តួកគីហ៊ាន, ដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ: រូបមន្តល្អបំផុតជាពិសេសការចម្អិនអាហារនិងការពិនិត្យ

ប្រទេសតួកគី, baked នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះវាប្រែចេញណាស់ juicy និងក្រអូប។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺ, និងមួយចំនួននៃការដែលយើងបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

fillet តួកគីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់សណ្តែក

ជាអកុសល, មិនស្ត្រីទាំងអស់អាចចំអិន fillets នៃមាន់មិនរក្សាជាតិសំណើមវា។ ដូច្នេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នកប្រើរូបមន្តរបស់យើងដែលក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពសាមញ្ញនិងមានតម្លៃសមរម្យ។ ដូច្នេះដំបូងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

• fillet តួកគី - 700 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស - បីស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ប្រាំនាក់ tablespoons ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំសុដន់តួកគីនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ:

• យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសាច់និងស្ងួតវាជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាសមួយ។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយកាំបិតមួយចំនួនឱ្យជ្រៅស្រូបយកក្លិននៃគ្រឿងទេសបានល្អប្រសើរជាងមុន។
• ជ្រើសគ្រឿងទេសសំណព្វរបស់អ្នក - វាអាចជា marjoram, basil, ខ្ញី, ម្សៅខ្ទឹមសឬល្បាយនៃឱសថសម្រាប់មាន់មួយ។ លុបអំបិលនិងគ្រឿងទេសសុដន់តួកគីនៅលើភាគីទាំងអស់, ហើយបន្ទាប់មកចាក់សាច់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនេះ។
• រុំនៅក្នុង foil នៅទទេនិងផ្ញើវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់បីម៉ោង។

នៅពេលដែល promarinuetsya សាច់ផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ (ដោយមិនយក foil នេះ) សម្រាប់ 50 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការ fillet សំបកស្រស់ស្អាត, បន្ទាប់មកបើកវាសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងមុនពេលដែលកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាកណ្តឹងនេះ។ ពេលដែលតួកគីបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិចហើយកាត់ជាបំណែករបស់នាង។ ចំពោះ garnish អ្នកអាចដាក់ស្នើណាមួយបបរ crumbly, សាឡាត់ឬ pasta ។

ប្រទេសតួកគីជាមួយនឹងរោមឈីស

ម្ហូបនេះនឹងជាការសមរម្យនៅក្នុងករណីផ្សេងគ្នា។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចអនុវត្តវាទៅក្នុងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក, ចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិចឬអាហារគ្រួសារមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់តួកគី - 500 ក្រាម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - បួន tablespoons ។
• Mozzarella - 150 ក្រាម។
• Dijon ល្អិត - មួយ tablespoon ។
• ប្រេងអូលីវ - មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

តួកគីសុដន់ឡដុតនំនៅក្នុង foil បានរៀបចំរូបមន្តនេះបើយោងតាមដូចខាងក្រោម:

• ការព្យាបាល fillet និងកាត់វាទៅជាបំណែកមួយដែល La រទេះ។
• ចាក់ទឹកជ្រលក់ចំហុយសាច់និងទុកឱ្យវាទៅ marinate សម្រាប់មួយម៉ោង។
• កាត់ foil ទៅក្នុងបំណែកមួយចំនួន។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នាដាក់សាច់និងបន្ទាប់មកចាញ់ដោយស្វយ័គែម។ ជាលទ្ធផល, រចនាសម្ព័ន្ធដែលបានបញ្ចប់គួរស្រដៀងទៅនឹងទូកមួយ។
• ប្រោះគ្នាបម្រើជាមួយឈីសនិងផ្ញើត្រីត្រាំនៅក្នុងកំដៅមុនឡ។

