ស៊ុបមាន់រូបមន្តឈីជាមួយ - សម្រាប់របបអាហារ, និងលើកទីពីរនៅលើស្រាបៀរ - សម្រាប់ការសប្បាយ!

សូមព្យាយាមដើម្បីបង្ហាញថាស៊ុបមាន់ឈីរូបមន្តមួយដែលពិតជាអាចជាការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ការក្លាយជាជើងឯកជាមួយ "រដូវរងារ" ដូចពោលគឺភាពសម្បូរបែបនិងចានដំបូង hearty ដូចស៊ុប borscht, rassolnik និង halophytes ។ ដោយសារតែវាគឺជាអ្នកមាននិងសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតមិនតិច។ លើសពីនេះទៀតនៃការចំអិន ស៊ុបឈីស គឺកាន់តែងាយស្រួលជាង, និយាយថា, hodgepodge មួយ, វានឹងមានតម្លៃថោកជាងនិងចំណាយពេលតិច។ អត្ថបទនេះផ្តល់នូវរូបមន្ត ស៊ុបឈីសជាមួយ សាច់មាន់, នៅក្នុងការដែលធាតុផ្សំចម្បង - ឈីសរឹង។ ឈីសប៉ុន្តែអាចត្រូវបានប្រើនិងបានដំណើរការ, មានពិសេស - ស៊ុប, ពួកគេគឺអាចប្រើបានជាមួយការបន្ថែមផ្សេងគ្នា។

ស៊ុបឈីរូបមន្ត មួយនឹងសាច់មាន់

យើងកំពុងរៀបចំសម្រាប់ដំណើរការឬអ្វីដែលយើងត្រូវការ

សាច់មាន់សុដន់ពីរលីត្រនៃទឹកធម្មតា, លីត្រកន្លះត្រងទឹក, គំនិត, carrot, ពីរឬបីដំឡូងពីររយក្រាមនៃឈីដូចជា "Parmesan", មួយតិចតួចនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយជីរនាងវង។ នោះហើយជាការទាំងអស់ដែលត្រូវការស៊ុបរបបអាហារវេជ្ជបញ្ជា។

ដំណើរការនេះបានចាប់ផ្តើម

យើងបានឈានដល់សុដន់សាច់មាន់មួយនៅលើឆ្អឹង។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បី defrost ។ Cook បានអាហារបានត្រឹមត្រូវណាស់ស៊ុប។

អំពីទំពាំងបាយជូរ

បន្ទាប់ពីប្រាំនាទីនៃទំពាំងបាយជូររំពុះសកម្មបញ្ចូលគ្នាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងការលិច, លាងសុដន់, ចាក់ទឹកត្រងត្រជាក់បន្ថែមអំបិល, អំពូលតូចន្សុតនិងការ៉ុតឆៅទាំងមូល។ នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសម្រាប់បន្តម្ភៃនាទីនៅប្រហែលភ្លើងតូចមួយនេះ។ អ្វីដែលយើងបានចាក់ទំពាំងបាយជូរជាលើកដំបូង? យើងគ្រាន់តែនិយាយថាយើងមិនគ្រាន់តែត្រូវចាក់ទំពាំងបាយជូរ, ជាមួយគាត់បានទៅឱ្យបានើនរឿងអាក្រក់ដែលសាច់មាន់ត្រូវបានរស់, pecked ផឹកនិងជាការចាក់ថ្នាំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ។ ទំពាំងបាយជូរនេះមិនក្លាយទៅជាអាក្រក់នៅក្នុងរសជាតិ vouch សម្រាប់វា។ សេចក្តីជូនដំណឹងនិងពពុះនៅលើផ្ទៃនៃទំពាំងបាយជូរនេះមិនត្រូវបានបង្កើតឡើង, វាគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីឈរជាមួយស្លាបព្រាស្ថិតមួយ!

Pyurirovanie

បន្ទាប់ - យើងនឹងយកចេញពី onions និង carrots, provernom ពួកគេនៅក្នុង blender មួយរួមជាមួយ dill និង parsley ។ Peel ដំឡូងប្តីប្រពន្ធមួយនឹងកាត់ចូលទៅក្នុងពីរឬបួនបំណែកនិងការចំអិនពួកវានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ យើងនឹងទទួលបានដំឡូងនិងសុដន់មាន់យកឆ្អឹងនិងសាច់ provernom នៅក្នុង blender មួយ។ ដំឡូងជាធម្មតាអ្នកអាចកិន។

Chiiiiiiiiiiz!

និងលុបទំពាំងបាយជូរ grated នៅលើ grater ឈីសរឹងពិន័យជាប្រាក់ពីសែសិបប្រាំមាតិកាជាតិខ្លាញ់ភាគរយនិង stirring ជានិច្ច, រង់ចាំនៅពេលដែលវានឹងរំលាយដោយគ្មានដានមួយ។ ត្រឡប់ទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ដែលយើង pyurirovali និងដើម្បីរំពុះ, បិទជិតទៅដប់ប្រាំនាទី។ ឥឡូវនេះ - ដើម្បីតារាង!

