តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនក្រឡុកជាមួយចេកមួយ: រូបមន្តល្អបំផុត

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាមានបង្អែមផ្សេងគ្នាជាច្រើនដូច្នេះ។ ពួកគេមួយចំនួនមានឆន្ទៈក្នុងការងាយស្រួលពិបាកណាមួយ។ តាមក្បួនមួយភាគច្រើននៃការមេផ្ទះព្យាយាមយកឡើងព្យាបាលជំងឺរូបមន្ត, ដែលអាចត្រូវបានធ្វើដោយស្មើភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដែលមិនតម្រូវឱ្យផលិតផលមានតម្លៃថ្លៃនិងការលំបាក។ មួយបែបនេះគឺជាការវិលជុំបង្អែមមួយ ជាមួយចេក។ រូបមន្ត នៃចានមានភាពខុសគ្នា, យើងមិនផ្តល់នូវការសាមញ្ញណាស់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

រមៀលស្វ៊ីសជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

រូបមន្តនេះគឺប្រហែលជាទូទៅបំផុត។ ទឹកដោះគោខាប់ត្រូវបានបន្ទាប់ពីការស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ លើសពីនេះទៅទៀតវាសមឥតខ្ចោះជាមួយចេក។ បង្អែមនេះត្រូវបានទទួលការដេញថ្លៃណាស់, juicy និងហ៊ាន។ រៀបចំរមៀលដូចគ្នាជាមួយនឹងទឹកដោះគោខាប់និងផ្លែចេកអាចជាតិចតួចដូចជាពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំដែល

ដូច្នេះរូបមន្តនេះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចខាងក្រោម: ចេកពីរ, 50 ក្រាមនៃ butter បីស៊ុត, ទឹកដោះគោ condensed ធនាគារ, 150 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលីនិងបី tablespoons នៃស្ករ។ សម្រាប់ប្រោះអាចប្រើផ្លែឈើនេះ។

ការបង្រៀន

ដើម្បីចាប់ផ្តើមឡើងប្រាក់កម្ចីសម្រាប់ការវិលចម្អិននំរបស់យើង។ ស៊ុតបំបែកទៅក្នុងចានមួយ, ស្ករធ្លាក់ចុះដេកលក់។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយដើម្បីបង្កើតកំពូល។ យើងបានចាប់ផ្តើមណែនាំបន្តិចម្តងម្សៅ។ ធ្វើបែបនេះបានល្អបំផុតតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ លាយ gently ។ dough គួរតែអាចខ្យល់។

ខ្ទះក្រដាសភួយសម្រាប់ដុតនំ។ ខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ ចាក់ batter លទ្ធផលការចែកចាយវានៅលើផ្ទៃរាបស្មើ។ កម្ពស់របស់វាគួរតែមាននៅជុំវិញ 0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងបានផ្ញើនំនាពេលអនាគតរបស់យើងនៅក្នុង preheated ល 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំវានឹងមានប្រហែល 10-15 នាទី។

នៅពេលនេះយើងគួរតែរៀបចំ toppings របស់អ្នក។ ទឹកដោះគោខាប់នោះនៅ, បន្ថែម butter បន្ទន់នេះ។ កូររហូតទាល់តែល្បាយនេះគឺរលូន។ ចេក peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន។

នំរួចរាល់ហើយពី oven នេះ។ កុំយកវាចេញពី Pan និងផ្តល់ឱ្យត្រជាក់។ ភ្លាមគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនៃនំទឹកដោះគោ condensed និង butter នេះ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រើប្រាស់ម៉ាស់ទាំងមូលចាកចេញពីការតូចមួយសម្រាប់ការតុបតែងរមៀល។ នៅលើគែមនៃចំណិតចេក biscuit ការរីករាលដាល។ Korzhik យើងងាករមៀល។ បង្អែមអស្ចារ្យរបស់យើងជិតរួចរាល់ហើយ!

ឥឡូវនេះយើងបានគ្របដណ្តប់រមៀលជាមួយនឹងទឹកដោះគោខាប់ចេកដែលនៅសេសសល់នេះ។ ដីនៅក្នុង mortar និង Walnut និងប្រោះផលិតផលធ្វើម្ហូប។ ឥឡូវនេះនឹងនៅតែមានសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនដើម្បីផ្ញើបង្អែមនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយដើម្បីទឹកដោះគោ condensed ដែលបានបង្កកនិងនំត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់មួយ។

សូកូឡាចេករមៀល: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

បង្អែមនេះត្រូវបានរៀបចំផងដែរនៅលើមូលដ្ឋាននៃ biscuit បាន។ ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលណាស់ហើយរសជាតិវានឹងមិនបានផលសូម្បីតែនំ។ ឆ្ងាញ់បែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការផឹកតែធម្មតា។ ប៉ុន្តែគាត់មិនខ្មាស់ដើម្បីបម្រើទៅតារាងនិងប្រសិនបើអ្នកមានភ្ញៀវ។ ច្បាស់ណាស់ថាគ្មាននរណាម្នាក់អាចឈរនៅចំពោះមុខនៃការនំជូតសូកូឡា vanilla បាន soaked នៅក្នុង syrup ជាមួយការ brandy ការធ្លាក់ចុះភាពងាយស្រួលនៃរសជាតិនិង custard ដេញថ្លៃនិងចេកឥតខ្ចោះជាមួយកាកាវ។

ផលិតផល

ដើម្បីរៀបចំ biscuit យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចជា 4 ស៊ុត, ជាតិស្ករនិងម្សៅ - 130 ក្រាមនៃកាកាវ - 20 ក្រាម, កាបូបមួយម្សៅដុតនំសម្រាប់ការ dough នេះ, pinch នៃ vanilla ។ Syrup អ្នកយើងនឹងធ្វើការជាមួយស្ករ (50 ក្រាម), ទឹក (50 មីលីលីត្រ) និង liqueur ឬ brandy (1 ស្លាបព្រា) ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលត្រូវការ custard ដូចតទៅនេះ: ស៊ុតធំមួយ, ស្ករ - 80 ក្រាមទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ, ម្សៅ - 2 tablespoons, ស្លាបព្រានិង 50 ក្រាមនៃ butter កាកាវ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ការបំពេញនេះយើងនឹងប្រើផ្លែចេកពីរ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមឡើង dough ប្រាក់កម្ចី។ ដាក់នៅក្នុងម្សៅចាន (មុនរែង), កាកាវ, vanilla និងដុតនំម្សៅ។ កូរ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, វាយស៊ុតជាមួយនឹងស្ករ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយកូររហូតទាល់តែរលោង។

ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ដុតនំនិងចាក់វានៅលើ dough នេះ។ នំជូតត្រូវបានសន្មត់ថាចតុកោណ។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated ល្អមួយសំរាប់ប្រហែលដប់នាទី។

ខណៈពេលដែលការរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់រមៀលចូរយើងសុីរ៉ូ។ បំពេញជាមួយទឹករំពុះនិងស្ករលាយ។ បន្ថែម liqueur ឬ brandy ។ អ្នកអាចធ្វើការដោយគ្មានការសេពគ្រឿងស្រវឹងបើអ្នកចង់។

នៅពេលដែលការនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យកវាចេញពី Pan នេះហើយខណៈពេលដែលវាគឺជាក្តៅនិងសុីរ៉ូខាញ់ល្អ។ ឥឡូវនេះដោយមានជំនួយពី parchment មួយសន្លឹកទៀតឬកន្សងទៅបត់ dough ចូលទៅក្នុងនំប៉័ងមួយដុំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

នៅពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំ custard នេះ។ នៅក្នុងចានតូចមួយវាយស៊ុតជាមួយ fork មួយ។ Pour ទឹកដោះគោក្នុង saucepan មួយបន្ថែមម្សៅកាកាវនិងស្ករ។ កូរ។ បន្ថែមស៊ុត។ ដាក់នៅលើកំដៅទាប។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីនាំយករង្គាលរហូតដល់ក្រាស់ខណៈពេលដែលជានិច្ចកូរវា។ នៅពេលដែលការ Cream គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ថែមបំណែកនៃប៊ឺបន្ទន់នេះ។ កូរនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់។

បន្ទាប់ពីនោះយើងបានត្រឡប់ទៅ biscuit របស់យើង។ ពង្រីកនិងនំអាវទូទៅជាមួយ custard របស់គាត់។ នៅលើដៃមួយនៅក្នុងចំនួននៃឡាយ sliced ក្នុងបំណែកតូចមួយនៃចេកមួយ។ ឥឡូវនេះជាថ្មីម្តងទៀតបាន rolled យ៉ាងតឹងរឹងរមៀលនិងការរុំវានៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិច។ បង្អែមគួរផ្ញើពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក, ដូច្នេះវាត្រាំត្រឹមត្រូវនិងបង្កក។ រួចរាល់ហើយ រមៀលសូកូឡា ជាមួយផ្លែចេកមួយនឹងត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្កររលាយនិងការតុបតែងដូចដែលអ្នកចង់បាន។ បុណ្យចំណង់អាហារ!