តើធ្វើដូចម្តេច ដើម្បីដុតនំតួកគីនៅក្នុង oven មួយ នៅក្នុង foil? ក្នុងករណីនេះដំណើរការទាំងមូលត្រូវចំណាយពេល 35 នាទី។ ស្រស់ស្អាតនិងមានឆ្ងាញ់, វិនិច្ឆ័យដោយពិនិត្យម្ហូបទៅយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែចំហាយនិង salads បន្លែស្រស់ណាមួយ។

ភ្លៅរបស់តួកគីជាមួយបន្លែ

គ្មានខ្លាញ់ សាច់តួកគី គឺសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន, tryptophan និងមានធាតុដានសារៈសំខាន់ជាច្រើនដើម្បីរាងកាយរបស់មនុស្ស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍សាច់នេះសម្រាប់ម្ហូបអាហាររបស់ទារកនិងអាហារសម្រាប់អត្តពលិក។ ហើយយើងចង់ចែករំលែកជាមួយអ្នករូបមន្តសាមញ្ញថាគឺជាការប្រាកដថាដើម្បីទៅចុះនៅក្នុងម៉ឺនុយធម្មតារបស់អ្នក។

ផលិតផលស្តាំ:

• តួកគីភ្លៅ - ពីរបំណែក។
• ឱសថ provencal និងអំបិល - tablespoon មួយ។
• ម្រេចខ្មៅដី - tsp ។
• ប្រេងបន្លែ - បី tablespoons ។
• ដំឡូង - មួយគីឡូក្រាម។
• តូច zucchini ។
• កណ្ដឹងម្ទេស - ពីរបំណែក។
• គំនិត។
• eggplant ។
• ផ្សិត - ដប់។
• ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

របៀបចំអិនបន្លែជាមួយផ្សិតនិងភ្លៅតួកគី baked នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ:

• ការព្យាបាលបន្លែ, លាងនិង peel ។
• ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ម្រេច - ក្បាលដីនិងផ្សិត, eggplant និង zucchini - បំណែកតូចមួយ។
• ខាញ់ជាម្ហូបដុតនំមួយជាមួយប្រេងនិងកន្លែងនៅលើបាតនៃ bow នេះ។ គាត់បានដាក់នៅសល់នៅលើកំពូលនៃបន្លែលាយជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ បិទរាង foil នេះ។
• ត្រគាកលាងសំអាតនិងធ្វើឱ្យពួកគេស្នាមរន្ធមួយចំនួនជាមួយនឹងកាំបិត។ បញ្ចូល "ហោប៉ៅ" ខ្ទឹម c loves, ដែលត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងលើកដំបូងត្រូវបានពីរឬបីផ្នែក។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសំបក Provence ឱសថ, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
• បត់ foil នេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការទូកនិងដាក់ពួកគេនៅក្នុងសាច់ឈាម។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារនេះមិនអាចលេចធ្លាយចេញ។

Preheat ល, ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅបន្លែនិងបសុបក្សី។ រៀបចំផលិតផលជាង 40 ឬ 50 នាទីនិងបន្ទាប់មកដាក់ពួកវាភ្លាមនៅលើចាន។

fillet តួកគីជាមួយបន្លែនៅក្នុង foil

បើអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងលឿន, អ្នកអាចប្រើរូបមន្តរបស់យើង។ ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ពីរខ្ទឹមបារាំង។
• 200 ក្រាមនៃផ្សិត។
• មួយការ៉ុត។
• បួននាក់ដំឡូង។
• 300 ក្រាមនៃសុដន់តួកគី។
• 50 ក្រាមនៃ butter ។

ប្រទេសតួកគី, baked នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil ជាមួយបន្លែបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងខ្លាំងណាស់គ្រាន់តែ:

• ដោះស្រាយជាមួយផ្សិតនិងបន្លែបានជាស្អាតបរិសុទ្ធទាំងអស់នៃផលិតផលនេះ។ ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, carrots ដឹងគុណ, ខ្ទឹមបារាំងល្អនិងផ្សិតកាត់មិនពិតចូលទៅក្នុង slices ។
• លុបសាច់ជាមួយអំបិលនិង sprinkle ជាមួយឱសថសំណព្វរបស់អ្នក។
• ដាក់ត្រីត្រាំនៅលើ foil នេះ, វាដាក់ស្រទាប់បន្លែ, បន្ទាប់មកផ្សិត។ នៅលើកំពូល "អាវ" ដាក់បំណែកនៃ butter និងចាក់ទឹកបន្តិច។

