តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនម្ទេស stuffed នៅ multivarka "Redmond"

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបានធ្វើ ម្ទេស stuffed នៅ multivarka "ទីក្រុង Redmond" នៅក្នុង cellar បានដែរ។ នៅក្នុងការពិត, ដំណើរការទាំងមូលត្រូវការពេលវេលាតិចតួចណាស់ហើយមិនបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាច្រើនពេក។ វាគឺជាបទពិសោធរីករាយ។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបដើមដែលមានរសជាតិល្អនិងក្លិនឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតភាពខុសគ្នានៃការលិចលង់ខ្លះ, ទឹកជ្រលក់, គ្រឿងផ្សំ, toppings និងទំពាំងបាយជូរអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើពិពិធកម្មម្ទេស stuffed ។ ជាលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ទាំងនេះជាម្ហូបមិនដែលធុញទ្រាន់គ្រួសារ។ ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យម្ទេស stuffed នៅ multivarka "Redmond"?

រូបមន្តបុរាណ

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ទេស stuffed នៅ multivarka "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" នឹងត្រូវការ:

1. 700 ក្រាមនៃសាច់គោជ្រូក-minced ។
2. 70 ក្រាមនៃអង្ករ។
3. 8 pods នៃម្រេច។
4. បីប៉េងប៉ោះ។
5. 8 ក្បាលរបស់ខ្ទឹមបារាំង។
6. ពីរការ៉ុត។
7. ប្រេងបន្លែ។
8. ឱសថស្ងួតឬស្រស់។
9. ស្លឹក laurel ។
10. ម្រេច, អំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

ជំហានដំបូងគឺដើម្បីរៀបចំការ stuffing ។ យើងត្រូវការដើម្បីយក 350 ក្រាមនៃសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក។ សាច់គួរត្រូវបានទឹកនាំយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចបន្ទាប់មក chop, mince ។

ឥឡូវខ្ទឹមបារាំងត្រូវការដើម្បីសមាតនិងលាងសំអាតខ្លួន។ ផលិតផលនេះគឺមានតម្លៃផងដែរដោយការប្រើ grinder ជាការកិន, ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងសាច់ chopped ។ សាច់គោ, អ្នកត្រូវតែបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចពិតណាស់។ សមាសភាគទាំងអស់គួរតែលាយផងដែរ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចលាងអង្ករ។ ក្នុងករណីនេះវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីរំពុះគូទ។ អង្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងគួររៀបចំ stuffing និងការលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សមាសភាពនៃតម្រូវការដើម្បីបន្ថែមឱសថស្រស់ឬស្ងួត។ វាមិនសំខាន់ទេ។

ការ៉ុតគួរលាងលាងនិងបន្ទាប់មកកិននៅលើ grater មធ្យមមួយ។ ប្រធានទីពីរនៃការ onions ចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប។ ម្ទេសគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អ, និយមនៅក្រោមការរត់ទឹកនិងយកគ្រាប់ពូជបានកាត់ផ្តាច់កំពូល។

ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ។ នៅលើស្បែកនៃតម្រូវការរបស់ពួកគេដើម្បីធ្វើឱ្យស្នាមវះតូចមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថយបន្លែនៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកប៉េងប៉ោះសំបកនេះ។ បន្លែគួរតែត្រូវបានកំទេច: អ្នកអាចលុបនៅលើ grater មួយឬកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបដូច្នេះដើម្បីទទួលបានបរិសុទ្ធជាមួយនឹង slices ។

ម្ទេសបានរៀបចំត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយបានរៀបចំ stuffing ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ម្រេច stuffed ក្នុងដើម្បី multivarka "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" ត្រូវបានប្រែទៅជាចេញហ៊ាន, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានបើកនៅលើឧបករណ៍និងជ្រើស "ដុតនំ" ដាក់ពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់ 40 នាទីនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ Multivarki ត្រូវការចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចបន្ទាប់មកចាក់ onions chopped និងការ៉ុត។ ផលិតផលគួរ fry សម្រាប់ 20 នាទីជាមួយនឹងការបើកចំហគំរបនោះទេ។

