តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនក្រឡុកផ្លែចេក: រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសាររបស់អ្នកឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំបង្អែមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉័ងចេក។ រូបមន្តសម្រាប់ឆ្ងាញ់នេះ, មានមនុស្សជាច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាពួកគេស្ទើរតែទាំងអស់រួមមានគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានងាយស្រួលតែប៉ុណ្ណោះហើយបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ យើងផ្តល់ជូនអ្នករូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់បង្អែមក្រអូបនិងឆ្ងាញ់នេះ។

ខ្សែតីចេកឡើងវិលជុំ

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានហៅសាមញ្ញ។ លោកនឹងអាចធ្វើទៅបានសូម្បីតែសម្រាប់ការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមដំបូង។ លើសពីនេះទៀតការរៀបចំក្នុងការផលិតផលនេះ, វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងមួយ, ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើវាបានទេបើទោះបីជាភ្ញៀវគឺនៅលើមាត់ទ្វារនិងមិនមានអ្វីនៅក្នុងផ្ទះសម្រាប់តែ។

គ្រឿងផ្សំដែល

សម្រាប់ឆ្ងាញ់នេះផលិតផលត្រូវបានប្រើសាមញ្ញបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណា, រសជាតិនៃបង្អែមបញ្ចប់ប្រាកដថាដើម្បីរីករាយគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ដូច្នេះរមៀលចេកយើងនឹងរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូចជា 200 ក្រាមទឹកដោះគោខាប់ឆៅពីបី tablespoons នៃម្សៅ, ស៊ុតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅដុតនំមួយថង់នៃ vanilla មួយ។ ផលិតផលទាំងនេះនឹងត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ។ រមៀលក្រែមយើងនឹងធ្វើឱ្យ 150 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ condensed និង 80 ក្រាមនៃ butter ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ការបំពេញនេះយើងត្រូវការចេកធំ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ចំពោះការចាប់ផ្តើម, អ្នកអាចបើកនៅលើ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ វាគ្រាន់តែកក់ក្ដៅតាំងដល់ចំណុចនេះ, ដែលជារបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច dough ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានជ្រៅមួយបញ្ចូលគ្នានូវស៊ុតម្សៅនិងទឹកដោះគោ condensed ។ ដុតនំម្សៅបន្ថែមនិង vanilla ។ ការលាយល្អ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough បានបែរចេញមិនក្រាស់ពេក។

នៅលើថាសដុតនំមួយចតុកោណដោយមានការដុតក្រដាសដាក់ខាញ់ជាមួយនិងប្រេងតិចតួចដូច្នេះថាបន្ទាប់ពីការដុតនំនេះអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយ។ បំពេញ dough នេះ។ Flatten ប៉ែលរបស់គាត់ទៅនំបញ្ចប់ប្រែទៅជាចេញស្មើគ្នា។ យើងបានផ្ញើនៅក្នុង oven សំរាប់ 7-9 នាទី។

ខណៈពេលដែលត្រូវបាន baked នំ, អ្នកអាចធ្វើបាន Cream មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផ្សំទឹកដោះគោ condensed ក្នុងចានជ្រៅមួយនិងប៊ឺ។ Beat គ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនទាបរហូតដល់រលូន។

ត្រឡប់ទៅ Korzh របស់យើង។ មុនពេលយកវាពី oven នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកកន្សែងតែមួយស្អាតសើមវាអាសនៈគាត់ចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សូមចំណាំថាសកម្មភាពដូចខាងក្រោមនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងលឿនដូច្នេះនំនេះត្រូវបានមិនខូចនិងនំប៉័ងចេករបស់យើងបានប្រែក្លាយចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែស្រស់ស្អាត។ ដូច្នេះយើងបានយកចេញពីក្របខ័ណ្ឌសម្រាប់បង្អែមរបស់យើងពី oven និងរីករាលដាលកន្សែងសើមដែលបានរៀបចំតែ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកក្រដាស។ ជាការប្រសើរណាស់យើងបានអាវនំទឹកដោះគោ condensed និងក្រែមប៊ឺនេះ។ បន្ទាប់មកនៅលើគែមនៃនំនេះរីករាលដាលចេក peeled មួយ។ យើងបានរមៀលឡើង dough នេះដើម្បីបង្កើតជាការវិលជុំមួយ។ បន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ផ្លាស់ប្តូរវានៅលើចាន។ គម្របកំពូលបង្អែមក្រែមដែលនៅសេសសល់។ អ្នកអាចផងដែរលើសពីនេះទៀតវាជាមួយនឹងគ្រាប់តុបតែង, សូកូឡាដឹងគុណ, berries ឬផ្លែឈើ។ រមៀលចេកដូច្នេះស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! បុណ្យចំណង់អាហារ!

