ដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់

ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីអ្វីដែលចំអិនពីដំឡូងនិងសាច់មាន់, អ្នកអាចរកឃើញជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។

សត្វបក្សីឆ្អិនទទួលបានស៊ុបដែលអាចមានភេសជ្ជៈឬការប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់វគ្គសិក្សាលើកដំបូងមួយ។

ដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់អាចក្លាយទៅជាចាន។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក, ចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំនួនមនុស្សនៅក្នុងតារាង។

បញ្ហានៅក្នុងអ្វីដែលសំណុំបែបបទមួយទៅក្នុងតារាងរបស់អ្នកនឹងទទួលបានដំឡូងមួយនឹងសាច់មាន់ទេអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយកែច្នៃបសុបក្សី។

ប្រសិនបើវាគឺជាការទាំងមូល Pluck ចន្ទាសគ្រោងឆ្អឹងនេះ។ សំណល់ស្លាបត្រូវបានដុតនៅក្នុងចង្រ្កានហ្គាភ្លើង។ ដៃស្ដាំយកក្បាលបក្សី, jaws ឆ្វេង។ បើកគ្រោងឆ្អឹងលើភ្លើង slicing អណ្តាតភ្លើងកន្លែងទាំងនោះដែលមាននៅសល់នៃការ feathers នេះ។ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសដល់ផ្នត់ដូចជានៅក្រោមស្លាបនិងជើងនិងកន្ទុយ។

កាត់ក្បាល, បន្ទាប់មកក។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើរួចនៅចំណុចដែលជាកន្លែងដែលវាបានចូលរួមជាមួយឆ្អឹងកងនេះ។ តំបន់នេះគឺជាការយ៉ាងងាយស្រួលម្រាមដៃរកឃើញ។ ពូថៅដើម្បីកាត់ក្បាលរបស់គាត់មិនមែនជា: អាចកំទេចឆ្អឹង។ ពួកគេគឺជាការលំបាកនិងភាគល្អិតយ៉ាងខ្លាំងគឺមានមិនចង់បានក្នុងម្ហូបអាហារ។

បានវះពោះបក្សីមួយនេះ។ នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះជាការមិនឱ្យប៉ះពាល់នៅក្នុងការឬរសជាតិនៃសាច់នេះនឹងបានលេខមួយស្ទួនប្រមាត់ឬសំណល់នៃអាហារ undigested ពីក្រពះ។ បើកមាន់អាចត្រូវបាន កាត់សួនច្បារមួយ គូធំនៃកន្ត្រៃពីសំណុំផ្ទះបាយឬកាំបិត។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាញយកទាំងអស់នៃខ្មោច។ យើងនឹងត្រូវមានបេះដូងថ្លើមនិងក្រពះ, នៅសល់អាចត្រូវបានបោះបង់។

ក្រពះត្រូវបានបើកនិងបានសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកនៅខាងក្នុងនៃសាច់មាន់និងតម្រូវការក្នុងការលាងជមែះផងដែរ។

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តអាហារពេលល្ងាចសាមញ្ញដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីមិនងឿងឆ្ងល់ពីរបៀប ដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូង។ ប៉ុន្តែមិនមានសញ្ញាព្រមានមួយ។ ចាប់តាំងពីពេលមាន់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារនឹងមិនធ្វើនោះនឹងត្រូវប្រើផ្ទះ (ស៊ុប), មាន់, ហើយនាងត្រូវបានរៀបចំឡើងរហូតដល់ទៅប្រាំមួយម៉ោង។

បក្សីមិនយកឡើងចន្លោះច្រើននៅក្នុង Pan, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយកាត់ទៅជាប្រាំមួយផ្នែក។ hams ពីរស្លាបពីរនិងរាងកាយ, កាត់ជាពីរផ្នែកដោយដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយទឹកមួយហើយកំណត់វានៅលើកំដៅខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមក្រពះបក្សី។ ថ្លើមរបស់នាងគឺត្រូវបានរៀបចំបានយ៉ាងលឿនដោយសារតែចាប់នៅក្នុង Pan បន្ទាប់ពីម្ភៃនាទី។

ដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់និងទទួលបាននូវជាតិខ្លាញ់ទាបដែលឆ្ងាញ់, ប្រសិនបើអ្នកបានបង្ហូរទឹកនៅពេលដែលវាពុះជាលើកដំបូង។ បន្ទាប់ពីនោះសាច់គឺចង់ទៅលាងជមែះ។

ដាក់ Pan ជាមួយនឹងសាច់មាន់ដើម្បីអគ្គិភ័យធំមួយ។ ឥឡូវនេះការ៉ុតជាស្អាតបរិសុទ្ធពីរមធ្យមឬមួយគំនិតធំពីរតូច, កណ្ដឹងម្ទេសក្រហម។ ប្រសិនបើការម្រេចគឺមិនអាចធ្វើទៅបានក្នុងការប្រើល្បាយស្ងួត។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរសជាតិនៃសាច់មាន់នោះទេ។

កាត់ក្នុង onions ពាក់កណ្តាលនិង carrots ម្រេចក្រហម និងបោះឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ អវត្ដមាននៃម្ទេសស្រស់ចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលបានបន្ទាប ស្លាបព្រា ផលិតផលល្អិតមួយស្ងួត។

ពេលដែលទឹកពុះនៅក្នុងការបោះអំបិលស្លាបព្រា Pan, ស្លឹក laurel មួយ, peas ខ្មៅពីរឬស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលម្រេច។

លាងសមាតដំឡូង peeled, កាត់វាជាបួនបំណែកនិង toss ចូលទៅក្នុង Pan ដែលជាកន្លែងដែលបក្សី។

ដំឡូងនិងសាច់មាន់ដែលគួរតែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ដប់នាទី។ មុនពេលរៀបចំចុងក្រោយនៃការវានៅតែឆ្ងាយ។

ប្រមូលផលដំឡូងជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយនិងបានដាក់មួយឡែកថាទឹកបានស្រក។

បន្ទាប់ពីហាសិបនាទីឆ្អិនសាច់មាន់, កំឡើងខ្ទះនៅលើចង្ក្រាននេះ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងវាពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែនិងដំឡូងបានបំពេញ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចសម្អាតពីរនៃ cloves នៃខ្ទឹមសមួយកំទេចពួកគេនិងបោះនៅក្នុង Pan frying មួយ។

ដំឡូងមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ CAP បាននិងចៀននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ដប់នាទីរហូតដល់ Golden ។

នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទំពាំងបាយជូរត្រូវបាន drained ចូលទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតតាមរយៈការ colander មួយហើយពែងចែកចាយ។ បន្លែឆ្អិនអាចត្រូវបានបោះបង់។

សាច់ដាក់ចេញនៅលើម្ហូបធំទូលាយមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយនឹងរោមឱន។

ដំឡូងក្តៅមុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយ chopped Fine dill និងឈីដឹងគុណ។

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងដំឡូងនៅលើចំណិតនំប៉័ងល្អបំពេញបន្ថែមសស្រស់ត្រសក់ប៉េងប៉ោះនិងស៊ុតឆ្អិនតង់ mayonnaise តារាងជាមួយ។