ដំឡូងជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុង oven នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ - ម្ហូបសាមញ្ញនិងពេញចិត្ត

ដំឡូងជាមួយ សាច់មាន់នៅក្នុងឡ នៅក្នុងសក្តានុពលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តែ 60 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកដុតនំនេះអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់គ្រងសមាសធាតុនីមួយៗ។

រូបមន្ត ជំហានដោយជំហាន សម្រាប់ ដំឡូង ចម្អិន ជាមួយសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ការ៉េមសាច់មាន់ - 800 ក្រាម។
• មើមដំឡូងវ័យក្មេង - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះទុំ - 3 កុំព្យូទ័រ។
• Basil ស្ងួតហួតហែង - 1 ស្លាបព្រាឈ្ងុយ។
• អំបិលសមុទ្រនិងម្រេចខ្មៅក្រអូប - បន្ថែមរសជាតិ;
• ប៊ឺដឺ - 65 ក្រាម (សម្រាប់ប្រេងរំអិល) ។
• peas ម្រេច - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្លឹក Laurel - 4 PCs ។
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ - 160 ក្រាម
• អំពូលធំ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ដំណើរការកែច្នៃសាច់បក្សី

ដំឡូងជាមួយ សាច់មាន់នៅក្នុងឡនៅក្នុងសក្តានុពល គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និង juicy ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃផ្នែកណាមួយនៃ carcass នេះ។ យើងបានសម្រេចចិត្តប្រើតែសាច់ពណ៌សដើម្បីចម្អិនម្ហូបនេះព្រោះវាឆ្ងាញ់បំផុតនិងឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះកូនចាបគួរតែត្រូវបានលាងសម្អាតចេញពីឆ្អឹងឆ្អឹងខ្ចីនិងស្បែកហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅ អំបិលសមុទ្រ ហើយទុកវាចោល។

ដំណើរការនៃការកែច្នៃបន្លែ

ដើម្បីដំឡូងជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងឡនៅក្នុងសក្តានុពលគឺជាឆ្ងាញ់និងការដេញថ្លៃបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាវាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញមើមវ័យក្មេងនិងស្រស់នៃទំហំតូច។ ពួកគេត្រូវការសម្អាតរួចកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង ៗ ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកត្រូវធ្វើជាមួយប៉េងប៉ោះទុំនិងខ្ទឹមបារាំង។

បន្ទាប់ពីបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដើម្បីឱ្យត្រូវបានប្រោះជាមួយអំបិលសាឡាត់ស្ងួតនិងម្រេច។

ដំណើរការនៃការបង្កើតម្ហូបមួយ

ដំឡូងជាមួយសាច់មាន់ នៅក្នុងឡនៅក្នុងសក្តានុពលត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកគ្រឿងស្មូនដុសខាត់វាជាមួយប៊ឺ (Creamy) ហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងស្រទាប់តូចមួយដាក់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃរង្វង់ស្តើងនៃមើមខ្ចី។ នៅលើកំពូលរបស់ពួកគេអ្នកត្រូវដាក់សុដន់មាន់ពីរបីស្លឹកស្លឹកឡារីលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងកណ្ដឹងម្ទេស។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតដាក់ដំឡូងហើយបន្តរហូតដល់អាហារហៀរចេញ។ ក្នុងករណីនេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងកំពូលខ្លាំងគួរតែត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងបន្លែច្បាស់លាស់។ នៅលើកំពូលរបស់ពួកគេវាគឺជាបំណងដាក់រង្វង់ទុំនៃប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បីត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ក្រាស់នៃ mayonnaise ខ្លាញ់។

ការព្យាបាលកំដៅនៃម្ហូបនៅក្នុង oven នេះ

បនាប់ពីចានូវបានពញ្ចឹមជាមួយនឹងបន្លនិងសាច់វាូវចាក់½៉ងក្នុងទឹកកញ្ចក់ទឹកបិទជិតហើយដាក់ក្នុងឡចំហាយរយៈពល 1 ៉ង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះដំឡូងនិង fillets គួរតែក្លាយជាទន់ទាំងស្រុង, juicy និងដេញថ្លៃ។

របៀបដើម្បីបម្រើដល់តារាងបានត្រឹមត្រូវ

ដំឡូងដែលមានស្រទាប់ជាមួយសាច់មាន់ត្រូវបានបម្រើជូនភ្ញៀវនៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយផ្នែកក្នុងស្ថានភាពក្តៅ។ ម្ហូបនេះចាំបាច់ត្រូវប្រោះជាមួយឱសថស្រស់ក៏ដូចជាបង្ហាញវាជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនំប៉័ងស្រូវសាលីនិងសាឡាត់បន្លែឆៅ។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ

ម្ហូបបែបចិត្តល្អឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីមើមដំឡូងនិងដោះសាច់មាន់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដូចជា eggplants វ័យក្មេងស្ករសល្ពៅខាប់ត្រសក់ស្រស់ជាដើម។ ល។