នំប៉័ងចេកសូកូឡា

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ បើអ្នកស្រឡាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិនំសូកូឡា, បន្ទាប់មករមៀលនេះអ្នកនឹងស្រឡាញ់។ ដូច្នេះយើងនេះឆ្ងាញ់រៀបចំនៃផលិតផលដូចជាម្សៅនិងសូកូឡាខ្មៅងងឹត - 100 ក្រាម, ស្ករ - 100 ក្រាមនិង 250 មីលីលីត្រមួយ tablespoon ក្រែម -s 35% ជាតិខ្លាញ់, សំបកក្រូចឆ្មាដឹងគុណ - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកពីពាក់កណ្តាល ក្រូចឆ្មា, បួនស៊ុតបួននាក់ចេកនិង 2 tablespoons នៃម្សៅកាកាវ។

ការបង្រៀន

ដើម្បីចាប់ផ្តើម whisk 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករជាមួយនឹងការស៊ុតនិង peel lemon មួយដើម្បីបង្កើត Foam មានពន្លឺ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅកាកាវនិងម្សៅ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំដើម្បីបង្កើត dough មួយរលូន។ ដុតនំត្រូវបានគ្របដណ្តប់ parchment ។ បំពេញ dough លទ្ធផលនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven preheated មួយដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញនំបញ្ចប់នៅក្នុងកន្សែងសើម sprinkle ជាមួយស្ករមួយស្លាបព្រា rolled ចូលទៅក្នុងរមៀលនិងមួយ។ យើងបានចាកចេញពីវាសម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីចុះត្រជាក់។

ខណៈពេលដែលវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, សូកូឡាគួរតែវិចិត្រ chop ឬដឹងគុណ។ ឧបករណ៍លាយមួយ whisk ក្រែមរហូតដល់ការបង្កើតរឹងមាំនៃស្នោ។ ចេកកិនជាមួយទឹក lemon នៅក្នុង blender មួយដើម្បីបង្កើតរង្គាលសុទ្ធមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាសូកូឡានិងក្រែមវាយ។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះគួរតែត្រជាក់នំរួចទៅហើយ។ ពង្រីកវារាបស្មើខាញ់ជាការបំពេញ។ បន្ទាប់មកបិទជាថ្មីម្តងទៀត។ ដូច្នេះរមៀលចេករបស់យើងជាមួយនឹងសូកូឡាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីតុបតែងបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ អ្នកអាចធ្វើវាបាន, sprinkle ជាមួយបង្អែមសូកូឡានិងការដឹងគុណ, ស្ករ icing ឬគ្រាប់ chopped ។ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹង icing ។ ទៅក្នុងតារាងផលិតផលធ្វើម្ហូបដែលអាចត្រូវបានចុកដោយផ្ទាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់គឺប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ឱ្យវានូវពេលវេលាមួយចំនួនដើម្បី infuse ។ ក្នុងករណីនេះដែលជានំដែលល្អបំផុតត្រាំក្រែម។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីផ្លាស់ប្តូរបន្តិចរូបមន្តនេះប្រសិនបើអ្នកចង់មាននៅក្នុងរថយន្ត Rolls ចុងក្រោយនេះត្រូវបានគេចំណិតចេក។ ដូច្នេះនេះគួរតែធ្វើឱ្យទឹកដោះគោខាប់ក្រែមជាមួយសូកូឡា។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នំបានបញ្ចប់និងបានរុំក្នុងរមៀលចេក, ដូចដែលត្រូវបានគេធ្វើនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ ក្នុងរយៈពេលខ្លី, មិនត្រូវភ័យខ្លាចអ្វីដើម្បីដកពិសោធន៍និងភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសារនិងបង្អែមហ៊ាននិងក្រអូបភ្ញៀវល្អវិសេសរបស់អ្នក! បុណ្យចំណង់អាហារ!