រូបមន្ត "នំឈីសសម្រាប់ទាំងអស់ធ្មេញផ្អែម

នំដែលធ្វើឡើង នៃឈីក្រុម Fulham, វាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។ វាមានភាពខុសគ្នាធំមួយនៃរូបមន្តសម្រាប់គឺ នំ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងណែនាំអ្នកមួយចំនួននៃពួកគេ។ ជាច្រើនត្រូវបានគេព្យាយាមដោយខ្ញុំដូច្នេះខ្ញុំអាចនិយាយដោយភាពជាក់ច្បាស់ថាទាំងអស់គឺពិតជាប្រែចេញខ្លាំងណាស់ហ៊ានណាស់។

រូបមន្ត "នំឈីសជាមួយចេកបង្កក"

អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមដើម្បីចំអិន yummy មួយ:

·បួនចេក

·ហាសិបក្រាមនៃ butter

·កំទេចអាហារកុម្មង់នំកញ្ចក់

·ប្រាំមួយរយក្រាមនៃឈីស (មិនច្នៃនិងហាងទិញ)

·មួយរយហាសិបក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ

·មួយរយហាសិបក្រាមនៃ Cream រំពាត់

·ជាតិស្ករវ៉ានីឡា (គ្រាន់តែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ)

· Mint (សម្រាប់ការតុបតែង)

ហើយនៅពេលនេះនៅក្នុងការពិតការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯង:

កន្លែងណាមួយនៅក្នុងរយៈពេលបីម៉ោងមុនពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិន នំ, ចេក , កន្លែងនៅក្នុង freezer ។ បន្ទាប់ពីនោះ defrost ពួកគេគ្រាន់តែទទួលបានចេញពីកកនេះ។ លាងសមាត, chop ផ្លែចេកសុទ្ធ។ butter ជាមួយនឹងការលាយកម្ទេចសំណល់ dough មួយជាមួយ blender មួយ។ ចាក់រង្គាលជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយបាតដេលអាចផ្ដាច់មួយ។ ដៃ soaked នៅក្នុងទឹកយ៉ាងហ្មត់ចត់រលោងចេញផ្ទៃ។ បង្កើតនៅក្នុងទូរទឹកកកនោះទេប៉ុន្តែពេលនេះកាន់ចម្អិនអាហារដែល stuffing ។

វាគឺជាការ beguiling ដូច្នេះ។ Curd អាយុដំបូងលុប Sieve បានតាមរយៈហើយបន្ទាប់មកវាយវាឧបករណ៍លាយបានបន្ថែម ស្ករ vanilla បាន។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានក្នុងម៉ាស់ homogeneous អស្ចារ្យ។ ឥឡូវនេះអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមក្នុងចេកកិនឱ្យម៉ត់ឈីរបស់យើងនិងលាយផងដែរទាំងអស់។

ផ្តួលដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង Cream សំណុំបែបបទដែលអស្ចារ្យ, ណែនាំឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការឈីក្រុម Fulham ចេក។ ក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលដាក់ចេញសំណុំបែបបទនិងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីពង្រឹងសម្រាប់បួនម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ, garnish ជាមួយ mint ឆ្អិនស្រស់នំស្លឹក។

ខាងក្រោមនេះគឺជានំឈីសមួយដែលអ្នកអាចចំអិនដោយគ្មានការដាក់ខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពី របៀបចំអិនឈីស នំនិងនំ។

រូបមន្ត "នំឈីសជាមួយខូគី"

នំនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "ផ្ទះ", ហើយអ្នកនឹងយល់ថាហេតុអ្វីបាននៅពេលនេះ។ គាត់បានរៀបចំដោយគ្មានដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

·ខូគីការេ (18 វត្ថុ)

· curd ឈីក្រុម Fulham សួឬ (500g)

·ចិតសិបក្រាមនៃ butter

·បីស្លាបព្រាបាយថែរក្សារាវឧទាហរណ៍ raspberry, ឬ BlackBerry ។

·ជាតិស្ករប្រាំបីស្លាបព្រាបាយ

·ពីរស្លាបព្រាបាយនិង Cream sour

·កាហ្វេកញ្ចក់ brewed freshly ញាក់មួយ

·បីស្លាបព្រាកាហ្វេកាកាវ

ចំពោះ glaze ដែលយើងនឹងគ្របដណ្តប់នំ, អ្នកនឹងត្រូវការទាំងបី tablespoons នៃទឹកដោះគោចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករ, បីស្លាបព្រាបាយតែកាកាវចិតសិបក្រាមនៃ butter ។

រូបមន្ត "នំឈីសនិងនំ«ខ្ញុំនៅចាំពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។ ពិតណាស់, ជាច្រើននៃអ្នកដែលជាគោរពស្រឡាញ់គាត់នោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែនៅទីបំផុតបានភ្លេចពីរបៀបចំអិនវា។

រៀបចំ: ប៉ះពាល់កាហ្វេនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយ។ ជ្រលក់រឿងខូគីគ្នានៅក្នុងកាហ្វេនិងដាក់ចេញនៅលើការ៉េ 3x3 មួយនៃ foil ។ បន្ទាប់មកទៀតចែកឈីសជាពីរផ្នែក។ ជាផ្នែកមួយនៃ whisk និងពាក់កណ្តាលនៃ butter មួយ, ប្រាំ tablespoons នៃស្ករកាកាវនិង Cream sour ។ ប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះឧបករណ៍លាយឬ blender ។ នៅឆមាសទីពីរនៃឈីក្រុម Fulham បន្ថែមសំណល់នៃ butter និងស្ករដែលនៅសល់ការស្ទះនេះ។ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិនៃការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចបន្ថែម cinnamon តិចតួច។ ឥឡូវនេះយើងបានដាក់ចេញលើក្រុម Fulham នំឈីសជាផ្នែកមួយជាលើកដំបូងរបស់យើង។ ខូគីស្រទាប់កំពូលម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកមួយផ្នែកទីពីរនៃ curd ។ ឥឡូវនេះដាក់ដៃនៅក្រោម foil នេះយឺតនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នភ្ជាប់ខូគីដូច្នេះជាការបង្កើតត្រីកោណមួយ។ មួយផ្នែកនៃ«ផ្ទះ»របស់យើងជាមួយ foil និងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់ (ប្រសិនបើអ្នកចំអិនថ្ងៃនេះវាគឺជាការមិនតិចជាងប្រាំមួយម៉ោង) ។ នៅពេលដែលការនំរឹង, យកវាចេញពី foil នេះ, ដាក់ចេញនៅលើចាននិងចាក់ icing សូកូឡាឆ្អិន (ផលិតផលទាំងអស់សម្រាប់ glazing តម្រូវការក្នុងការរំពុះទាបជាងកំដៅហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់) ។

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយ "នំឈីសជាមួយការខូឃីស៍" ដែលអ្នកអាចយកជាការចំណាំផ្លូវចិត្តនិងបន្ទាប់មកប្រើនៅពេលដែលចៃដន្យចុះភ្ញៀវ។