ទូក zucchini, stuffed ជាមួយសាច់ឬបន្លែ minced, ជាអាហារសម្រន់សម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេល្អឬជាការពិតណាស់សំខាន់ការអស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ខ្សែការពារ oblong ដុតនំជាមួយក្រអូប stuffing, គ្របដណ្តប់ជាមួយសំបករបស់ Parmesan នឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ ការញ៉ាំអាហារធម្មតាបានធ្វើឱ្យត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីសាកល្បងវា!
stuffed ទូក zucchini: រូបមន្តមួយ ជាមួយនឹងសាច់ minced
សម្រាប់ដងជាច្រើនដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:
- វ័យក្មេង 3 zucchini;
- 400 gr ។ stuffing នៃជម្រើសរបស់អ្នក - សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, ល្បាយមួយនោះអាចយកមាន់នេះ;
- 1 បំណែកមួយនៃគំនិតនិងប៉េងប៉ោះទុំ;
- 2 tbsp ។ លីត្រ។ ពោតអាចលុបចោលផ្អែម;
- ឈី - ប្រហែល 100 ក្រាម។
- mayonnaise, គម្របប្រេងចៀនឬបំពងនិងអំបិល។
ស្នប់នៃ courgettes សាច់ stuffed, ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ ដំបូង, chop ការផាកពិន័យគំនិតនេះដាក់នៅលើ Pan frying មួយជាមួយឆាប្រេងនិងស្រាល។ ពេលដែលនៅទីនោះផងដែរបន្ថែមសាច់ minced, អំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងការចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ ប៉េងប៉ោះ, វិចិត្រ chop និងលាយជាមួយនឹងពោត, ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅល្អ។ courgettes ត្រូវការដើម្បីលាងសមាតយកផ្នែកខាងលើបន្ទាប់ពីការកាត់បន្ថយ lengthwise នៅពាក់កណ្តាលនិងយក pulp នេះ។ អ្នកគួរតែទទួលបាន "ទូក" ជាមួយជញ្ជាំងក្នុងពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់មួយ។ លាយសាច់ minced រៀបចំជាមួយនឹងពោតនិងប៉េងប៉ោះហើយចាប់តាំងពីពួកអវកាស zucchini ។ mayonnaise គឺជាការចាំបាច់ផងដែរក្នុងការបញ្ចូលគ្នាជាមួយឈីស, ទទួលបានទឹកជ្រលក់ដែលបានរីករាលដាលសេរីភាវូបនីយកម្មជាមួយបន្លែនៅលើកំពូល។ បានធ្វើ។ ការបំផ្លាញ, ទូក stuffed ជាមួយ សាច់ minced, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងផ្ញើនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីឬពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើខ្លួនរបស់វាផ្ទាល់ដោយគ្មានផ្នែកខាងម្ហូបមួយប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយសុទ្ធដំឡូងមួយ។ ដោយសារតែបន្លែឆ្អិនដូច្នេះមើលទៅពេញចិត្ដខ្លាំងណាស់ស្រះនោះពួកគេអាចមាននៅក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។
ទូកនៃ zucchini stuffed ជាមួយផ្សិត
សូមព្យាយាមសាកល្បងនិងធ្វើការនេះ, កំណែបួសនៃបង្កាន់ដៃមុន។ សម្រាប់ការបំពេញនេះពេលនេះយើងនឹងយកផ្សិតនេះ។ យកចេញពីសារពើភ័ណ្ឌរបស់អ្នក:
- ពាក់កណ្តាលគីឡូនៃផ្សិតស្រស់ស ផ្សិត, aspen , ជាដើម;
- 1 គីឡូក្រាម courgettes ទំហំតូច, វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយកបន្លែវ័យក្មេង;
- 2 onions អំពូល;
- មួយស្លាបព្រាបាយចំនួននៃការ Cream sour;
- 150-200 gr ។ ឈីស (រឹង);
- ឱសថ, ទឹក lemon, អំបិល, ប្រេងឆា។
លាងសមាត zucchini, កាត់បន្ថយ lengthwise យកសាច់ឈាម - អ្នកគួរតែទទួលបាន "ទូក" ជាមួយជញ្ជាំងក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានចៀន lightly នៅក្នុង skillet មួយ។ mince គំនិតនេះ, ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ នៅក្នុង Pan ដូចគ្នានេះដែរដែលជាកន្លែងដែលអ្នកចម្អិន zucchini, ប្រោនដែល stuffing របស់អ្នក - គំនិតជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកផ្សិត។ រដូវកាលជាមួយអំបិល sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងម្រេចបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃ Cream sour និងទឹក lemon បន្តិច។ simmer នៅសីតុណ្ហភាពទាបសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បានធ្វើ។ បន្ថែមបៃតង chopped និងចាប់ផ្តើមទំងន់ Marrows បន្លែ។ ម្ហូបកំពូលសទ្ធា sprinkle ជាមួយឈីនិងត្រឡប់ទៅដុតក្នុងឡ 200 អង្សាវានៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង 15 ដែលជានាទី។ ទូកនៃ zucchini stuffed ជាមួយផ្សិតហ៊ានជាពិសេសពេលដែលពួកគេបានបម្រើជាមួយ Cream sour ។ ជាការបំពេញផងដែរអាចត្រូវបានប្រើ zazharku នៃបន្លែដូចជាការ៉ុត, eggplant និងម្ទេស។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃនិងលទ្ធភាពនៃផលិតផលនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។