Funchoza និងអាហារចិនធម្មតា។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

យើងទាំងអស់គ្នាមាននិន្នាការទៅគិតថាការចម្អិនអាហារចិន - គឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយប៉ុន្តែបានយកថង់ដែលពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅមួយ។ ទោះយ៉ាងណាមានវិធីជាច្រើនទៀតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

មីចិន - ផលិតផលហ៊ាន។ បានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះគឺមានម្ហូបបំរើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហារដែលមានល្បឿនលឿនរបស់ចិនមួយ: មីលាយជាមួយកំណាត់នៃសាច់មាន់, soaked នៅក្នុងទឹកតិចតួចនិងសេរីភាវូបនីយកម្ម sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។ លើសពីនេះទៅទៀតយើងអាចនិយាយបានថាព្រលឹងនៃចានទាំងនេះ (ចាប់តាំងពីមានការប្រែប្រួលតូចនៅក្នុងរូបមន្តនេះ) - ជាគ្រឿងទេសពិសេសចិន។ ពួកគេបានផ្តល់នូវរសជាតិតែមួយគត់ដែលដែល noodles និងដូចជា។ ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យយល់, ដូចជាទម្លាប់ក្នុងការចំអិនអាហារចិនខាងក្រោម - ឧទាហរណ៍នៃរូបមន្តមួយ។

មីចិន។ រូបមន្តស្ដង់ដារ

ដើម្បីរៀបចំមីរបស់ប្រទេសចិនជាធម្មតាអ្នកនឹងត្រូវការ:

- 6 Shiitake ផ្សិត;

- 2 ទ្រូងមាន់;

- 350 ក្រាមមីរបស់ប្រទេសចិន;

- 170 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ cherry;

- 1 គំនិតមធ្យម;

- 3 ស្លាបព្រាបាយ សណ្តែកដីប៊័រ ;

- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ស្លាបព្រា!

- 2 ស្លាបព្រាតែនៃជាតិស្ករ;

- ស្លាបព្រាតែមួយនៃម្សៅពោត;

- ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រា;

- 20 មីលីលីត្រនៃទឹក។

cloves ខ្ទឹមស, chopped ការផាកពិន័យនិងការលាយជាមួយប៊័រសណ្តែកស្ករ, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងអំបិល។ filet សាច់មាន់ណាស់វិចិត្រ chop និងលាយជាមួយ marinade ដើម្បីទទួលបាន។ បន្ទាប់មកបានចាកចេញពីសម្រាប់ 20 នាទី។ marinade ដែលត្រូវបានចាកចេញបន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃពេលវេលានេះ, ចាក់នៅក្នុងចានមួយចំនួន។ មាន់ចៀនប្រេង marinated ជាមួយសម្រាប់ផ្សិតនិងគំនិតមុន chopped ។ Fry សម្រាប់ 3 នាទីបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែម ប៉េងប៉ោះ cherry ជាមួយនឹងការនៅសល់ marinade និងចំអិនប្រហែល 5 នាទីម្សៅបន្ថែមទៀតដើម្បីរំលាយនៅក្នុងទឹកនិងចាក់។ មីរបស់ចិនចំអិននៅក្នុងទឹកប្រៃឡើងដោយឡែកពីគ្នា។ មី welded ទៅដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់។ garnish ជាមួយកំពូលបៃតងច្រើនទៀត។ ដែលបានប្រែមីរបស់ចិនធម្មតាទាំងអស់។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែមិនតិចហ៊ាន។ វាមិនមែនថាកាបូបពីហាងមីសាមញ្ញ, សិទ្ធិ?

ប៉ុន្តែអ្នកអាចនឹងមានសំណួរមួយ, និងសូម្បីតែរបៀបចំអិនមីរបស់ចិន? ប្រហែលជាវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើការច្រើនជាងសកម្មភាពមួយចំនួនក្រៅចម្អិនអាហារ? ឬបានជាមានប្រភេទផ្សេងទៀតណាមួយនៃការនំបញ្ចុក? ហើយអ្នកនឹងត្រូវបានស្ដាំ។ ឧទាហរណ៍មានវេជ្ជបញ្ជាដែលជាកន្លែងជំនួសឱ្យការប្រើមី "កញ្ចក់" ធម្មតាដែលហៅថាដូច្នេះ Funchoza មាន។ ពីធម្មតានេះវាខុសគ្នានៅក្នុងថាវាជាខ្លាំងណាស់ស្តើងខ្លាំងណាស់ហើយដូច្នេះហាក់ដូចជាច្បាស់លាស់។ នៅក្នុងរូបរាងវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងមួយ spaghetti បានយ៉ាងយូរនោះគឺជារឿងមួយផ្សេងទៀតវាមិនដូចជាមីធម្មតា - គឺប្រវែង។ Funchoza អាចទិញនៅក្នុងហាងលក់ឯកទេសកូរ៉េឬ ម្ហូបចិន។

មីចិន។ រូបមន្តសម្រាប់មីកញ្ចក់

Funchoza គួរតែត្រូវបាន dipped ក្នុងទឹករំពុះ, ដែលក្នុងនោះគ្រឿងទេសមុនបោះទាំងអស់ចាំបាច់។ រំពុះវាគួរតែមានជាយូរមកហើយរហូតដល់វាដូច្នេះបានក្លាយទៅជាល្អក់។ តាមក្បួនមួយវាមិនយកច្រើនជាង 10 នាទីនៅក្នុងពេលវេលា។ ពេលដែលពេលវេលាដែលនឹងមក, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបោះមីនៅក្នុង colander មួយនិងការបង្ហូរទឹក។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាងជមែះបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ Funchoza រៀបចំខ្លួនរួចជាស្រេចហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវានឹងហាក់បីដូចជាយូរមកហើយដែរថាអ្នកនឹងយល់ព្រម, វាមិនមែនជាការងាយស្រួលណាស់, វាអាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកខ្លីជាមួយកន្ត្រៃផ្ទះបាយសាមញ្ញ។ នោះហើយជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងអស់ មីកញ្ចក់ ចិន។ រូបមន្តនៃការរៀបចំនេះគឺសាមញ្ញ, ដូចដែលអ្នកបានឃើញនិងអ្វីដែលវាគឺថាអ្នកអាចគិតថា។

មីនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ salads (ល្អបំផុត - រៀបចំដោយផ្អែកលើអាហារសមុទ្រ), ឬអាហារ។ ជាការបន្ថែមទៅវាអាចប្រើមុត សាឡាត់ការ៉ុត ឬទំពាំង។

ខាងក្រោមនេះជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីចំអិនមីចិន។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមចាក់វាចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងប្រេងនិង fry រហូតដល់សំបកតូចមួយ។ វាជាការសំខាន់មិនមែនដើម្បី overdo វាដើម្បីមិនឱ្យដុតមីនេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកដូច្នេះថាខាងឆ្វេងបន្ថែមទៀត - ពីសមាមាត្រនៃ 1 ទៅ 2 ដើម្បីកំដៅនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ទឹកត្រូវបានស្រូបយក។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស - អ្នកដែលចូលចិត្តដូចជា។ និងនៅក្បែរនោះអ្នកអាច fry ប្តីប្រពន្ធរបស់ស៊ុតមួយ។ នេះជាអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័ស។ ទោះយ៉ាងណាមីចំណង់របស់អ្នកក្លាយជាការពិតជាខុសគ្នាពីខ្លួនវាផ្ទាល់, ដូច្នេះម្ហូបនេះ - ការស្ម័គ្រចិត្តនេះ។