ភ្ជាប់គែម foil ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានកាបូបមួយនិងបន្ទាប់មកដាក់ workpiece ដែលនៅក្នុងកំដៅមុនឡ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនឹងត្រូវបានបម្រើ។

drumstick តួកគី, baked នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ

លក្ខណៈពិសេសដោយឡែកមួយនៃម្ហូបនេះគឺនៅ marinade ទឹកឃ្មុំល្អិតមួយដែលផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនៃសាច់។ ក្នុងនាមជាអ្នកនិយាយទៅភ្ញៀវនៅបារ៍ពិនិត្យភ្ញៀវរីករាយជាមួយនឹងចានដើម។

គ្រឿងផ្សំ:

• drumstick តួកគី។
• ទឹកឃ្មុំ - ពីរ tablespoons ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - បួន tablespoons ។
• ល្អិត - មួយ tablespoon ។
• អំបិលនិងម្រេច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនជើងតួកគីមួយ, ដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ? រូបមន្តនៃចានដើមគឺអាចរកបាននៅទីនេះ:

• លោក Shin លាង, ស្ងួតនិងធ្វើឱ្យសាច់្របេងេនេជ្រៅមួយចំនួនជាមួយនឹងកាំបិត។
• លុបតួកគីជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេច, រុំវាក្នុង foil និងផ្ញើដុតនំ។
• រៀបចំ glazing នៃ ទឹកឃ្មុំ, mustard និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
• បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងយកបក្សីពី oven បើកគែមនៃ foil និងចាក់ Shin ទឹកជ្រលក់បាន។

រៀបចំម្ហូបត្រីមាសទីមួយនៃមួយម៉ោង។ ដាក់ជើងរបស់អ្នកនៅលើចាននិងការបំបែកសាច់ពីឆ្អឹង។ បម្រើប្រផ្នូលខណៈពេលដែលក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ។

វិលជុំនៃសុដន់តួកគីនៅក្នុង foil

ភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលចានដើមចម្អិនបើយោងតាមរូបមន្តរបស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet តួកគី - 300 ក្រាម។
• carrots - មួយដុំ។
• អំបិល - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។
• allspice ដី - pinch មួយ។
• ខ្ទឹម - ពីរ cloves ។

តួកគីហ៊ាន, ដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• ការ៉ុតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសំបក។
• fillet, កាត់បន្ថយ lengthwise ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងបីឬបួន។ ដាក់ workpiece នៅលើក្តាជាន់គ្នាគ្នាទៅវិញទៅមក។
• អំបិលសាច់និងម្រេច។ ដាក់វារាបស្មើ carrots និងខ្ទឹម chopped ។
• រមៀលក្រឡុក fillet និងមានសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងការរចនាខ្សែអក្សរ។
• រុំ foil នេះនៅទទេនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

នៅពេលដែលកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាកណ្តឹង, បើករមៀលហើយត្រឡប់វាទៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពីត្រីមាសមួយផ្សេងទៀតនៃមួយម៉ោងអ្នកអាចទទួលបានម្ហូបមួយនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ អាហារនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងអាហារក្តៅឬត្រជាក់ដូចជា។ អ្នកអាចរមៀលបោះបង់បន្លែឬផ្សិតណាមួយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ប្រទេសតួកគី, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះនៅក្នុង foil ទាំងស្រុង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយដែលក្រុមគ្រួសារធំមួយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ? hostess ណែនាំដើម្បីផ្តល់ជូននូវភ្ញៀវដុតនំមួយដែល តួកគី stuffed ជាមួយ បន្លែផ្លែឈើនិងឱសថ។

គ្រឿងផ្សំ:

