តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងបំពងនៅផ្ទះ។ រូបមន្តលម្អិត។

ដំឡូង - ជារឿងអស្ចារ្យ, អ្នករាល់គ្នាដឹងការពិត។ និងក្នុងចំណោមវិធីឆ្ងាញ់បំផុតដើម្បីចំអិនវា - ចៀនឬបំពង slices ស្តើងនៅក្នុងជាតិខ្លាញ់ឬក្តៅប្រេងដំឡូងបារាំង។ វាត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននិងផ្ទះបាយគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់និងមានប្រយោជន៍តែ អាហារដែលមានល្បឿនលឿន នៅលើវាគ្រាន់តែមានមូលដ្ឋាន។

ទោះជាយ៉ាងណាបានលេខមួយស្ទួនវា (ដំឡូងបារាំង), រសជាតិមិនមែនជាការលំបាក, និងវិធី surest នៅក្នុងទិសដៅនេះ - ប្រើប្រេងចាស់នេះ។ ដំឡូងមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការងាយស្រួលស្រូបយកក្លិន, ដូច្នេះបានយ៉ាងងាយស្រួលភ្ជាប់ទៅនឹងរសជាតិនៃការទាំងអស់ដែលត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងពីមុនមក។

សម្រេចបាននូវរសជាតិសុទ្ធសម្រាប់ដំឡូងបារាំងដោយមានទំនុកចិត្តថាវាគឺអាចធ្វើបានដែលថាប្រសិនបើយើងចម្អិនវានៅផ្ទះដោយខ្លួនឯងនិងប្រើប្រេងបន្លែស្រស់និងបរិសុទ្ធ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងបំពងនៅផ្ទះ។

វិធីសាស្ត្រដែលងាយស្រួលបំផុតគឺសមរម្យសម្រាប់តែអ្នកដែលមាន fryer ផ្ទះមួយដែលជាម៉ាស៊ីនពិសេសមួយដែលអាចនឹងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងប្រេងនិង fry នៅក្នុងដំឡូងបំពងសីតុណ្ហភាពបានផ្ដល់ឱ្យឬអ្វីផ្សេងទៀត»ចៀន»។

នេះជាការពិតណាស់, ការងាយស្រួលណាស់។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរនៅពេលដែលបានកំណត់និងសីតុណ្ហភាពអនុញ្ញាតឱ្យទទួលបានលទ្ធផលល្អប្រសើរនិងបានបិទគំរប tightly ការពារប្រឆាំងនឹងប្រេងទឹកបង្កើតជារលក។ ប៉ុន្តែ ... ខ្ទះបំពងដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងណាដែលត្រូវបាន, ហើយវាមិនមានតំលៃថោក។

អ្នកដែលបានសម្រេចចិត្តទៅធ្វើការដោយគ្មានការបរិភោគដំឡូងបារាំងបំពង fryer នៅក្នុងផ្ទះចម្អិននៅក្នុង skillet មួយឬ casserole ។ លទ្ធផលនេះគឺមិនអាក្រក់, វាជាការសំខាន់ក្នុងការឈរគ្រាន់តែច្បាស់រូបមន្តនេះនិងមិនធ្វេសប្រហែសក្នុងរឿងតូច។

ដំឡូងបារាំងនៅឯផ្ទះ។ រូបមន្តលម្អិត។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការ peel ដំឡូងនោះទេ។ បន្ទាប់មកមើមគ្នាស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ។ កុំប្រើកន្សែង, ធ្វើពីក្រដាសជូត។ ឱកាសគឺល្អថាពួកគេគឺនៅពេលដែលសើមនឹងនៅជាប់នឹងដំឡូងនិងយកពេលវេលានិងការអត់ធ្មត់ដើម្បីយកចេញដុំ។

បន្ទាប់មកមើមគ្នាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ វាមិនគួរត្រូវបានស្តើងខ្លាំងណាស់ព្យាយាមដើម្បីបំពេញតាមជួរនៃ 0.5-1 សមក្នុងកម្រាស់នេះ។ ប្រវែងនឹងផ្គូផ្គងទំហំនៃមើមនេះ។

ឥឡូវនេះប្រេង។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះឬ kazanchik ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការប្រេងជាការពិតណាស់, អាស្រ័យលើទំហំនៃចាននោះទេប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ប៉ាន់ស្មានរបស់ខ្លួនមិនគួរលើសពីមួយភាគបីនៃដប។ ប្រេងត្រូវបាន heated ។