ម្រេច stuffed នៅ multivarka "ទីក្រុង Redmond" ឆ្អិនខ្លាំងណាស់ជាធម្មតា។ បន្លែ Stuffed គួរត្រូវបានដាក់ក្នុងពែងនៃឧបករណ៍នេះ។ ម្ទេសប៉េងប៉ោះរៀបចំចាក់សុទ្ធ, អំបិល, បន្ថែមស្លឹក Bay ។

កំសៀវនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅទឹកនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពែងប្រមាណ 600 មីលីលីត្រ។ រាវនេះបានគ្របដណ្តប់បានទាំងស្រុងម្ទេសគួរនោះ។ Multivarku គួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅជារបៀប "ពន្លត់" និងកំណត់ពេលវេលា - 90 នាទី។

ម្ទេស stuffed របបអាហារ: រូបមន្ត

ក្នុង multivarka "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" អ្នកអាចរៀបចំបានស្ទើរតែម្ហូបណាមួយឡើយ។ ម្ទេស stuffed របបអាហារមានក្លិនឈ្ងុយជាទីតែមួយគត់និងរសជាតិ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវបានទាមទារ:

1. 400 ក្រាមនៃសាច់មាន់ minced ។
2. 200 ក្រាមនៃអង្ករ។
3. 10 មីលីលីត្រក្រែម។
4. 5 pods នៃម្រេច។
5. ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។
6. ម្រេច, អំបិល។
7. ទឹក។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យរបបអាហារ ម្ទេស stuffed ក្នុង multivarka-ចង្ក្រាន "Redmond"? ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំស្រូវ។ គ្រើមតែការចំអិនប៉ុន្តែមិនទាំងស្រុង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុង multivarka ។ គ្រាន់តែដាក់អង្ករនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹកបន្តិច, ហើយបន្ទាប់មកជ្រើស "រូបភព" ។ ប្រមាណ 15 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារត្រូវតែបរិធានបានបិទ។

ខណៈពេលដែលស្រូវត្រូវបានចម្អិននេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំម្ទេសនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតឱ្យពួកគេកាត់ចេញពីកំពូលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកគ្រាប់ទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីនោះ, គួរតែលាងសំអាតម្ទេសម្តងនៅខាងក្នុង។ វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីនៅតែគ្រាប់ពូជនៃបន្លែ។

អង្ករឆ្អិនគឺត្រជាក់បន្តិចហើយតែបន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់ minced ។ ល្បាយនេះនឹងម្រេចនិងអំបិល។ សមាសភាពត្រូវតែត្រូវបានរចបាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បំពេញអាចបន្ថែមបន្តិចនៃខ្ទឹមស cloves បានមួយចំនួននៃការរំលងតាមរយៈកាសែត។

នៅពេលដែលការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសាច់គោ, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីចាប់ផ្តើមបំពេញម្ទេស។ stuffing នៅក្នុងបន្លែគួរតែតឹងដើម្បីបំបាត់ជាមួយស្លាបព្រា។ បើមិនដូច្នោះទេ stuffing នេះនឹងមានតិចតួចណាស់នៅក្នុងម្ទេស។

ពែងនេះគួរតែត្រូវបានដាក់បន្លែ Multivarki stuffed ។ ដាក់ឱ្យពួកគេយ៉ាងជិតទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ បើមិនដូច្នេះទេការបំពេញដែលមានដើម្បីទទួលបានការគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ម្ទេសនៅក្នុងចានមួយ, លាបចំនួនតូចមួយនៃ Cream sour មួយ។ បន្ទាប់ពីបន្លែដែលគួរបំពេញជាមួយទឹកដូច្នេះរាវគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេទាំងស្រុង។ នៃសាច់ minced ដែលត្រូវបានចាកចេញមួយដែលអាចធ្វើឱ្យ meatballs នៅតូចនិងការដាក់ពួកវានៅក្នុងកញ្ចប់មួយសម្រាប់ការ steaming ។ វានៅតែទៅបើកនៅលើឯកតា។ ម្រេច stuffed ក្នុងការរៀបចំ Redmond 90 នាទី multivarka នៅក្នុង "ពន្លត់" ។ នោះជាការទាំងអស់។ ម្ហូបឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ មុនពេលផ្តល់ម្ទេសបន្ថែមទៀតអាចនឹងត្រូវបានចាក់ក្រែម។