តើធ្វើដូចម្តេចដប់ប្រាំនាទីទាំងនេះមិនឈ្លក់ទឹកមាត់

រៀបចំ croutons! កាត់បន្ថយការេនំបុ័ងឬសូម្បីតែដួងចិត្ត, កំទេចមួយផ្កាក្លាំពូខ្ទឹមជាមួយពីរបីនៃអំបិលបន្តិច, ម្រេចនិងឱសថស្ងួតកិនលាយជាមួយនឹងពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែនិងរមៀលនៅក្នុងនំបុ័ងរបស់នាង។ ឥឡូវលីងកាហ្វេនៅក្នុង oven នេះ។ croutons របស់អ្នកគ្រាន់តែជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលគ្រប់ដណ្តប់ដូចជាភួយនៅលើតុ។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកបានបំពេញឡើងរូបមន្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងស៊ុបមាន់។ រូបថតនៃហាងរបស់ខ្លួន - ដូច្នេះជាញឹកញាប់អ្នកចំអិន!

ស៊ុបឈីសជាមួយស្រាបៀរ

នៅភាគខាងលិចដូចជាស៊ុបឈីសនិងជាញឹកញាប់ណាស់ដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំទឹកដោះគោឬក្រែមជាមួយនៅពាក់កណ្តាលជាមួយស្រាបៀរពន្លឺមួយ។ ដោយលក្ខណៈពិសេសចម្លែកមួយដែលពួកគេមិនបានភ្លក្សរសជាតិជូរចត់, វាគឺជាការលំបាកក្នុងការទទួលស្គាល់សញ្ញានៃការបំពុល potion នៅស្ថិតស្ថេរទន់។ ប្រហែលជាវាជាការពិតដែលថាការសេពគ្រឿងស្រវឹងដែលហួតនៅពេលដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ស្រាបៀរត្រូវការតែពន្លឺ។ វាផ្តល់នូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ស៊ុបឈីសជាមួយសាច់មាន់និង bacon មួយ។

អ្វីដែលយើងត្រូវការ

ពីររយក្រាមនៃការលំបាក ឈី "Gouda" ឬ "Cheddar" សុដន់សាច់មាន់ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយផោននៃ bacon tablespoon នៃម្សៅមួយស្លាបព្រានៃ butter មួយពាក់កណ្តាលលីត្រក្រែម, គំនិត, អំបិល, ម្រេច, nutmeg, កញ្ចក់នៃស្រាបៀរពន្លឺមួយ។

ដំណើរការការរៀបចំ

រំពុះដែល ទំពាំងបាយជូរពីមាន់ សុដន់។ ចំអិនវានៅខាងស្ដាំ - ការបង្ហូរដំបូង! យើងត្រូវការទំពាំងបាយជូរនិងសុដន់មាន់វាអាចផ្តល់ជូនដល់ទីពីរនេះនិងរៀបចំវា, ឧទាហរណ៍, រូបភព។ ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិន, អ្នកនឹងមានពេលវេលាដើម្បី chop គំនិត, rubbed នៅលើឈី grater ពិន័យនិង bacon chopped ។

ដំណើរការនេះបានចាប់ផ្តើម

Fry bacon នេះយក Crackle នេះ - ចូលមកផងដែរនៅក្នុងការងាយស្រួល។ បានដាក់នៅក្នុង Pan មួយដែលជាកន្លែងអាំងសាច់ជ្រូកបីជាន់, ប៊ឺ, fry គំនិត chopped ។ បន្ថែមម្សៅនិងបង្អត់វានៃរសជាតិឆៅដោយ frying នៅក្នុងប្រេងក្រអូបមួយ។ ម្សៅនឹងផ្លាស់ប្តូរមិនត្រឹមតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេថែមណ៍នេះ។ នៅទីនេះបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុង Pan ដែល (នឹងត្រូវការពីរទៅបីពែង) ក្នុងផ្នែកតូច, stirring ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឥឡូវនេះផ្លាស់ប្តូរទីតាំងរបស់លោកនៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុបមួយក្នុង Pan frying មួយដោយសារតែវាមិនដើរ។ ពេលដែលឆ្អិនជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ Cream ។ ភ្លាមបើកការចុះអណ្តាតភ្លើងដើម្បីទទេក្តៅ។ ឈីដឹងគុណត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះនៅក្នុងផ្នែកដែល stirring រហូតដល់រំលាយពេញលេញ។ បានមកស្រាបៀរវេននោះ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងស៊ុបដោយគ្មានការសោកស្តាយណាមួយ! នៅទីនោះផងដែរ - ដែលជាអំបិល, nutmeg និងម្រេច។ Pokipit ប្រាំទៅប្រាំនាទីដើម្បីបង្ហួតយកគ្រឿងស្រវឹង, និងអាចត្រូវបានចុកនៅក្នុងការដាក់ croutons ចាននីមួយ, Crackle និងបំណែកតូចមួយនៃសាច់មាន់ឆ្អិនសុដន់។ បៃតងផងដែរអាចត្រូវបាន - ណាមួយឡើយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!