាំពូប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមសនិងឱសថ។ បន្ថែមបន្លែទៅសាច់, កញ្ចក់ចាក់ទឹកជាមួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ បន្ទាប់ពីបាន 15 នាទីនៃការសាច់ជ្រូកមីក្រូជិះយើងបានយកចេញពី Pan បានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងផ្តល់ឱ្យទៅឈរសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្លែត្រូវកិននៅក្នុង blender បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, ហើយបន្ទាប់មកមួយនាទីដើម្បីដាក់នៅក្នុង microwave នេះ។ សាច់ជ្រូកអាំង ជាមួយទឹកស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! បុណ្យចំណង់អាហារ!