តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន meatballs: ចំនួននៃវិធីមួយ

នៃសាច់ minced អាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែប៊ឺហ្គឺឬ meatballs ។ សាច់គោឬសាច់មាន់ meatballs - ជាជម្រើសល្អផងដែលអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊ុបនិងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ pasta, និងសូម្បីតែអាហារ savory ។ ធ្វើឱ្យពួកគេលឿននិងងាយស្រួលអ្នកអាចទុកជាផ្នែកមួយនៃ "ការបម្រុង" នៅក្នុង freezer ។ ទោះយ៉ាងណាបង្កាន់ដៃយ៉ាងហោចណាស់មួយដែលនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន meatballs គួរតែនៅក្នុងធនាគារក្រុមគ្រួសារនីមួយ។ ពេលដែលគាត់គឺជាការប្រាកដថាដើម្បីចូលមកនៅក្នុងការងាយស្រួល។

meatballs នៃសាច់ minced ជាមួយល្ង

អ្នកនឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមសាច់គោបីរយក្រាមនៃ chestnuts កំប៉ុងពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃខ្ញីស្រស់ chopped, ដែលជាម្រេចបន្តិច, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃប្រេងល្ងពីររយហាសិបមីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ, ស៊ុត, សាមសិបប្រាំក្រាមនៃ cornstarch ព្រួញប្រាំនាក់ ខ្ទឹម, pods មួយចំនួនស្រស់ម្ទេសពីរស្លាបព្រានៃគ្រាប់ល្ងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ, ទឹកខ្មេះអង្ករទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងមីលីលីត្រនៃទឹកហុកសិបនិងអំបិល។ សម្រាប់ meatballs កម្រនិងអសកម្មទាំងនេះបញ្ចូលគ្នាសាច់គោ chestnuts, ខ្ទឹម, ខ្ញី, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ម្រេចនិង ប្រេងល្ង។ ម៉ូតប្រហិតមួយហើយដាក់ពួកវានៅលើចានមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងនិងផ្ញើវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ដប់នាទី។ កំដៅក្នុង មួយខ្ទះ ប្រេងបន្លែ។ whisk ស៊ុតជាមួយម្សៅពោតត្រូវជ្រលក់ទៅក្នុង meatballs ល្បាយនេះនិង fry ពួកគេរហូតដល់លាំមាស។ Fry ដោយឡែកពីគ្នាគំនិតនិងម្រេចម្ទេសសម្រាប់រយៈពេលពីរនាទី។ គ្រាប់ល្ងមាន ផងដែរក្តៅជាងកំដៅទាបបញ្ចូលគ្នានូវស្ករ, vinegar, ទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងទឹកបន្ថែមឱ្យ cornstarch និងកូររហូតដល់ thickened ។ Pour ទឹកជ្រលក់រៀបចំ meatballs, sprinkle ជាមួយ onions ចៀន។

meatballs ជាមួយ onions

តំណាងនេះរួមបញ្ចូលចម្លែកតិច ផលិតផលការរួមបញ្ចូលគ្នា។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិន meatballs អ្នកគួរតែទទួលបានផលិតផលដូចជាបួនក្រាមនៃ onions, ពីររយក្រាមនៃប្រេងអូលីវមួយរយក្រាមនៃសាច់គោដី, parsley មួយរយក្រាមនៃនំបុ័ង, ស៊ុត, អំបិល, ម្រេច, ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយផោនប៉េងប៉ោះ ទំពាំងបាយជូរ និងមួយរយក្រាមនៃស្រូវសាលី ម្សៅ។ វិចិត្រ chop ហាសិបក្រាមនៃគំនិតនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្ថែមសាច់គោនិងនំបុ័ងត្រាំនិងបៃតង។ កូរឱ្យនៅក្នុងការស៊ុត, អំបិលនិងម្រេច។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្ញើនៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់មួយម៉ោង។ Peel onions នេះនៅសល់និងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ឆាជាមួយម្ទេសក្រហម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន meatballs នៅ? ទម្រង់នៃការគ្រាប់បាល់សាច់ minced zapaniruyte នៅក្នុងម្សៅ។ ក្នុងដីជង់ស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងចាននិង meatballs មួយដាក់នៅលើកំពូលនៃប៉េងប៉ោះពែង, ចាក់ទាំងអស់ស៊ុបនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃការមួយរយចិតសិបប្រាំដឺក្រេ។ មុនពេលបម្រើម្ហូបដែលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ greenery និង garnish ដាក់បាយឬដំឡូង mashed ។

meatballs ជាមួយ Parmesan និងខ្ទឹម

ចូរយកពែងមួយភាគបួននៃម្សៅនិងចំនួនដូចគ្នានៃប្រេងបន្លែមួយលីត្រពាក់កណ្តាលនៃទំពាំងបាយជូរ, បួនរយហាសិបក្រាមនៃសាច់ minced, ស៊ុត, ពាក់កណ្តាលពែងនៃ crumbs នំបុ័ងនិងឈីស Parmesan មួយ tablespoon មួយនៃការ oregano ស្រស់ពែងមួយភាគបួននៃគំនិត chopped, អំបិល, ម្រេច, ផ្កាក្លាំពូប្រាំមួយនៃខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវកាលក្រេអូល ម្ហូប - ពីរស្លាបព្រាបាយនិងម្សៅខ្ទឹមស paprika tablespoon នៃម្សៅនិងម្រេចដីគំនិត, ការ oregano ស្ងួតនិង thyme មួយ។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិន meatballs, លាយ butter និងម្សៅ, កំដៅរហូតដល់ Golden ត្នោតនិងរំពុះ, លោកបានបន្ថែមទំពាំងបាយជូរ។ លាយ stuffing លាយជាមួយស៊ុត crumbs នំបុ័ង, ឈីស Parmesan, oregano និងខ្ទឹមបារាំង, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ម៉ូតប្រហិតមួយហើយជារៀងរាល់បញ្ចូលខ្ទឹម c love នេះ។ លាយគ្រឿងផ្សំក្រេអូលជាមួយម្សៅនិង zapaniruyte នៅក្នុងអងា្កំអាហារដែលមានគ្នា។ Fry និងរៀបចំនៅលើចានជាមួយ napkin មួយដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើស។ កំដៅទឹកជ្រលក់ធ្វើមុន parsley ជាមួយនិងការ oregano, simmer សាច់នៅក្នុងការវាសម្រាប់ប្រាំនាទី។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។