តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន sturgeon នៅក្នុង oven នេះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន sturgeon នៅក្នុង oven នេះវានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ត្រីដូចជា sturgeon, មិនធម្មតាហ៊ានវិធីអ្វីដែលមិនត្រូវបានរៀបចំ។ តម្លៃរបស់វាគ្រាន់តែសម្រាប់លក្ខណៈពិសេសនៃរសជាតិនិងការដេញថ្លៃនេះដូចជាសម្រាប់ការប្រឡាក់ sturgeon ។ ចំពោះការលក់ត្រីដូចដែលបានរកឃើញនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបង្កក, និងស្រស់ជាការពិតណាស់។

sturgeon នៅក្នុង oven ទាំងមូល, និងសូម្បីតែចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសនិងបន្លែជាច្រើន - គឺមួយ delicacy ទំនើបដាច់ខាត។ ត្រីដុតនំនៅក្នុង oven នេះប្រហែលជាមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតដល់រាងកាយជាងការចៀន។ sturgeon នៅក្នុង oven នេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយម៉ាស៊ីនឬ hostess ណាមួយនៅផ្ទះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន sturgeon ក្នុង oven នៅលើរបស់ពួកគេផ្ទាល់បានទេ? មុនពេលអ្នកដុតត្រី, វាត្រូវតែជា disembowel ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងផ្នែកដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបានយកចេញដោយផ្ដាច់។ ឥឡូវ sturgeon ត្រូវការលាងទឹកល្អជាមួយនឹងការរត់នៅលើភាគីទាំងអស់។ យើងអាចនិយាយបានថាចាប់ផ្តើមនេះគឺជាការចាំបាច់នោះទេប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកចំអិន sturgeon នៅក្នុង oven នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលុបជាមួយអំបិលនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ ជាធម្មតារហូតដល់ទៅដប់នាទី, ប៉ុន្តែវាអាចជានិងតិច - ប្រាំនាទី។ ពេលដែលត្រី engorged អំបិលលើសដែលត្រូវបាន rinsed នៅក្រោមទឹកហូរ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវការពីរបីនាទីឱ្យស្ងួត sturgeon, ដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយ។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិន sturgeon នៅក្នុង oven នេះគឺថាមុនពេលដែលគាត់បានចូលទៅក្នុងវាដាក់, អ្នកត្រូវការគ្រឿងទេសរដូវកាលត្រីជាមួយដែរ។ នេះអាចជា, parsley, thyme, ឬ, ឧទាហរណ៍, ម្រេចខ្មៅ។ នៅទីនេះយើងត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់មិនឱ្យចាក់ច្រើនពេកដូច្នេះជាការមិនទៅរំខានគ្រឿងទេសជាក់លាក់មួយ fishy និងមិនក្លិនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួនពិធីទាំងមូលនៃការរៀបចំឆ្ងាញ់មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន sturgeon នៅក្នុង oven នៅក្នុងទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរ។ គ្រឿងផ្សំដែលនឹងត្រូវដូចខាងក្រោម:

• ត្រីខ្លួនវាផ្ទាល់ (sturgeon) - មានទម្ងន់កន្លះគីឡូ។
• ការ៉ុតមួយ,
• ការ crumbs នំបុ័ង - 200 ក្រាម,
• ស៊ុតមាន់ទាំងពីរនាក់,
• ខ្ទឹមបារាំងពីរ,
• ស្ពៃ celery
• peas បៃតង។

ដើម្បី sturgeon ងាយស្រួលជាងការសមាតនិងពោះវៀន, វាគួរតែមានសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី immersed នៅក្នុងការឈរនៅលើចង្ក្រាននេះសក្តានុពលនៃទឹកក្តៅមួយ។ ពេលដែលត្រីសម្អាតនិងប្លន់ដណ្ដើមរៀបចំទំពាំងបាយជូរនោះ។ នៅក្នុងទឹកដូចគ្នា (ទំពាំងបាយជូរ) គួរត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងការជាមុន comminuted ឱសថ, onions, carrots ពារាំងការ celery ។ decoction គួរច្រកដាក់ស្លឹកនិងគ្រឿងទេសអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នេះ sturgeon បន្ទាប់ពីការលាយបន្សុតដាក់ខ្លួនក្តៅ។

មាតិកាត្រូវបានស្ងប់ស្ងាត់និងបន្ទាប់មកត្រូវបានត្រជាក់។ sturgeon គួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ ទាំងនេះនំកែកឃឺចំណិត paneer រៀបចំជាមុននិងប៊ឺ។ ពង្រីកនៅលើក្រឡាចត្រង្គ, យើងបានដាក់បំណែកទាំងអស់នៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរមានការរៀបចំនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅមួយពិសេស។ ចំពោះគោលបំណងនេះជាម្ហូបពិសេសដើម្បីលាយ horseradish, mayonnaise និងស្ករ។ ការស្លៀកពាក់នេះបានបញ្ជាក់ថានៅក្នុងទូទឹកកកពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នោះហើយជាវា! ត្រីចុកទឹកជ្រលក់តាមរដូវកាល, garnish នៃបន្លែមួយ។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀត។ ពេលនេះវានឹងក្លាយជាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុង oven នេះទាំងស្រុងនៅក្រោមទឹកជ្រលក់ Cream sour ។

យើងត្រូវការការពិតណាស់, ត្រីខ្លួនវា - sturgeon polukilogrammovy ។ Cream sour មួយគួរតែមានខ្លាញ់ភ្លក្សរសជាតិអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

ជាមួយនឹងការបន្សុតពីជញ្ជីងត្រីបានកាត់ផ្តាច់ឆ្អឹងខ្ចីទាំងអស់។ ជាដំបូងយើងនឹងលុបយ៉ាងហ្មត់ចត់ sturgeon ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងបង្កើតឡើងនៅលើក្នុង Pan frying មួយ។ ឥឡូវនេះផងដែរត្រូវដើម្បី lubricate ការ Cream sour និងប្រោះត្រីប្រេងអូលីវនេះ។ លោកបានបន្ថែមទៀតប្រហែលមួយរយហាសិបក្រាមនៃទឹក, ផ្ញើវាទាំងអស់នៅក្នុង oven នេះ។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែមានកម្រិតមធ្យម។ sturgeon ដុតនំដូច្នេះត្រូវបាន lubricated ទៀងទាត់បម្រុងទុកសម្រាប់ទឹករបស់ខ្លួន។ នីតិវិធីនេះត្រូវចំណាយពេលជាមធ្យមនៃពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងមួយ។

បន្ទាប់ពីម្ហូបម្ហូបឆ្អិនស្រាប់របស់យើងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, sturgeon គួរតែត្រូវបាន sliced នៅក្នុងផ្នែក។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញចំណិតនៅលើម្ហូបបម្រើមួយ។ បំណែកត្រូវទៅទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវបានរៀបចំ sturgeon ។ ជាម្ហូបមួយចំហៀងគឺដំឡូងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ salad បន្លែ។ ហើយអ្នកអាចតុបតែងម្ហូបនៃ lemon sliced មួយ។ ទាំងអស់នេះបានផ្តល់នូវណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ខ្ញុំសូមជូនពរអ្នកបុណ្យចំណង់អាហារ!