នៅក្នុងប្រេងល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាលុបដំឡូងនៅក្នុងជំនាន់តូច។ បើសិនជាក្នុង cauldron នេះតម្លៃប្រេងដែលគួរតែមានទាំងស្រុងចំណិតប្រសិនបើ Pan ស្រទាប់ត្រូវតែជាដំឡូងស្តើង (កម្រាស់នៃ 1-1.5 brusochkov ដំឡូង) ។ ចៀនដំឡូងប្រេងនៅគម្រប Pan មួយមិនបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង, ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែបើកវាហើយធានាថាវាត្រូវបាន browned រាបស្មើនៅលើភាគីទាំងអស់។

ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការដំឡូងបានសន្យានៅក្នុងគណបក្សតែមួយនៅក្នុងចានមួយសម្រាប់ frying គួរតែតូច។ បើមិនដូច្នោះទេសីតុណ្ហភាពថយចុះទម្ងន់ដំឡូងប្រេងនិងអាហារនឹងត្រូវបានខូច។ គណបក្សត្រូវបាននាំទៅជាលឿងមាស, យកចេញជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយនិងបានដាក់នៅក្នុង colander មួយដើម្បីប្រេងដែលលើសកញ្ចក់។ នៅពេលនេះមូលហេតុនៃភាគីខាងក្រោមនេះគឺចំបើង។

ជាធម្មតាដំឡូងបំពងផ្ទះក្នុងបរិមាណធំកុំចំអិនដូច្នេះគណបក្សនេះនឹងមិនមានច្រើនទេ។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត, ពេលយូរមិនមានការ fry វា។

នៅពេលដែលដំឡូង browned ប្រេងត្រូវបាន heated យ៉ាងខ្លាំងម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះដំឡូងទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងជាមួយ butter មួយនិងចៀនជ្រៅជាថ្មីម្តងទៀត, ដរាបណាវាមិនទទួលបានពណ៍ខ្មៅងងឹតទៅជាពន្លឺតោនត្នោត។ recline ដំឡូងនេះបានបញ្ចប់នៅក្នុង colander មួយ (ប្រេង drained) និងបម្រើ។ មិនចាំបាច់និយាយ, ដំឡូងបំពងល្អខណៈពេលដែលវាជាការក្តៅ។

គ្រឿងទេសនិង fries នៅឯផ្ទះ។

ដំឡូងបារាំង ទាមទារឱ្យមានការបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះប៉ុន្តែពេលវេលានិងលក្ខណៈនៃចិត្តរបស់ខ្លួននៅក្នុងម្ហូបដែលបណ្តាលឱ្យមានច្រើននៃការចម្រូងចម្រាសមួយ។ មានជម្រើសមេបីគឺនិង kartofelevedov ការប្តេជ្ញាចិត្តជាវិធី»របស់ពួកគេ "គឺស្រដៀងគ្នាទៅជំនឿនយោបាយ។

ការប្រកាន់នៃវិធីសាស្រ្តជារៀងរាល់ពិចារណាការត្រឹមត្រូវនិងមិនមានឆន្ទៈក្នុងការក្រោកឈរឡើងសម្រាប់ការចំណាយនៃការការពារចំណុចរបស់ពួកគេនៃទិដ្ឋភាព។

យើងបានរៀបរាប់ដោយសង្ខេបវិធីបីយ៉ាងដើម្បីចាកចេញនិងត្រូវបានរៀបចំដំឡូងសម្រាប់សិទ្ធិក្នុងការចូលរួមក្នុង "គណបក្ស" ចង់រៀននេះ។

1. ដំឡូង turnkey sprinkled ជាមួយអំបិលនិងបម្រើ។

2. ដំឡូងបន្ទាប់ពីអំបិលនិងម្រេចនិងកាត់មើមបង្ហូរចូលទៅក្នុងក្បាលដី (គឺរហូតទាល់តែគាត់បានទទួលចូលទៅក្នុងប្រេងនេះ) ។

3. អំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅប្រេង។

នោះហើយជាការទាំងអស់អំពីរបៀបចំអិនដំឡូងបំពងនៅផ្ទះ។