នំ "Cinnabon ។ រូបមន្តនៃខ្យល់នៃសុភមង្គល

អស់អ្នកដែលមិនធ្លាប់បានព្យាយាមដើម្បីរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក scones "Cinnabon" ការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសេចក្ដីស្រឡាញ់ដោយមានបង្អែមនេះមិនធ្លាប់មាន។ វាមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលថាការពិតនៃការដុតអ្នកគាំទ្រនេះនឹងព្យាយាមដើម្បីរកឃើញសេចក្តីណែនាំលម្អិតសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ជាសំណាងល្អនេះមិនមែនជាការលំបាកខ្លាំងណាស់, គ្រាន់តែអនុវត្តតាមការណែនាំសាមញ្ញ, ការរៀបរាប់ដែលត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។

"Cinnabon" ។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ ការធ្វើតេស្តបុរាណ

ជាការពិតជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេហៅថារូបមន្តនេះវិលផ្សិត។ ហើយវាជាលក្ខណៈដែលកំណត់សំណុំនៃផលិតផលនេះត្រូវបានរៀបចំចុងភៅប្រយ័ត្នប្រយែងនេះ។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំនំ muffins 24 "Sinabon" បានទាមទារ:

• ផ្សិត - ប្រាំស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 1,2 គីឡូក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
• vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់;
• ស្ករ - 240 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ (margarine) - 120 មីលីលីត្រឬក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

រឿងដំបូងដើម្បីរំលាយ yeast នៅក្នុងរយមីលីលីត្រនៃក្តៅ (ប្រហែល 37 ដឺក្រេ) ទឹកមានជាតិផ្អែមចំនួនបួនស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានទុកនៅក្នុងរដ្ឋនេះសម្រាប់ម្ភៃទៅសាមសិបនាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយដោយស្មើភាពភាគីខ្ពស់លាយម្សៅនោះស្រាលឡើងកំដៅទឹកដោះគោ, ស៊ុត, ស្ករដែលនៅសល់។ បន្ទាប់បន្ថែមទៅល្បាយនេះបានមកជួបផ្សិត, vanilla និងប៊ឺ។ dough នេះត្រូវបានច្របាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបញ្ជូនទៅ "សម្រាក" នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់និងងងឹតពីរម៉ោង។

"Cinnabon" ។ រូបមន្ត toppings សំណព្វ

គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺជាការពិតដែលថាវាបានផ្តល់នូវការយ៉ាងហោចណាស់បីប្រភេទនៃការបំពេញនេះ។ នំ "Cinnabon" អាចត្រូវបាន baked នៅក្នុងកំណែបុរាណជាមួយ cinnamon, និងអាចត្រូវបានបំពេញជាមួយស្ករសូកូឡាឬ ផ្លែប៉ោម-ចនបិទភ្ជាប់។

ដូច្នេះការបំពេញដំបូងបុរាណមួយ។ សម្រាប់វាគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាយ 16 ស្លាបព្រាបាយ ស្ករត្នោត 6 tablespoons នៃ cinnamon ។ មុនពេលដែលអ្នករីករាលដាលបំពេញនៅលើ dough នេះវាគួរតែត្រូវបាន lubricated ជាមួយ butter ឬ margarine ។

បំពេញលើកទីពីរ, វា - សូកូឡា។ សម្រាប់នាងជំនួសវិញនៃ cinnamon ត្រូវបានបន្ថែមចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅកាកាវ។

បំពេញទីបីមិនធម្មតាមួយ, វាគឺជា - មួយផ្លែប៉ោម-វ៉ាល់។ វាគួរតែត្រូវបានលើកឡើងថាជម្រើសនេះត្រូវបានរក្សាសិទ្ធិនោះទេប៉ុន្តែគាត់បានចូលសៀវភៅធ្វើម្ហូបរួចទៅហើយនិងដោយសារតែការពិសោធន៍មានដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ Walnut-ផ្លែប៉ោម stuffing គួរតែដុតនំរយៈពេលប្រាំមួយផ្លែប៉ោម។ លាងមុនរបស់ពួកគេនិងគ្នាកាត់មែក។ ទំនាបទាំងនេះពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃទឹកឃ្មុំនិងទឹក lemon (វានឹងត្រូវការតភ្ជាប់បីស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំនិងទឹក) ។ ដូច្នេះផ្លែប៉ោមបានរៀបចំដុតនំរហូតដល់ចម្អិនគួរ, បន្ទាប់មកប្រើ blender ដើម្បីបង្វែរឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង Pure ។ វាបានបង្ហាញពី 100 ក្រាមនៃគ្រាប់អង្ករក្នុង grinder កាហ្វេមួយ, 4 tablespoons នៃជាតិស្ករត្នោតនិងស្លាបព្រានៃ cinnamon មួយ។

"Cinnabon" ។ រូបមន្តសម្រាប់

ជ្រើសនិងរៀបចំបំពេញ, អ្នកគួរដាក់វាទៅធ្វើតេស្តបានត្រឹមត្រូវ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនៃការមិនលើសពី 0,5 ទទឹងសង់ទីម៉ែត្រ។ វាត្រូវបានដាក់ចេញ, អាហារស្រទាប់ "ថ្លា" ដូចណាមួយដូច្នេះថាតំបន់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសង់ទីម៉ែត្រមួយនិងពាក់កណ្តាលតិចជាងការបង្កើត dough នេះមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងដែលនៅក្នុងវេន, កាត់ចូលទៅក្នុង 24 ផ្នែកស្មើគ្នា។ ចន្លោះទទេបែបនេះត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់ក្រដាសដុតនំឬ oiled, និងបញ្ជូនទៅម្ភៃទៅសាមសិបនាទីនៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេមួយនៅពេលដែលវាជាឧស្ម័នមួយឬ 200 ប្រសិនបើវាគឺអគ្គិសនី។

វាហាក់បីដូចជាអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់បាន? នំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប៉ុន្តែបង្អែម "Cinnabon" រូបមន្តដែលបានអាចរកបានជាយូរមកហើយដើម្បីឱ្យសាធារណជនទូទៅបានបង្ហាញថាផលប៉ះពាល់សំខាន់មួយផ្សេងទៀត - គឺគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹង Cream ។

នៅពេលដែលបាននំ muffins ត្រូវបានយកចេញពី oven នេះពួកគេត្រូវបានបំពេញជាមួយឈី Cream ពិសេស។ ចំអិនវាដែលអ្នកត្រូវលាយនៅក្នុង blender ជាមួយ 100 ក្រាមនៃ butter និងឈីសក្រែមមួយនិងបន្ទាប់មកបញ្ចូលពីររយក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ។ តែបន្ទាប់ពីបាននំ "Cinnabon" soaked នៅក្នុងក្រែមនេះពួកគេពិតជានឹងត្រូវត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងអាចផ្គាប់ចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់ធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។