• តួកគីទាំងមូល - ប្រហែលប្រាំបីគីឡូក្រាម។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត - ពីរបំណែក។
• celery - ចំនួនបួនដើម។
• ពីរក្រូច។
• បី sprigs នៃ thyme ។
• ច្រកដាក់ស្លឹកមួយ។
• ស្រាស - មួយកែវ។

ចំពោះ marinade ដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• រយៈពេលប្រាំមួយលីត្រទឹកបន្សុត។
• 125 ក្រាមនៃអំបិល។
• 120 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
• បួន cloves នៃខ្ទឹមស។
• បី allspice peas ស្លាបព្រាបាយ។
• មួយដំបង cinnamon ។
• លាយគ្រឿងទេស (ម្ទេសអ៊ីតាលីនិងបារាំងលាយឱសថ) ។
• មួយទឹកក្រូច។
• ពីរខ្ទឹមបារាំង។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

តើធ្វើដូចម្តេចឱ្យបានត្រឹមត្រូវរៀបចំតួកគី, ដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ? រូបមន្តសម្រាប់អាហារបុណ្យយើងបានរៀបរាប់នៅក្នុងលម្អិតដូចខាងក្រោម:

• ការព្យាបាលគ្រោងឆ្អឹងសត្វមាន់ទាយកនិងកាត់ពោះវៀនក។
• បន្ទាប់, រៀបចំ marinade នេះ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងទឹកមួយជ្រៅដាក់ចូលទៅក្នុងវាបានឆ្លងកាត់ខ្ទឹមកាសែត peppercorns មួយ, ឈើ cinnamon, គំនិតនិងទឹកក្រូច sliced ។ ដាក់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងបក្សីនេះនិងផ្ញើវានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
• នៅថ្ងៃបន្ទាប់, តួកគីគួរតែត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងក្រណាត់ស្ងួត។ បក្សីបន្ទាប់ពីនោះមកបានចាកចេញពីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សំរាប់មួយម៉ោង។
• បន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងបន្ទាប់មកបានបំពេញនៅក្នុងសាកសពរបស់ពួកគេ។ កុំភ្លេចដាក់ thyme ក្រអូបនេះ។
• គ្របដណ្តប់ថាសដុតនំដោយមានពីរស្រទាប់នៃការ foil ដាក់ពួកគេនៅលើឡើងសុដន់បក្សី។
• ជាមួយនឹងការជក់ចម្អិនអាហារស្បែក promazhte ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរលាយប៊័រ។
• ចាក់នៅក្នុងស្រា, foil និងបន្ទាប់មកបានលើកឡើងគែម។

ដុតនំនៅ 220 បក្សីក្លាយជាដឺក្រេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគណនាពេលវេលា? ចំពោះគោលបំណងនេះគឺមានរូបមន្តសាមញ្ញ។ មួយគីឡូក្រាមគឺស្មើនឹង 30 នាទី។ ដូច្នេះតួកគីគួរមានការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរបស់យើងនៅប្រហែលបួនម៉ោង។ សម្រាប់ 40 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនចាក់បក្សីប៊័រដែលនៅសល់។ កុំភ្លេចទៅពិនិត្យមើលការត្រៀមរបស់បក្សីនេះជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ ប្រសិនបើមានលំហូរពីសារធាតុរាវផ្កាឈូកចាក់ម្ហូបដែលត្រូវការបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកនៅក្នុង oven សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ ប្រសិនបើទឹកនេះគឺច្បាស់លាស់, តួកគីអាចទទួលបាន។ ដើម្បីសាច់នេះគឺនៅតែ juicier, គ្របដណ្តប់កន្សែងបក្សីបញ្ចប់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅជា "ឈានដល់" សម្រាប់ 40 នាទី។

ប្រទេសតួកគី, baked នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះអាចជាជំនាញរបស់អ្នក។ បញ្ចូលរូបមន្តទៅជីវិតនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ raduyte លក្ខណៈថ្មី!