តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន omelet នៅក្នុង Pan មួយ

អាហារពេលព្រឹកល្អបំផុត

omelet - អាហារពេលព្រឹកសំណព្វនៃមួយចំនួនធំណាស់របស់ប្រជាជននៅជុំវិញពិភពលោក។ ដំបូង - ម្ហូបជីវជាតិនេះនិងទីពីរ - វាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ពីរបីនាទីមួយដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់ជាពិសេសពេលព្រឹកនិងភាពមួម៉ានិងទីបី - រូបមន្ត omelet គឺសាមញ្ញដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយហើយអាចជាកុមារនិងបរិញ្ញាបត្រ។ លើសពីនេះទៀតបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃវែងនៃការងារ, ជាញឹកញាប់មិនចង់រញ៉េរញ៉ៃនៅជុំវិញនៅក្នុងផ្ទះបាយ, ក្នុងករណីមុខម្ហូបតំលៃនេះ - គឺជាជម្រើសមួយយ៉ាងធំផងដែរ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមិនបានរំខាន, អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មវាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដែលនឹងសមស្ទើរតែទាំងអស់គឺមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ ឆ្ងាញ់ចម្អិន omelet បាននៅក្នុងពេលព្រឹក - ការសន្យានៃការ vivacity សម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន omelet នៅក្នុង Pan មួយ

ស៊ុតចៀនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - ភារកិច្ចសំខាន់នៅក្នុងថ្វីបើការពិតដែលថាដំណើរការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនវាគឺសាមញ្ញណាស់, អ្នកនៅតែត្រូវតែអនុវត្តតាមអនុសាសន៍មួយចំនួន។

មុនពេល របៀបចំអិន omelet បានជា នៅក្នុង Pan មួយដែលពិនិត្យមើលមាតិកានៃទូរទឹកកកនិងជ្រើសធាតុផ្សំសម្រាប់វា។ omelet អាចជាធម្មតាឬផ្អែម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន omelet នៅក្នុង Pan មួយ? យើងនឹងផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការជ្រើសរូបមន្តសម្រាប់ភាពពេញលេញ:

1. ភាសាបារាំងបុរាណ។ ស៊ុត, ទឹកដោះគោនិងរដូវកាល។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺលាយបញ្ចូលគ្នានិងចៀននៅក្នុង Pan មួយ។
2. ស៊ុតចៀនជប៉ុន - "tamago" ។ ស៊ុត, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, mayonnaise ជប៉ុន, mirin (ស្រាជប៉ុន) និងស្ករ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នានិង sifted តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងខ្ទះក្តៅគគុកមួយចតុកោណ។ ចាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃល្បាយនៅពេលដែលវាត្រូវបាន toasted, បត់ក្នុងពាក់កណ្តាលនិងកៅអីចាក់បាច់ក្រោយល នេះគឺជាការវិលជុំលទ្ធផលដែលអាចតូចត្រូវបានកាត់និងបម្រើ។
3. ធម្មតា។ ទឹកដោះគោ (0,25 L) ម្សៅ (100 ក្រាម), ស៊ុត (4 ធាតុ), អំបិល, ប្រេងបន្លែ (50 មីលីលីត្រ) ។ លាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន, ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយចម្អិន 10 នាទីបន្ទាប់មកបានក្លាយទៅភាគីម្ខាងទៀតនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី
4. omelet ជាមួយនឹងការបំពេញ។ នៅក្នុងតួនាទីនៃការបំពេញនេះអាចជា: ផលិតផលសាច់ (សាច់ក្រក Ham,), ត្រីនិងគ្រឿងសមុទ្របន្លែ (ប៉េងប៉ោះម្ទេសតិចតួចខៀវ zucchini, ផ្សិត, peas, ល), ឱសថ (គំនិត, dill, parsley, ល ), ឈីសនិងឈីសសូម្បីតែ។ Desire បំពេញ chopped ការផាកពិន័យចុះហើយមុនចៀននៅក្នុង Pan ជាមួយគ្នានេះ, ឧទាហរណ៍, សាច់ក្រកនិងបន្លែ។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយរាវរបស់ខ្លួនពីការស៊ុត, ទឹកដោះគោ (ជូរ) និងម្សៅ sprinkled នៅលើកំពូលនិង carnations ។ ជាជម្រើសមួយ: អ្នកអាចបន្ថែមពីលើទៅលាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិល (ម្សៅ - នៅលើការស្នើរសុំ) កូរឱ្យបានល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុង Pan នោះតែងនិពន្ធដែលបានបញ្ចប់! អ្នកអាចរុំដែល stuffing នៅក្នុង omelet នេះ pancake ដូចជម្រើសរបស់អ្នក។ zucchini, sinenkie, ការ៉ុត, ផ្សិតឆ្អិននិយមមុនឬពន្លត់។
5. omelet "ស៊ុត Poulard '(5 បំណែក), ប៊ឺ (50 ក្រាម), Cream (0.5-1 tbsp ។ ), ម្រេចនិងអំបិល។ មិនដូចរបស់ខ្លួន - ដើម្បីរៀបចំ។ yolk និងផ្នវាយដោយឡែកពីគ្នា។ ជាដំបូងនៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយចាក់លឿងនិងជាតិប្រៃពេលលឿងនឹងក្រាស់បានបន្ថែម Cream whipped និងចាក់នៅលើប្រូតេអ៊ីនកំពូល។ លទ្ធផលគឺជាការ omelet បានពីរស្រទាប់។
6. កំណែភាសាអេស្ប៉ាញ។ ស៊ុត (6 ដុំ), ម្សៅពោត (50 ក្រាម) និងទឹកដោះគោ (1 ពែង), ខ្លាញ់ (80 ក្រាម), គំនិត, ផ្សិត (100 ក្រាម), ម្ទេស (ក្រហម, ខ្មៅ), អំបិល, លោក Issa បន្លែ។ ស៊ុត, ម្សៅ, ទឹកដោះគោ, អំបិល, ម្រេចមួយ whisk ។ កិត្តិយស Fry នៅក្នុងជាមុនបន្ថែម onions នេះនៅក្នុង Pan បាន។ ផ្សិតដាក់ចេញ, ត្រជាក់និងបន្ថែមទៅលាយ, ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងដុតនំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន omelet នៅក្នុង Pan មួយ? omelet គឺចង់ចំអិននៅក្នុង Pan ជាមួយគំរបមួយបន្ទាប់ពីការងាកទៅផ្តល់ឱ្យគាត់ "ឈានដល់" សម្រាប់ 5-10 នាទី។ omelet អាចត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការវិល, នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pancake នំខ្ពស់។ garnish ជាមួយឱសថ, ប៉េងប៉ោះ, ល ភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនិងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានស៊ុតចៀនធុញ។

របៀបចំអិនជាមួយកុមារ omelet

សម្រាប់កុមារ 3-4 ឆ្នាំមកហើយគឺវាលជីវជាតិអាហារផងដែរសមរម្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយក 1 ស៊ុត 1 tsp ក្រែមជូរ 1 tsp ម្សៅ 10 ក្រាមនៃ butter ។ ស៊ុត, Cream sour និង whisk ម្សៅដាក់នៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅដែលមានវត្តមាននៅលើភាគីទាំងពីរ។ បត់ស្រោមសំបុត្រនោះ។ ប៉ុន្តែម្ហូបនេះនឹងមានភាពងាយស្រួលប្រសិនបើវាត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven ឬចម្អិនសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ។