តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទន្សាយហ៊ាន

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសាច់ទន្សាយថា - គឺជាផ្នែកមួយនៃអាហារសុខភាព។ ទោះបីជាវាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដល់កុមារនៅអាយុដើមឆ្នាំមួយ។ ភ្លក្សរសជាតិគុណភាពនៃផលិតផលនេះគឺជាការនៅរយៈកំពស់។ វាជាការដេញថ្លៃនិងសាច់ហ៊ាន។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីដឹងពីរបៀប ក្នុងការចំអិនទន្សាយ។ ខាងក្រោមនេះជាជម្រើសដែលមានជាច្រើន។ ផលិតផលនេះមានការពេញនិយមហើយហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។

ប្រភេទនៃសាច់នេះជាលក្ខណៈពិសេសមួយ - ក្លិនជាក់លាក់មួយ។ ដូច្នេះមុនពេលចម្អិនអាហារទន្សាយ, វាគួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោទឹកខ្មះឬដំណោះស្រាយខ្សោយនៃទឹក។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចជ្រើសយកមួយនៃរូបមន្តជាច្រើន។

ដូច្នេះអ្វីដែលត្រូវចម្អិនទន្សាយ? ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយរូបមន្តសាមញ្ញ។ ចូរយកគ្រោងឆ្អឹងនៃការមធ្យមនេះផងដែរលាងចេញហើយយើងនឹងកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងបំណែក។ បន្ទាប់មក sprinkle ពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ យើងបានដាក់លើខ្ទះភ្លើងនិង fry នៅក្នុងប្រេងបំណែកបន្លែ។ អំពូលបីត្រូវការ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ គំនិតនិង fry រហូតដល់ត្រឹមត្រូវ browned ។ ដាក់សាច់នៅក្នុង Pan មួយដែលនិយមប្រើបាតក្រាស់មួយហើយផ្លាស់ប្តូរក្បាលរបស់គាត់។ ចាក់ត្រឡប់មកវិញដូចជាអំពី CUPS ពីរនៃទឹកនិង simmer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream ពែង sour, ដែលត្រូវបាន premixed ជាមួយឈីដឹងគុណ (100 ក្រាម) ។ សម្លមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ទន្សាយ 40 នាទី។

ហើយឥឡូវអំពីរបៀបចំអិនទន្សាយជាមួយនឹងដំឡូង។ វាជាការក្តៅ។ ចូរយកពាក់កណ្តាលនៃទន្សាយនិងកាត់វាទៅជាបំណែក។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ យើង fry ពួកវានៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងការបាតក្រាស់មួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់សាច់។ ចំអិនវាសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមកដើម្បីទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលនៃការបន្ថែមច្រកដាក់ស្លឹកម្រេចគំនិត chopped (ក្បាលមួយ) និងគីឡូក្រាមកន្លះដំឡូង sliced (វ័យក្មេងនិយម) ។ រំពុះរហូតដល់ដំឡូងនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បម្រើនិង garnish ជាមួយនិងបៃតង។

និងរូបមន្តផ្សេងទៀតរបៀបចំអិនបន្លែមួយជាមួយទន្សាយ។ ចូរយកប្រហែល 600 ក្រាមនៃសាច់។ កាត់វាទៅជាបំណែក។ លុបពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិង fry រហូតដល់មួយសំបកល្អ។ 5 ដំឡូងឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិលប៉ុន្តែមិនបានរហូតដល់ទៅត្រៀមខ្លួនពេញលេញ។ ពីការ៉ុតឱ្យធ្វើដូចគ្នាដែរ។

ជម្រះពីរ cloves នៃខ្ទឹមស។ ដំឡូងនិង carrots កាត់ចូលទៅធំ។ leek parsley, និង onions បៃតងនិងកាត់ទេតែតូចខ្លាំងណាស់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែសាច់។

ចូរយកថាសដុតនំមួយនិងបានដាក់វានៅលើទន្សាយដែលនៅជុំវិញកន្លែងដែលបន្លែ។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ដែលត្រូវជា 30 នាទី។

សាច់ទន្សាយម្ហូបអាហារអាចនឹងត្រូវបានអាហារញ៉ាំនៅក្រោមទឹកជ្រលក់នានា។ ឧទាហរណ៍ផ្សិតប៉េងប៉ោះមួយ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវតែទទួលយកផ្សិតស្រស់និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មក fry ផ្សិតនៅក្នុង Pan frying មួយ។ ឱសថស្រស់ chopped បន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង។ ចាក់ទឹកជ្រលក់រៀបចំទន្សាយចៀន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនទន្សាយ, គ្រាន់តែ fry វានៅលើទឹកមាត់ឬនៅលើដុត។ បុរេតម្រូវការដើម្បី marinate វា។ ដើម្បីល្បាយនេះគឺប្រេងសមរម្យបន្លែ (4 ស្លាបព្រា) និង vinegar (2 ស្លាបព្រា) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមច្រកដាក់ស្លឹក parsley សូមអំពូលចំនួនពីរ, ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, ម្រេចនិងអំបិល។ បាន marinade នេះគួរតែកាន់សាច់ប្រហែល 2 ថ្ងៃ។ ពីពេលមួយទៅពេលវេលាដែលអ្នកគួរតែបើកវា។ បន្ទាប់មកលីងនៅលើដុតឬទឹកមាត់។

គ្មានបញ្ហាថាតើអ្នកចម្អិនសាច់ទន្សាយនៅក្នុងករណីណាមួយដែលវានឹងត្រូវបានរបបអាហារនិងម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ ជាការប្រសើរណាស់, លក្ខណៈសម្បត្ដិរសជាតិពឹងផ្អែកលើរូបមន្តដែលបានជ្រើស។